10 월 31 일 스웨터 날씨에 맞는 저녁 아이디어
사진 : Christine Han/Styling : Erin McDowell잎이 바뀌고 날씨가 냉각되고 있습니다 통조림 호박 슈퍼마켓에는 많으며 작년부터 놓친 모든 가을 느낌을주고 있습니다. 내부에서 나를 따뜻하게하는 마음을 갈망하는 것은 놀라운 일이 아닙니다 ( ~도 많은 노력) 그리고 소파에서 으르렁 거리는 불 옆에서 가장 즐거워합니다.
아래에는 영양이 풍부하고 스웨터 시즌 승인을받는 만족스러운 저녁 식사 아이디어가 있습니다. 버터 넛 스쿼시 리조또 고구마 치즈 감자 튀김과 뜨거운 꿀 연어. 그들은 단순하고 계절적 감각으로 완성하고 있습니다.
사진 : Michael Marquand/Styling : Jodi Moreno October 1: 구운 채소와 Labneh를 곁들인 페스토 퀴 노아 그릇
'여름에 내 집에 오거나 가을에 오면 이번이 손쉬운 그릇'레시피 제작자에게 제공 할 것입니다. 조디 모레노 그녀가 우리에게 이것을 준비했을 때 Purewow에게 말했다 그리스 요구르트 )이 건강한 그릇을 매일 매일 정상으로 가져갑니다. 신선한 허브와 레몬 주스는 당신이 갈망하는 모든 밝은 신선한 맛을 제공합니다.
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키아노 모주/아프리카 October 2: 파스타를 성취하십시오
에티오피아가 햄버거 도우미를 만나는 것을 생각하십시오. 신선한 마늘에 게이터 페이스트 커민 씨앗 Berbere Spice (온난화 칠레 조미료)와 적포도주의 터치는이 치즈 스턴너를 최소한의 노력으로 다음 단계로 끌어 올립니다. '나는 먼저 남은 에티오피아 테이크 아웃을 사용하여 이것을 만들었고 퓨전은 즉시 두 가지 매우 향수의 레시피 제작자를 모았습니다. 모주 쓴다.
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캐서린 길렌 October 3: 30 분 브뤼셀 콩나물과 베이컨 오레키 에트
이 간단합니다 가을 파스타 모든 올바른 상자를 확인하고 편의를 최대한 활용하기 위해 단일 냄비로 만들어집니다. '샬롯 마늘의 베이컨 풍미에서 짠맛과 그 새싹 플러스 플러스는 비밀 성분에서 약간의 탱크가 있습니다.' 캐서린 길렌 쓴다. 'Spoiler: It's apple cider vinegar.'
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 4: 풍성한 박제 버터 넛 스쿼시
올해 저는 열린 마음과 공복으로 버터 넛 스쿼시 시즌으로 향하고 있습니다. 이 부드러운 아름다움은 퀴 노아로 가득 차 있습니다 병아리 콩 헤이즐넛은 구운 고추와 넉넉한 복용량의 gruyère. 따라서 고기가 없어도 믹스에도 가득 차게됩니다 (어쨌든 디저트까지).
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 5: 폴렌타와 미트볼
당신의 까다로운 경우 어린이 스파게티가 아프다. 폴렌타 죽 당신이 생각하는 것처럼 준비하는 것이 까다 롭지 않습니다 (또는 그렇지 않아야합니다). 당신은 몇 시간이 아니라 팬의 바닥에 달라 붙지 않도록하기 위해 자주 이것을 자주 털어야합니다.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 10 월 6 일 로티시리 치킨라면
이번 10 월 저녁 식사 아이디어에는 좋아하는 국수 수프의 모든 고정 장치가 모두 무거운 리프팅을 뺀 것입니다. 파쇄 상점에서 구입 한 로티 세리 치킨 쇠고기와 닭고기 국물 간장과 칠레 마늘 소스를 짭짤한 우라미를 주입하는 동안 최소한의 노력을 기울여 만하면됩니다.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 7: 버터 넛 스쿼시 카르 보 나라
버터 나 크림이없는 꿈꾸고 퇴폐적입니다. ~이다 강판 PARM을로드). 당신은 부드러운 피크 끈적 끈적합니다 스쿼시 파스타 소스의 풍부한 질감에 감사드립니다. 보결 베이컨 또는 Guanciale 또는 Pancetta를 위해 곱슬 곱슬 한 프로 시우 토.
