이 서사시 북부 뉴욕 푸드 트레일에서 4 개 도시를 통해 당신의 길을 먹으십시오

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동시에 열렬하고 사건이없는 2020 년 후 나는 2021 년 여름에 재미있는 일을하기 위해 가려움을 느꼈습니다. 비행기를 타기에 충분히 편안하지는 않았지만 나는 기꺼이 도로 여행 . 그리고 운 좋게도 북부 지역은 트레일을 먹는다 225 마일의 음식 연료 여행 뉴욕 방금 5 월에 시작되었습니다. 그래서 나는 가스 탱크를 채우고 6 일간의 논스톱 뭉치를 출발했습니다. 꼭 먹어야 할 식사에서 지역 활동으로 도로를 치기 전에 알아야 할 모든 것이 있습니다.

Upstate Eats Trail은 무엇입니까?

a입니다 셀프 가이드 푸드 투어 트레일 뉴욕 북부의 4 개 도시를 연결합니다. 빙엄 턴 시러큐스 로체스터 그리고 물소 . 로체스터의 유명한 쓰레기 판 Binghamton 's Chicken Spiedies 및 Buffalo's O.G와 같은 4 개의 도시 모두에서 20 개의 주요 식당이 4 개 도시에 매핑되어 있습니다. 뜨거운 날개 - 스포트라이트. 레스토랑은 길가의 핫도그 스탠드와 코너 선술집에서 경치 좋은 양조장 및 세기 된 아이스크림 팔러에 이르기까지 다양합니다. 많은 사람들이 뉴욕 중부 지역의 역사를 반영합니다. 이리 운하 . 또한 Leroy의 Jell-O Gallery의 Auburn에있는 Harriet Tubman House와 Seneca의 멋진 Life Museum과 Breweries Vineyards 하이킹 트레일과 박물관과 같은 각 도시 사이에 수많은 추가 랜드 마크와 사이트가 있습니다.

여행 시간과 여정은 여행을 시작하는 곳에 따라 다릅니다. 저는 뉴저지 북부에있어 빙엄 턴에서 시작하여 버팔로에서 끝났습니다. Binghamton은 내가 사는 곳에서 약 2 시간 반 거리에 있으며 버팔로에서 돌아온 운전은 약 6 시간 이었지만 도시 사이에서 1 시간 이상 운전할 필요는 없습니다. 전체 트레일을 다루려면 도로에서 5 ~ 6 일을 보내는 것이 좋습니다.이 방법은 각 목적지에서 하루 종일 약간의 여분의 흔들림 방과 집으로 운전할 수있는 하루를 보낼 수 있습니다.

정류장을 매핑하기 전에 여기에 각 도시의 필수 장소가 모두 있습니다.

정지 1 : 빙엄 턴

빙엄 턴 한때 IBM 및 Endicott-Johnson 신발 공장과 같은 주요 고용주의 본거지 였기 때문에 한때 기회의 계곡이라고 불렀습니다. 이민자들 (남부 유럽과 동유럽 출신의 많은 사람들)은 시간이 지남에 따라 집에서 전통을주는 요리 환경을 주입했습니다. 오늘날 Binghamton University에서 가장 유명합니다. 실제로이 지역의 많은 비즈니스 소유자는 도시의 사업과 기업가 정신을 번식시키는 대학생들의 학점 무리를 학점합니다.

먹을 것

뉴욕’s Sou그만큼rn Tier is most famous for spiedies which are skewers of marinated meat that are grilled to perfection 그리고 served on a roll. You can also savor au그만큼ntic Polish food like pierogi kielbasa 그리고 golabki or stuffed cabbage rolls (if you’re interested make Podlasie 폴란드 식당 빙엄 턴에서 첫 번째 정지). 피자는 빙엄 턴 원주민들이 그들을 뜨거운 파이라고 부르는 것을들을 수 있지만 인기있는 선택입니다. 많은 사람들은 같은 요리에 대한 구식 용어 일 뿐이라고 주장하지만 다른 사람들은 뜨거운 파이가 종종 얇은 빵 껍질을 가지고 있으며 프로 폴론에 탑 된 파이와 같은 모짜렐라 외에 또는 다른 치즈를 사용한다고 추측합니다. 콘솔 공채 . Binghamton 주변에는 소수의 카리브해 레스토랑이 있습니다. 섬 오두막에 의해 - Pholourie라는 분할 완두콩으로 채워진 튀긴 반죽 공으로 유명한 트리니다드 퓨전 스팟은 가장 사랑받는 것 중 하나입니다.

