주스, 간식 및 그 사이의 모든 것을위한 10 가지 유형의 오렌지

오렌지 제작에서 모든 것을 할 수 있습니다 건강한 주스 Marmalade에게 매리 네이드. 그러나 모든 오렌지가 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 각 품종은 고유 한 맛과 외관을 자랑합니다. 늦은 가을부터 봄까지 시즌에 각 유형의 오렌지는 껍질을 벗기거나 껍질을 벗기는 데 가장 적합한 특별한 힘을 가지고 있습니다. 다음은 식료품 점이나 농민 시장에있을 때 구매하는 것을 고려할 수있는 10 가지 유형의 오렌지입니다. (오, 그리고 기록을 위해서는 오렌지를 실온으로 유지할 수 있습니다. 냉장 그것들은 유효 기간을 연장합니다. 냉기 후 실온으로 오게하여 유소함을 회복하십시오.)

1. 배꼽 오렌지

이 달콤한 약간 쓴 오렌지는 아마도 가장 일반적인 유형의 모든 것입니다. 배꼽과 비슷한 바닥의 시그니처 마크 덕분에 배꼽 오렌지를 알게 될 것입니다. 그들의 매력적인 맛과 씨앗 부족 때문에 배꼽 오렌지는 생에 간식을하거나 샐러드에 추가하기위한 훌륭한 선택입니다. 그들의 단맛은 또한 당신이 그것을 즉시 마시는 한 쥬스에 큰 도움이됩니다. 빠른 빵이나 머핀을 만드는 것과 같이 베이킹에서 열정을 사용하여 접시의 맛을 밝게 할 수 있습니다. 배꼽 오렌지는 11 월부터 6 월까지 계절에 있으므로 과일 샐러드에서 일년 내내 구운 물고기에 이르기까지 자유롭게 통합하십시오.

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2. 오렌지를하는 방법

이 유형의 배꼽 오렌지는 더 달콤합니다. Cara Cara Oranges는 낮은 산도와 상쾌한 단맛으로 유명합니다. 그것들을 프라임으로 만듭니다 쉬운 간식 날 요리와 주스. (그들은 또한 씨앗을 최소화하는 경향이 있습니다.) 붉은 플레시 배꼽 오렌지 (천연 카로티노이드 안료로 인해 그들의 육체는 더 깊은 색을 가지고 있습니다) Cara Cara는 혈액 오렌지와 배꼽 오렌지 사이의 십자가와 비슷합니다. 그들은 원래 베네수엘라에서 우박이지만 이제는 12 월부터 4 월까지 캘리포니아에서 대부분 성장하고 있습니다.

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3. 발렌시아 오렌지

신선한 퀴즈 OJ에 시야를 세우면 달콤한 발렌시아 오렌지가 더 이상 보이지 않습니다. 그들은 얇은 피부와 톤의 주스를 ​​가지고 있습니다 즉, 신선한 유리를 만들 때 돈을 최대한 활용할 수 있습니다. 씨앗을 주시하는 한 당신은 또한 그들에게 생생한 간식을 할 수 있습니다. 스페인의 이름에도 불구하고 발렌시아 오렌지는 1800 년대 중반 캘리포니아에서 만들어졌습니다. 그들은 또한 플로리다에서 자랐습니다. 다른 인기있는 품종과 달리 3 월부터 7 월까지 여름에 수확됩니다. 발렌시아 오렌지를 사용하여 샐러드 나 솔로의 일부로 주스를 만들거나 날 것으로 섭취하십시오.

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4. 피의 오렌지

좋다 블러드 오렌지 : 겨울 치즈 보드 나 홀리데이 디저트 스프레드가 없으면 완료되지 않습니다. 그들은 육체의 깊은 붉은 색에서 그들의 이름을 얻습니다. 그들의 맛은 통통한 잘 익은 라즈베리와 혼합 된 타르트 오렌지와 같은 독특합니다. Moro Sanguinello와 Tarocco의 세 가지 주요 유형이 각각 타르트에서 달콤한 것에 이르기까지 다양합니다. 이것은 그들을 만듭니다 디저트 또는 소스에 별이 추가되어 Marmalade를위한 훌륭한 기반입니다. 그들은 또한 주스를 먹거나 날 것으로 먹을 수 있습니다. 혈액 오렌지는 늦은 가을부터 겨울까지 (11 월부터 3 월까지) 가장 널리 구입할 수 있습니다.