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David Malosh/Preppy Kitchen Super Easy 10 월 8 일 지중해 파스타 샐러드
믹스 인은 이것의 파스타만큼 풍부합니다. 미끄러 져 가십시오 피크닉 시즌에만 국한되지 않는 보석. 모든 것이 드레싱은 감귤류 Herby Splendor와 함께 모든 것을 묶지 만, 당신은 당신이 가지고있는 것이라면 간단한 이탈리아 비네 그레트를 꼬집음으로 사용할 수 있습니다.
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타일러 케니/라인 October 9: 오이 요거트와 돼지 고기 밀라노
이 모든 것은 엄청나게 바삭 바삭했습니다 돼지 갈비 당신이 그들을 흡입하기 전에 필요는 레몬의 뿌리입니다. 요구르트 딥에 신선한 딜 렌즈와 봄 양파를 모두 사용하십시오. 허브 줄기에는 맛이 가득합니다 (사전에 최대한의 맛을 내기).
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 10: 구운 콜리 플라워 슬라이더
Hot Take : 가을은 일년 중 가장 좋은시기입니다. 그릴 옥외. 그래서 당신이 그들이 마지막으로 알프스코에 적합한 온도를 즐기고 싶다면, 나는 그들이 콜 오븐에서 구운 대신 격자에 슬라이스. 물론 실내 그릴 팬도 이미 시즌 동안 바베큐를 포장 한 경우에도 작동합니다.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 11: prosciutto 및 무화과 샐러드 보드
이것에 대해 내가 가장 좋아하는 부분 charcuterie -스타일 걸작? 세련된 곳에 제공됩니다 절단 보드 따라서 모든 토핑은 그릇 바닥에 갇히는 대신 쉽게 접근 할 수 있습니다. 당신이 나에게 물어 보면 독창적입니다. 쌀이나 다른 곡물을 추가하여 더 가득 채우십시오.
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사진 : Nico Schinco/Styling : Heath Goldman October 12: Tandoori에서 영감을 얻은 로스트 콜리 플라워 그릇과 타 히니
따뜻한 향신료 (생강! 심황! 커민!) 채식 전통적인 탄두리 치킨에 대한 가치있는 대안을 요리하십시오. 그리고 타 히니 소스? 당신은 매번 이슬비를 내고 싶을 것입니다 샐러드 당신은 이번 가을 신뢰합니다. 더 많은 식물성 단백질을 위해 이번 10 월 저녁 식사 레시피에 두부 병아리 콩 또는 렌즈 콩을 추가하십시오.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 13: 고전적인 박제 고추
당신과 이것 사이에 40 분 밖에 걸리지 않습니다 우둔한 저녁 스테이플. 마리 나라 대신 페스토 보드카 소스 또는 크림 소스를 사용하십시오. 박제 후추 시대를 초월한 군중을 기쁘게하는 표준이지만 전통적인 맛 프로파일을 혼합하기 위해 채우십시오.
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Chris Terry/Nadiya의 일상 베이킹 October 14: 버섯 카르니 타스
카르 니타 타코 그러나 식물을 기반으로합니다. 마늘 타임 ' Shrooms 좋은 측정을 위해 넉넉한 복용량의 절인 비트 마요네즈와 함께 토틸라 대신 피타 빵에 제공됩니다. 아보카도 실란트로와 신선한 라임은 훌륭한 마무리 터치 일 것입니다 (또는 절인 사탕무를 교환 할 수 있습니다. 절인 양파 원하는 경우).
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Kristin Perers/Round October 15: 프라이팬 달걀과 쵸 리조
이 저음 아침 식사 아이디어는 강력하게 맛이 좋은 것만 큼 간단합니다. 매운 멕시코 스타일을 생각하십시오 Chorizo 통조림 토마토 Chipotle 칠레 플레이크 톡 쏘는 지나가십시오 치즈 콧물 계란 그리고의 덩어리 크림 그것을 모두 식히려면. 부드러운 밀가루 옥수수는 자연스러운 페어링이지만 대신 토스트 나 영어 머핀을 사용할 수 있습니다.