아침 식사 : Apple Hills의 Apple Dumpling Café

Binghamton에서 한 번만 정거장을 할 시간이 있다면 애플 힐즈 . 농장의 구르는 초원을 볼 수있는 킬러 컨트리 아침 식사를 맛볼뿐만 아니라 농장 동물로 팔꿈치를 문지르면 옥수수 미로에서 길을 잃고 계절이 오른쪽으로 신선한 농산물을 선택할 수 있습니다. 그것이 메뉴를 만드는 이유입니다 사과 만두 카페 사과에 사용 된 사과 블루 베리와 라즈베리는 일반적으로 재산에서 재배됩니다. (뉴욕 애플 재배자들은 거의 수확합니다 3 천만 워싱턴 주에 1 년에 1 년에 부셸.)

Joy Johnson 이 농장의 5 세대 주인은 땅에서 자랐으며 할머니의 나라를 요리하고 어린 시절 블루 베리 필드에서 은하수를 감상하고 (밤하늘이 가벼운 오염으로 오염되기 전에) 추억을 좋아합니다. 그녀는 19 세기 중반 에이 건물에 지어진 그녀의 증조 할아버지 같은 집에 살고 있습니다. Apple Hills를 한 번만 방문한 후에는 그녀의 농장의 초석이 무엇인지 분명합니다. 낯선 사람들은 몇 년 동안 당신을 알고있는 것처럼 안뜰에서 당신을 대화 할 것입니다. Johnson은 전염병을 통해 농장을 보는 것에 대한 많은 규칙을 인정합니다.

늦은 여름에 올라가거나 9 인치 너비의 Joy의 유명한 Apple Pancakes로 가을에 Ida Red Crispin과 Honeycrisp Apples로 만들어졌습니다. (집에서 만든 12 그레인 빵에 구운 사과 샌드위치도 좋아하는 것입니다.) 여름에 일찍 가면 퇴폐적 인 크림 같은 딸기 수프와 입을 자극하는 라즈베리 사과 소스와 같은 메뉴 스페셜을 주시하십시오.

점심 : 루포의 s

소유자에 따르면 스티브 루포 많은 뉴욕 주민들이 스파이들을 빙엄 턴 지역 밖에서 아무 소용이 없게 만들려고 노력했습니다. 이 풍미있는 고기 새미는 현지 진미가 될 것으로 보이며 단지 옳습니다. Endicott와 주변 지역에는 오랜 역사가 있습니다. 그곳에 정착 한 이탈리아 이민자들은 그들의 발명에 대한 책임이 있으며 루포의 가족은 스파이디 카테고리에서 자신의 이름을 만든 최초의 사람 중 하나였습니다.

그의 가족은 1954 년 현지 육류 시장에서 고객이 집에서 그릴을 할 수 있도록 Raw Marinated Lamb Spiedies (Chicken은 오늘 가장 인기가 있지만 Lamb은 O.G.입니다)를 판매하기 시작했습니다. 같은 레시피는 1970 년대에 개장 한 루 포스 최초의 레스토랑에서 사용되었으며 오늘도 여전히 맛볼 수 있습니다. 루포의 s . 또한 이탈리아 드레싱과 비슷한 기름 식초와 마른 향신료로 만든 루포 매리 네이드 한 병에 손을 넣을 수 있습니다. 양고기 스파이들은 또한 레몬을 매리 네이드에 데려 가서 자신의 게임을 부드럽게합니다. 고기가 3 ~ 4 일 동안 절인되면 개방형 그릴에서 꼬치고 탄탄한 다음 이탈리아 빵에 제공됩니다.