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5. 세비야 오렌지

이 지중해 과일은 이유 때문에 사워 오렌지라고도합니다. 세비야 오렌지는 타트 니스와 쓴 맛이 최소한으로 달콤하고 큽니다. 이로 인해 Marmalade는 자신의 것을 유지하고 추가 해야하는 상당한 양의 설탕을 보완 할 수 있기 때문에 Marmalade에게 최선의 선택이됩니다. 오렌지와 껍질은 또한 매리 네이드 향료에 적합합니다. 그들은 산성이기 때문에 일반적으로 생생한 것을 즐기지 않습니다. 12 월부터 2 월까지 계절에있는 동안 세비야 오렌지에 손을 대면 생선이나 돼지 고기 마리 네이드 젤리와 마멀레이드 소스 샐러드 드레싱 또는 달콤한 칵테일에 사용하십시오.

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6. 리마 오렌지

만약 당신이 농산물 섹션 에서이 브라질 보석이 사라지기 전에 약간의 퍼 뜨린다면. 남아메리카와 지중해 리마 오렌지에서 일반적으로 산성이없는 오렌지로도 알려져 있습니다. 그들은 최소한의 산도 나 타르트니스로 매우 달콤합니다. 그들은 두꺼운 껍질과 일부 씨앗을 가지고 있지만 부드러운 부드러운 질감과 독특한 맛으로 인해 원시에 간식에 적합합니다. 리마 오렌지의 유일한 단점은 산도 부족이 그들에게 짧은 유효 기간을 제공한다는 것입니다. 그러니 날로 즐기거나 주스에 짜서 최대한 빨리 빠지십시오. 늦은 겨울부터 이른 봄까지 찾을만큼 운이 좋을 것입니다.

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7. 만다린 오렌지

다음은 다음과 같습니다. 종종 만다린 오렌지라고도합니다. 기술적으로 만다린 그렇지 않습니다 오렌지 전혀 . 만다린 오렌지는 피부가 느슨한 크기가 작고 다소 평평한 모양을 가진 감귤 과일 그룹입니다. 오렌지는 실제로 만다린과 포 멜로의 하이브리드입니다 (자몽과 유사하지만 쓴 맛). 만다린은 작고 달콤하여 필가기가 쉬운 피부로 인기있는 샐러드 토퍼와 스낵을 제공합니다. 그들은 실제로 씨앗이 없기 때문에 베이킹에 좋습니다. 신선한 만다린은 1 월부터 5 월까지 계절에 있지만 일반적으로 연중 소비를 위해 시럽에 통조림으로 포장되어 있습니다.

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8. 귤

그들은 종종 같은 가족 귤에 휩싸이고 오렌지는 두 가지 다른 유형의 감귤입니다. 귤은 기술적으로 만다린의 유형으로 분류됩니다. 그들은 Clementine의 가까운 사촌입니다 . (두 가지의 주요 차이점은 클레멘 타인은 기본적으로 씨앗이 없지만 귤은 그렇지 않다는 것입니다.) 일반적으로 오렌지는 작은 달콤하고 껍질을 벗기기 쉬운 귤보다 더 크고 타터는 주스 간식과 샐러드에 적합합니다. 그들은 11 월부터 5 월까지 꽤 긴 계절을 가지고 있기 때문에 최선을 다하는 동안 일부를 잡을 시간이 충분합니다.

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9. 클레멘 타인

그들은 작은 씨앗이없는 달콤하고 사랑 스럽습니다. 모두가 밝은 점심 시간 픽업을 위해 이것을 포장하는 것을 좋아하는 것은 당연합니다. 귤처럼 클레멘 타인은 껍질을 벗기고 먹기 쉽습니다 그들의 작은 세그먼트 덕분에. Clementine은 기술적으로 Willowleaf Mandarin Orange와 Sweet Orange 사이의 십자가 인 Tangor입니다. 따라서 독특한 꿀 같은 단맛과 낮은 산도가 있습니다. 그들은 피부가 느슨하고 최소한의 피스로 인해 껍질을 벗기기 때문에 껍질을 벗기거나 샐러드를 첨가하거나 샐러드에 추가하는 데 좋습니다. 그들의 성수기는 11 월에서 1 월까지입니다.

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10. Tangelos

정의에 따른 오렌지가 만다린과 포 멜로의 하이브리드이고 탱글로가 귤 (만다린의 유형)의 하이브리드이고 Pomelo는 기본적으로 * 슈퍼 스페셜 오렌지입니다. Tangelos에는 다른 감귤류 과일과 분리되는 주목할만한 젖꼭지가 있습니다. 그들의 피부는 빡빡하고 껍질을 벗기기 어렵지만 내부의 살은 매우 육즙이 많은 타르트와 달콤합니다. 그래서 그들은 생기기가 힘들지만 킬러 주스 유리를 만들었습니다. 그들은 또한 만다린 오렌지와 달콤한 오렌지를 대체 할 수 있습니다. 12 월부터 3 월까지 그들을 주시하십시오.

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