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사진 : Christine Han/Styling : Erin McDowell October 16: 소시지 옥수수와 포블 라노 차우 더
'이 수프는 또한 밀폐 된 컨테이너에서 최대 3 개월 동안 정말 잘 어울립니다.'레시피 제작자 에린 맥도웰 말한다. '메인 식사 역할을하기에 충분히 풍성합니다. 매운 음식과 달콤한 조합이 매우 적응할 수 있습니다.' (아니요 : 레시피는 동결을 요구합니다 통조림 옥수수 커널은 일년 내내 여름에 영감을 얻은 요리를 만들 수 있습니다.)
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Kelsey Preciado/Awlelievabowl Paleo October 17: 따뜻한 생강-캘리언 돼지 고기
추운 날씨 요청 따뜻한 샐러드 . 날것의 또 다른 씹기가 어려울 수 있지만 몇 분 동안 징징 거리는 꿀을 굽는 사람 드레싱에서 볶는 것은 바로 그것을 부드럽게 할 것입니다. '풍미로 따뜻한 [케일] 봉사는 승리'레시피 제작자 Kelsey Preciado 추가. '당신의 케일을 당신처럼 따뜻한 포옹과 약간의 사스로 오랜 친구를 대하십시오.' '
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Paul Brissman/Antoni : 저녁 식사를하자 October 18: Antoni Porowski의 스트립 스테이크 Harissa 버터와 파슬리 샐러드
친밀한 요리 여부 데이트 밤 또는 우아한 만찬회 화합물 버터로 찢어 질 때 특히 그을린 스테이크로 잘못 갈 수 없습니다. 오 그리고 파슬리 사이드 샐러드? 과소 평가 된 허브 신뢰를 보는 방식이 영원히 바뀔 것입니다.
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사진 : Christine Han/Styling : Erin McDowell October 19: 바삭 바삭한 부추가있는 버터 넛 스쿼시 리조또
이것 리조또 소리와 복잡해 보이지만 실제로는 매우 간단합니다. 버터 넛 스쿼시 Purée는 두꺼운 일관성을 위해 닭 국물과 결합되어 있으며 결과는 다음과 같습니다. *족장 키스.* 맥도웰은``종이가 너무 빨리 파삭 파삭 한 파삭 파삭이기 때문에 '맥도웰은 덧붙였다. '캐러멜 양파와 같은 시간이 많이 걸리는 단계처럼 보이지만 실제로는 매우 빠르며 훌륭한 장식을 만듭니다.'
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엘리자베스 반 리에르데 October 20: 페스토와 물집 토마토와 연어
가장 예쁜 체리의 농민 시장을 강타하십시오 토마토 겨울이 시작되기 전에 마지막으로 찾을 수 있습니다. 그런 다음 마늘로 구워서 부드럽게 판 연어 상점에서 구입 한 페스토로 코팅. '이것은 저녁 식사 파티를위한 나의 시도되고 진실 된 가고기 요리'레시피 제작자입니다. 엘리자베스 반 리에르데 쓴다. 'I have made th~이다 dozens of times with never an ounce of 연어
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Shelly Westerhausen Worcel/부부 요리사 October 21: Tzatziki와 함께 치킨 자이로
이것 Greek staple always hits the spot. If you have help have one person make the 절인 양파
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Michael Greydon과 Nikole Herriott/Nothing Fancy October 22: 요거트와 매운 버터 피스타치오를 곁들인 앨리슨 로마의 구운 스쿼시
메인 코스로 달콤한 크림 같은 스쿼시를 먹을 수있는 기회를 주면 항상 가져 가겠습니다. 레몬 요거트 소스와 갈색 버터 ~이다 dare I say it divine. Pair it with baguette white beans or 병아리 콩 to make it more filling. And in case you need more convincing take it from 앨리슨 로마 자신 : '내가 처음으로 만들었을 때 그것은 최고였습니다. 겨울 스쿼시 시즌] 그리고 나는 여전히 레몬 요거트와 버터 피스타치오를 통해 각 캐러멜 쐐기를 끌어 내고 내 손가락이 어떤 종류의 동물처럼 깨끗하게 핥아 남은 음식을 스 와이프하는 버터 피스타치오를 통해 손으로 뻔뻔스럽게 먹는 것을 발견했습니다. '
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 23: 보리 리조또로 채워진 포르토벨로 버섯
큰 고기에 의지 할 수있을 때 그릇이 필요한 사람 버섯 대신에? 이 고기가없는 식사는 퇴폐적이지만 실제로는 꽤 건전합니다. (보리와 베이비 케일을보고 있습니다.) 미리 채식 친척을 위해 책갈피 추수 감사절 .