스피디는 스테이크 닭 돼지 고기와 그 너머로 만들 수 있지만 우리가 가장 좋아하는 것은 충격적으로 부드럽고 거의 버터 같은 양고기를 손에 넣었습니다. 스파이를 충분히 얻을 수 없다면 10 월 초에 연간 빙엄 턴으로 향합니다. Spiedie Fest와 Balloon Rally Expo .

저녁 식사 : 작은 베니스 레스토랑

빙엄 턴 지역에 대한 이탈리아 이민자의 영향은 작은 베니스 레스토랑 . 식당은 1946 년 이래 소스가있는 필수품이었습니다. 이탈리아의 Abruzzo 지역 출신 이민자 인 현지인들은 자신의 냄비를 식당의 뒷문으로 가져 와서 구매하는 것을 사용했습니다. 그 인기에도 불구하고 6 명만이 스스로 준비 할 수있는 특권을 가졌습니다. 지금 그게 비밀 레시피.

얻을 수있는 요리는 질긴 손으로 주문하는 파스타로 만든 스파게티와 고기 통나무입니다. 고기 통나무는 빙엄 턴의 진미이며 현재 소유자 Piero Lisio의 위대한 이모 Carmella (Little Venice의 오리지널 요리사 중 하나)가 그것을 좋아하는 방식으로 만들어졌습니다. 그녀는 전통적인 미트볼이 너무 쉽게 건조되고 굳어 졌다고 믿었 기 때문에 대신 작은 소시지와 유사한 통나무로 갈은 쇠고기를 조정하여 수분이 많고 부드럽게 유지했습니다. 스파게티와 고기 통나무가 도금되면 흠뻑 젖어 작은 베니스 최소한의 산도와 토마토 덩어리로 달콤하고 매끄러운 유명한 빨간 소스. 피자가 더 당신의 일이 흰색 마늘에 가면 Evoo 신선한 마늘과 깍둑 썰기 한 모즈를 간단하게 혼합하십시오.

다른 주목할만한 중지

절충주의 부티크 카페와 상점으로 가득 찬 빙엄 턴 시내에서 그 스파이들을 걸어 가십시오. 또한도 있습니다 번디 역사 및 예술 박물관 그게 housed in a historic 19th-century home 그리고 그만큼 펠프스 맨션 박물관 금이 나이에 대해 배울 수있는 곳. Binghamton 은도 알려져 있습니다 회전식 자본 거의 1 세기가 된 6 개의 회전 목마가있는 세계에서.

머무는 곳 : Holiday Inn Binghamton

모든 시내 흥분에 가깝습니다. 식사 음료 나 디저트를 잡기 위해 도보 거리 내에 수많은 장소가 있습니다.

중지 2 : 시러큐스

솔트 시티로 알려져 있습니다 시러큐스 아일랜드와 Onondaga 카운티까지 수많은 이민자들을 끌어 들였습니다. 그것은 20 세기 초까지 미국의 다른 지역에 소금을 공급 한 Onondaga Lake 라인 인 Salt Springs에서 별명을 얻습니다. Erie Canal Boomtown Syracuse에는 수많은 화려한 동네가 있으며, 과거와 일부는 세대를 거슬러 올라가는 민족적 영토를 가진 각각을 탐험 할 수 있습니다.

먹을 것

소금 감자는 시러큐스의 전문 분야이며 간단한 요리가 완전히 신성 할 수 있다는 증거입니다. 전설에 따르면 소금 광산에서 일한 아일랜드 이민자들은 랑시적인 물을 집으로 가져 가서 감자를 요리 할 것입니다. 오늘날 소금 감자는 매우 짠 물로 끓여서 녹은 버터로 제공됩니다. 물론 다른 스테이플들 사이에 마을 슬링 피쉬 앤 칩스에는 수많은 정통 아일랜드 술집과 유명한 바베큐 조인트가 있습니다. 공룡 bar-b-who . 치킨 리지 가스 (닭고기 리그)-근처의 우 티카 (Utica)의 우박으로 만든 고추와 매운 크림 소스로 만든 닭고기가 많은 리가토니 요리도 다양한 시러큐스 시설에서도 발견 될 수 있습니다.

