커피가 나 빠지나요? 대답은 복잡합니다

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더 많은 커피를 비축했다고 가정 해 봅시다 콩 한 달 안에 소비 할 수있는 것보다. 나중에는 별도로 제쳐두지 않을 것입니다. 제외… 커피가 나빠 졌나요? 나중에 그 콩을 저장할 수 있습니까? 차가 있습니다. 커피.

커피가 나 빠지나요? 만료 된 커피를 마시는 것이 안전합니까?

우리는 좋은 소식과 나쁜 소식이 있습니다. 좋은 소식 : 커피는 빵이 곰팡이가 자라거나 바나나가 천천히 조리대에 썩는 방식으로 나쁘지 않습니다. 그리고 오래된 콩으로 만든 커피를 마시면 만료 날짜가 지나도 아프지 않을 것입니다. (우리는 맛을 보증 할 수 없습니다.)

하나의 작은 경고 : 건조한 커피 땅과 전체 커피 원두는 나빠지거나 썩지 않지만 그 땅을 젖게하면 재사용 할 수는 없습니다. 양조 커피 ~할 수 있다 당신이 충분히 오래 앉아 있으면 나쁘게 가십시오 (읽기 : 곰팡이 재배). 커피의 천연 오일은 시간이 지남에 따라 썩어 갈 것이며 아무도 썩은 커피를 원하지 않습니다.

그래서 나쁜 소식은 무엇입니까? 커피 ~ 할 것이다 시간이 지남에 따라 품질을 잃습니다. 산소는 갓 구운 커피 원두 (및 땅)의 적이기 때문입니다. 시간이 지남에 따라 공기에 노출되면 커피가 무너지고 맛과 강도를 잃게됩니다. 그 콩은 기술적으로 나쁘지 않더라도 구매 후 3-4 주 이내에도 여전히 가장 잘 소비됩니다. 그리고 그라운드 커피의 경우 2 주 안에 마시는 것을 목표로합니다.

좋아, 커피가 나빠지는 것을 막기 위해 어떻게 커피를 저장합니까?

커피 원두의 신선도를 유지하면 모두 저장 . 그리고 당신이 선택 해야하는 저장 방법은 커피의 형식, 즉 콩이 전체 땅인지 꼬투리인지 여부에 따라 다릅니다.

커피 원두를 저장하는 방법 : 전체 콩은 지상 사전 커피보다 오래 지속되며 밀폐 용기에 보관하면 더 길어집니다. 가방에서 모든 공기를 압축하고 단단히 밀봉하는 한 괜찮은 원래 가방에 보관하려면 괜찮습니다. 진공 펌프가있는 밀폐 용기 (예 : an Oxo Pop Containersingle-Serve Machines 빛과 열에서 멀리 떨어져 있어야하지만 이미 밀봉되어 있기 때문에 공기를 막는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 여전히 항아리 나 다른 밀폐 용기는 아프지 않습니다.

커피 원두와 부지를 저장해야한다고 들었을 수도 있습니다. 냉장고 나 냉동고에서 더 오래 맛있게 유지합니다. 그것은 실제로 냉장고에 관해서는 실제로는 * 사실이 아닙니다. 커피 원두는 흡수성이 있습니다. 냉장고에 뿌려지면 매운 악취 (어젯밤 남은 양파 마늘)가 바로 몸을 담글 것입니다. 냉장고는 말할 것도없이 콩의 수분을 빨아 들여 더 빨리 오래 걸리게됩니다.

냉동고는 확장 된 저장을 위해 냉장고보다 선호되지만 올바르게 수행하는 경우에만 가능합니다. 커피를 Ziploc 백 안에 원래 가방에 넣은 다음 공기를 압축하여 냉동실에 넣어 몇 달 동안 품질을 잃을 까봐 두려워 할 수 있습니다. 커피를 사용할 준비가되면 커피를 냉동실에서 꺼내 양조하기 전에 완전히 해동하십시오. 쉽게 들리나요? 온도의 급격한 앞뒤 변화가 콩을 저하시킬 수 있기 때문에 해동되면 냉동실에 커피를 다시 붙일 수 없다는 것을 알고 있습니다.

신선하게 유지하기 위해 양조 커피를 어떻게 저장해야합니까?

아침 계획에 Java의 전체 냄비를 통해 천천히 일하는 것이 포함되면 맛을 맛보는 가장 좋은 방법은 맛과 온도를 보존하는 열 경고로 직접 양조하는 것입니다. 번트 커피 맛이 마음에 들지 않으면 버너에 신선한 냄비를 남겨 두지 마십시오. 양조 커피는 냉장고에 3-4 일 동안 보관할 수 있습니다. 아이스 커피.

에 관해서 콜드 맥주 뚜껑이 달린 용기에 보관하면 냉장고에 약 일주일 동안 보관합니다. 당신은 행복하게 술을 마시고 있습니다.