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : : 10 월 24 : 10 월 당근을 곁들인 한 팬 로스트 치킨
이번 10 월 저녁 레시피에는 잘못 될 수 없습니다. 나는 길을 좋아한다 붉은 머리털 요리 할 때 닭의 맛이 좋은 주스 중 일부를 흡수하면 시트 팬을 밝히지 않으면 캐러멜 화되고 황금빛 갈색으로 변합니다. 흰 쌀 구운 감자 옷을 입은 채소 나 버터 국수와 함께 제공하십시오.
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캐서린 길렌 October 25: 메이플 비네 그레트가있는 가을 콥 샐러드
브뤼셀 콩나물 고구마es dried 크랜베리 그리고 a to-die-for maple dressing put th~이다 remix of a classic 샐러드 firmly in 떨어지다 territory. 'Salads don’t have to follow rules' Gillen assures. 'Seriously: I used roasted 고구마es 그리고 브뤼셀 콩나물 but you could also try 겨울 스쿼시
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Kristin Teig/야심 찬 주방 요리 책 October 26: 뜨거운 꿀 유리 연어
갈색 설탕 키스 스파이스 루크는 뜨거운 꿀을 만나게됩니다 (야심 찬 느낌이 들면 미리 주입 할 수 있음). 노련한 채소를 추가하여 시트 팬 식사를하십시오. 브로콜리 또는 녹두가 좋을 것입니다. 연어 .
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 27: 멕시코 포솔
나는 그것을 부르고있다 : 그것은 가을 가을 (적어도 내 집에서)이 될 것이다. 초기화되지 않은 포솔은 hominy 일명 초대형 닉스타 말로 만든 멕시코 수프입니다. 옥수수 커널. 신선한 라임 다진 실란트로와 얇은 슬라이스 무로로 그릇을 마무리하십시오.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 10 월 28 : : 10 월 28 일 : 10 월 28 일 느린 쿠커 프렌치 양파 수프
일반적으로 적어도 한 시간을 보냅니다 캐러멜 양파 이 널리 사랑받는 수프를위한 스토브 탑. 이번 10 월 저녁 식사 레시피는 신뢰할 수 있습니다 슬로우 쿠커 대신 가능한 한 유지 보수가 적게 유지되도록 저녁 식사는 실제로 스스로 준비 할 수 있습니다. TA-DA.
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Jacqui Melville/Apple 10 월 29 일 : 콜리 플라워 석류 및 사과 샐러드
저녁 식사를위한 샐러드는 단순한 여름이 아닙니다. 이것은 로스트가 있습니다 콜flower 그리고 바삭 바삭합니다 사과 계절에 만족합니다 그리고 동시에 빛. 단백질 부스트를 위해 흰 콩 두부 또는 병아리 콩을 추가하거나 선택한 고기 메인과 쌍을 이루십시오.이 레시피는 다재다능하지 않으면 아무것도 아닙니다.
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캐서린 길렌 October 30: 고구마 치즈 감자 튀김
Mischief Night Goosey Night Devil 's Night는 할로윈 이브라고 부르기 위해서는 무서운 맛있고 향수가 필요합니다. '치즈를 먹는다 감자 튀김 ~이다 like being swaddled in your softest comfiest sweatshirt' Gillen 쓴다. 'I wanted to up that cozy factor for 떨어지다 그리고 that’s how my recipe for 고구마 cheese 감자 튀김 was born.' 호박 씨앗 달콤한 스퍼스와 건조 크랜베리 으스스한 정신으로 당신을 데려 갈 것입니다.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell October 31: 미니 호박 그릇에 호박 수프
마침내 할로윈 소녀와 구울. 똑바로 저녁을 먹지 않는다면 호박 오늘 밤 당신은 잘못하고 있습니다. 올해의 Jack-O'-Lantern의 노련한 구운 pepitas와 함께 번개가 빠른 마늘이 많은 양배추 토핑으로 수프를 토핑하기위한 보너스 포인트.
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