아침 식사 : Funk'n Waffles

시러큐스에서 체질 할 수있는 재미있는 아침 식사 장소가있었습니다. 한 번만 방문 할 시간이 있다면 펑크 '와플 멋진 예술 작품으로 장식 된 레스토랑 음악 공연장 하이브리드 Avantgarde Light 비품과 유명한 펑크 뮤지션의 초상화. 나는 바나나 꿀과 땅콩 버터를 얹은 베이컨으로 장식 된 버터 밀크 와플 인 모든 것을 주문했지만 닭고기와 와플은 적어도 메뉴에서 가장 인기있는 요리 일 것입니다. 식당은 운전하고 다이빙을합니다 .

나는 어느 날 아침 시러큐스에 있었고 아침 식사를 할 때 엉망이 아니기 때문에 나는 또한 짧은 도넛 (바닐라 버터 크림으로 채워진 딸기 케이크 도넛과 딸기 충전물로 가득한 딸기 케이크 도넛)을 얻었습니다. 유약과 혼란 그리고 a spicy everything bagel with scallion cream cheese from 워터 스트리트 베이글 (Water Street Bagel Co.) 일단 내 모든 전리품을 마셨을 때 나는 근처의 그린 레이크 스테이트 파크 (Green Lakes State Park)로 데려가 자연 속에서 나 자신을 협곡으로 데려 갔다 (그러나 나중에는 더 많았다).

점심 : Coleman의 정통 아일랜드 펍

한 걸음 안으로 들어갑니다 콜먼 그리고 you’ll be transported straight to Irel그리고. One bite of 그만큼 food 그리고 you’ll go to heaven instead. Originally opened in 1933 as a saloon 그만큼n as a restaurant in 그만큼 1970s 콜먼 코르크의 술집 후 모델링되므로 장식과 메뉴는 다크 오크 바에서 스테인드 글라스 창문까지 실제 거래입니다. 또한 거의 100 년 동안 반전 된 전설적인 신호등 (맨 위에는 녹색 표시등이 있고 맨 아래에는 빨간색)에서 멀어졌습니다. 보고서에 따르면 아일랜드 인근에있는 아이들 그룹이 영국의 붉은 빛을 여러 번 부수어 도시가 마침내 그것을 반전 시켰다고한다. (레스토랑 전면에서도 작은 전화 부스와 레프 러콘 요정 크기의 출품작을 주시하십시오.)

물고기와 칩은 짠맛이 나고 긍정적으로 완벽했지만 쇠고기 오 플라 헤르티 (O'Flaherty)는 진정으로 나를 날려 버렸습니다. 수제 블루 치즈 드레싱에 흠뻑 적신 느리게 구운 쇠고기를 생각하십시오. 엄청나게 퇴폐적 인 펑키 한 고기 치즈입니다. 계속해서 갈 수 있습니다. Coleman 's에는 인상적인 크래프트 맥주 목록이 있지만 갇혀 있다면 항상 기네스가 있습니다.

저녁 : 황소

차세대 칵테일 또는 수프 미국 바 음식을 갈망하십니까? 더 이상 보지 마십시오 황소 . 나는 뉴욕의 원래 고속도로 중 하나에 거의 200 세의 전 역마차 정류장에있는 페이 어트 빌 위치를 방문했습니다. 첫 번째 위치는 거의 20 년 전에 시내에서 주식 시장을 테마로 한 펍으로 개장했습니다.

소유자 Mark Bullis는이 지역에서 소금 감자의 가장 상징적 인 표현 중 하나를 담당합니다. 소금 감자는 달콤한 돼지 고기 베이컨 체다 치즈 사워 크림과 향신료로 높은 소금 감자입니다. 그들은 소리가 들리는 것처럼 맛이 좋지만 초보자라면 서버에게 평범한 소금 감자 한 쪽을 처음 시도해 보라고 요청합니다. 메뉴에서 볼 수있는 트위스트가있는 또 다른 지역 진미는 앤두 우유 소시지 구운 고추와 아시아 치즈를 얹은 치킨 리지에 연기가 자욱한 거친 도로 파스타입니다.

또한 헤드 뱅커 베이컨 랩핑 된 옥수수 치즈와 jalapeño 프리터로 집단 버터 밀크 목장과 함께 담그기 위해 식사를 시작하고 싶을 것입니다. 하나를위한 공간을 남겨주세요 황소’s 괴물 버거 (그리고 서버에게 달의 햄버거에 대해 물어보십시오)는 은색 데킬라와 가시 배가있는 배 보드카로 만든 가시 배 마르 가리타로 씻어 내십시오.

다른 주목할만한 중지

Cannoli 또는 Gelato를 잡으십시오 비스코티 카페 당신이 달콤한 것을 좋아하거나 해리슨 베이커리 1948 년에 설립 된 이래로 현지의 필수품이 된 반달 (일명 흑백) 쿠키의 경우, Tipperary Hill 인근에 다채로운 절충주의 주택을 타고 시러큐스 시내 (특히 솔트 시티 시장 다양한 국제 요리를 제공하는 실내 푸드 코트). 나가는 길에 그린 레이크 주립 공원 두 개의 멋진 청록색 빙하 호수에 감탄합니다.

머무는 곳 : 메리어트 시러큐스 시내

로비는 화려하고 방과 마찬가지로 옛날입니다. 또한 Salt City Market에서 길 건너편에 있으며 주차장과 많은 지역 식당에서 도보 거리에 있습니다.

중지 3 : 로체스터

로체스터 뉴욕에서 세 번째로 큰 도시이며 프레드릭 더글러스에서 수잔 비 앤서니 (Susan B. Anthony)까지 수년 동안 수많은 선구자가있었습니다. Kodak은 또한 George Eastman에 의해 설립되었으며 세계 최초의 상업적 복사기의 본거지입니다. Genesee River를 중심으로하고 온타리오 호수 호수 로체스터는 지역 전문 분야의 독특한 혼합이 있습니다. 음식 장면이 계속 성장함에 따라 로체스터의 요리 풍경은 홀인 메인 스테이와 미슐랭 스타 레스토랑 모두를 자랑합니다.

먹을 것

먼저 목록에는 전통적으로 칠리 탑 핫도그 감자 구운 콩과 마카로니 샐러드 더미 인 강력한 쓰레기 접시가 있어야합니다. 그래도 핫도그가 핫도그라고 불리는 것을 보지 못할 것입니다. 로체스터에서는 140 년 된 기관이 호스팅됩니다. Zweigle 's . 그들은 붉은 뜨거운 뜨거운 핫 (돼지 고기와 쇠고기 개)과 흰색 핫 (돼지 송아지와 향신료로 만든 로스 테스터 특수)을 모두 만듭니다. 지상 라운드라고 불리는 버거는 또한 쓰레기 판에서 뜨거운 것을 대체 할 수 있습니다.

아침 식사 : 로체스터 공공 시장

현재 시설은 1905 년부터 커뮤니티에 서비스를 제공해 왔지만 원본은 로체스터 Public Market 1827 년에 개장하여 미국 역사상 가장 오래된 것 중 하나입니다. 오늘 시장 매주 화요일 목요일과 토요일까지 운영됩니다. 현지 공급 업체는 신선한 농산물 해산물 구운 식품 저장실 잼 국제 특산품 등을 판매합니다. 시장은 또한 수많은 카페와 상점의 한가운데에 Smack-dab이므로 공급 업체 스탠드뿐만 아니라 그 사람들을 자유롭게 탐색하십시오. 시장 부지 밖에는 Distillery Beer Hall Kombucha Bar 등이있는 Railroad Street가 있습니다.

위는 내가 시장에서 반올림하여 호텔 방의 발코니에서 즐겼던 식용 보물의 멜란지입니다 : 감자 포카 치아와 끈적 끈적한 빵 밀가루 시티 빵 공동. 분류 된 엠파 나다 후안과 마리아의 엠파 나다 멈춤 그리고 cold brew from 자바의 카페 . 모든 케이크를 위해 거대한 토트 백과 현금을 가져와야합니다.

점심 : Nick Tahou Hots

쓰레기 판. 폐차장 판. 훌륭한 접시. 많은 로체스터 식당은 지역의 진미 버전을 가지고 있지만 원래의 쓰레기 판을 제공합니다. Nick Tahou Hots . 그리스 이민자 Alex Tahou는 쓰레기 판을 발명했을뿐만 아니라 상표를 상표했습니다. 그것은 1918 년에 그의 첫 번째 식당에서 시작하여 식기 핫도와 감자에게 핫도그 차가운 콩과 튀김을 관대하게 도와주었습니다. 시간이 지남에 따라 마카로니 샐러드 양파 링 햄버거 고기 등을 포함하도록 진화했습니다. 1980 년대에 심야 물기를 사냥하는 대학생들은 술을 마신 후 심야 물린을 사냥했습니다.

겸손한 외모가 당신을 속이게하지 마십시오. Nick Tahou Hots’ 외부와 내부는 모두 가정이 없지만 쓰레기 판이 과대 광고 할 가치가 있다는 것을 알기 위해 한 입만하면됩니다. 그것을 바르게하려면 단백질과 집 튀김과 마카로니 샐러드로 붉은 뜨거운 핫을 선택하십시오. 머스타드 다진 양파와 뜨거운 고기 소스를 의미하는 모든 것을 요청하십시오. 모든 여분의 칠리와 토핑을 흡수하기 위해 이탈리아 빵 한 쪽이 함께 제공됩니다.

저녁 식사 : Genesee Brew House

Genesee Brew House Genesee Brewery New York의 가장 오래 지속되는 양조장의 역사를 공유하는 데 전념하는 식당입니다. 펍 스타일의 Resto에서 96 피트 높이의 하이 폭포 폭포 (!)가 내려다 보이는 유전자 맥주의 실내 또는 야외 파티오에 회전 할 수있을뿐만 아니라 대화 형 전시회와 파일럿 양조장도 있습니다. (돌아온 날 Genesee Brewery Genesee River의 협곡과 동굴을 사용하여 폭포가 Brews Btw를 보관하기 위해 어두운 시원한 장소로 흘러 들어갔다.)

이 메뉴에는 Genesee Beer를 날개 소스에서 샐러드 드레싱에 이르기까지 재료로 사용하는 수많은 요리가 특징입니다. 나는 맥주 치즈 소스 또는 맥주 겨자를 곁들인 바이에른 프레즐과 12 마리의 맥주 소스에 던져진 맥주 홍당무 부라 타로 가득한 라비올리에 부분적입니다. 나는 또한 여름을 알고 있기 때문에 레몬 스트라우 베리 크림 에일을 마시도록 주문했습니다. 날씨가 오른쪽으로 외부 좌석을 요구한다면 (그리고 당신은 확실히 걷는 대신 예약을 원할 것입니다).

다른 주목할만한 중지

당신이 딥하러 갈지 여부 온타리오 주 비치 파크 또는 온타리오 호수의 해안을 따라 걸어 가십시오 로체스터 마리나 항구 로체스터의 물에 매달릴 수있는 많은 기회가 있습니다. 나는 가겠다 고 제안한다 Bill Grey 's 그라운드 라운드 (또는 치즈 버거와 핫도그가 달린 멋진 접시)를 위해 아이스크림으로 씻으십시오. 애보트의 커스터드 (Lake Avenue 위치는 1926 년부터 운영되었습니다). 당신은 또한 숨막히는 곳에서 발걸음을 내딛을 수 있습니다 Durand Eastman Park 또는 Park Avenue에 파티오 식당 펍 및 상점 블록에 블록이 있습니다. 방문 할 소수의 박물관도 있습니다. 조지 이스트만 박물관 그만큼 강력한 국립 놀이 박물관 그리고 그만큼 수잔 비 안토니 박물관 . 그러나 내가 가장 좋아하는 보너스 매력은이었다 속삭임 소나무 미니어처 골프 근처의 Seabreeze에서 미국에서 가장 오래된 미니 골프 코스 중 하나입니다.

머무는 곳 : Strathallan Rochester

나는이 호텔을 얼마나 좋아했는지를 표현할 수 없다. 뒷면에는 넓은 무료 주차장이 있으며 많은 객실에는 넓은 발코니가 있습니다. 실내 수영장에서 야외 화재에 매달려 있거나 피트니스 시설에서 땀을 흘리십시오.

중지 4 : 버팔로

물소 나이아가라 폭포의 뉴욕 쪽을 방문하는 것보다 훨씬 더 많은 일을 할 수 있습니다 (여행을하지 않았다면 여행을 방문하지 않으면 꽤 놀랍습니다). Waterfront City에는 멋진 건축 상점과 식당과 활기찬 나이트 라이프 장면이 있습니다. Ithaca New York에 익숙하다면 비슷한 분위기는 10 배 더 큰 분위기입니다. Elmwood Village에서 물린 카약에서 카약에서 광선을 잡거나 노스 파크 버팔로에서 쇼핑을하면 흥미로운 사이트와 차세대 식사로 발가락을 유지할 수 있습니다.

먹을 것

물론 버팔로 윙에 익숙합니다. 그러나이 도시에는 있습니다 톤 더 많은 지역 그루브를 제공합니다. Kummelweck 빵의 로스트 비프 샌드위치에 쇠고기는 버팔로의 오랜 독일 인구의 지속적인 상징입니다. 스폰지 캔디 초콜릿으로 덮인 통풍이 잘되는 캐러멜 설탕 과자는 기본적으로 다른 곳을 찾기가 불가능합니다 (기후에 매우 민감하기 때문에 잘 배송되지 않습니다). 버팔로 스타일의 피자는 또한 물건이며 일반적으로 오븐에서 완벽하게 숯을 달리는 많은 치즈와 작은 페퍼로니 컵을 두 번째로 두껍게 곁들입니다. 그리고 로체스터처럼 당신은 당신의 인생에서 가장 좋은 겁에 질린 핫도그와 그리 멀지 않습니다.

아침 식사 : 스팟 커피

시러큐스와 마찬가지로 버팔로에서 아침 식사를하기 위해 단 한 곳만 따는 것은 힘들었습니다. 하지만 스팟 커피 내 호텔 옆에 있었기 때문에 베이글과 딸기 동지차를 위해 갔다. 그들은 또한 아침 식사 샌드위치 랩 랩 집에서 만든 그라 놀라 샐러드와 피자를 제공합니다. 아침에 몇 분 동안 운전할 의향이 있다면 버팔로의 Five Points Neighborhood로 가서 경로를 떠난 식사를합니다. 치료실 평균 아이스 피스타치오 코코넛 라떼를 만드는 하루 종일 커피 바입니다. 5 포인트 베이커리 집에서 만든 빵과 현지 토핑으로 만든 광범위한 토스트로 당신을 날려 버릴 것입니다 (농가 치즈와 플럼 체리 잼을 얹은 오트밀 토스트로 갔다).

점심 : 앵커 바

14 개의 현지 술집과 선술집 중 하나입니다. 물소 wing trail 그러나 앵커 바 1 마일에 의해 가장 유명합니다. 결국 버팔로 윙이 발명 된 곳입니다. Legend는 1964 년 공동 소유자 인 Teressa Bellissimo가 수프를 튀기고 매운 소스에 던지기 위해 닭 날개를 가져 가서 아들과 그의 친구들에게 심야 간식을 만들었다는 것을 알고 있습니다. 80 년대에는 버팔로 날개가 국가 보물이었습니다. 벽의 벽 앵커 바 유명인 방문객 수상과 핫 날개에 대한 기사의 서명 된 사진으로 덮여 있습니다.

중간 소스는 원래 버팔로 날개에 가장 가깝지만 메뉴에는 9 개의 소스와 3 개의 마른 문지름이 있습니다. 버팔로 소스는 당신이 기대할 수있는 것보다 식초를 향하고 버터가 덜 버터이지만 산도는 크림 같은 블루 치즈 드레싱과의 경기 일뿐입니다 (목장은 버팔로에서 희생입니다). 그리고 날개 자체? 그래서. 꿰매다. 바삭 바삭합니다.

저녁 식사 : Schwabl 's

Schwabl 's 여러 세대 동안 가족 소유였습니다. 그것은 버팔로가 5 년 만에 1837 년에 설립되었으며 현재 위치는 1940 년대 이래로 시작되었습니다. 그 이후로 레시피에서 천장에서 서버의 구식 유니폼으로 걸려있는 전환 된 오일 램프로 크게 바뀌지 않았습니다.

Schwabl 's Weck의 쇠고기는 역사상 가장 맛있는 샌드위치 중 하나라고 불 렸습니다. (도대체 앤서니 부르 데인 (Great Anthony Bourdain)은 심지어 로스트 비프 (드문면에서 주문하고 나중에 감사합니다) 쿠멜 웨크 빵 (버팔로의 독일 이민자들 중 하나에서 유래 한 캐러 웨이 씨앗이있는 소금에 절인 하드 롤)에 쌓여있는 오후에 담긴 오후에 담긴 독일의 감자 살라드 집 (German Potato Salad House)과 소개장으로 제공됩니다. 부비동 청소 양 고추 냉이의 특종 또는 두 개가 똑바로 신성합니다. 쇠고기는 주인 Gene Staychock 자신에 의해 손으로 새겨 져 있습니다.

다른 주목할만한 중지

파크 사이드 캔디 평범한 상징적입니다. 1927 년에 개장했을 때와 마찬가지로 레트로와 화려합니다 (원래 소다 분수에 앉을 수 있음). 이탈리아 사교 클럽 전환-피자 리아로 향하는 슬라이스를 위해 보체 클럽 피자 . Weenies를 위해 가십시오 테드의 핫도그 -수제 핫 칠리 양파 겨자 겨자와 피클 스피어와 함께 작품을 의미합니다 (그리고 버팔로 밖에서 찾기 어려운 달콤한 타르트 음료를 마시면서 모두 씻으십시오. 태양이 내려 가면 도시 전역의 양조장과 바를 탐험합니다 ( 부활 양조장 그리고 큰 도랑 양조장 인기있는 선택입니다). 클럽이 더 많은 장면 방문이라면 니체 매일 밤 라이브 음악이 있습니다.

머무는 곳 : 힐튼 버팔로의 대사관 스위트

나이트 라이프 양조장과 레스토랑이 목록에 있다면이 호텔은 모두 근처에 있습니다. (우리는 전체 막대에서 몇 분 동안 이야기하고 있습니다.) 가장 중요한 것은 몇 분 거리에 있습니다. 초콜릿 바 테이크 아웃 디저트에 적합한 달콤한 바와 바. Valet Parking은 또한 거리에서 자리를 찾을 필요가 없습니다.

첫 번째 쿼란 틴 후 도로 여행을위한 팁

소독제 물티슈가 있습니다 호텔에 체크인 할 때 편리합니다. 나는 내 방에 정착하기 전에 모든 것을 닦는 것을 좋아합니다. Covid 요금을 조사하십시오 길을 치기 전에 각 목적지에서. 4 개 도시 모두 내가 사는 곳보다 당시에는 일일 사례가 적었으므로 도착하기 전에 조금 더 안전하다고 느꼈습니다. 야외에서 즐거운 시간을 보내십시오 당신의 여행에. 4 개 도시 모두 밖에서 할 일이 많으므로 레스토랑 (가능한 경우 야외 좌석 요청)과 자연 현장 사이에서 시간을 나누십시오. 손 소독제가 있습니다 차와 당신의 사람에게. 서버가 레스토랑에서 메뉴를 다시 가져 와서 레스토랑을 떠난 후 다시 손 소독제를 넣었습니다. 나는 또한 앉을 때까지 마스크를 유지하고 로비를 통과하는 욕실을 사용하고 식당을 떠날 때 다시 착용했습니다. 예방 접종을 받으십시오 당신이 아직하지 않았다면. 당신은 더 나은 보호를받을뿐만 아니라 도시와 당신이 만날 사람들에게 동정심과 고려를 보여줄 것입니다.

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