FYI, 치즈 케이크 공장은 브런치를합니다

치즈 케이크 공장 그것으로 가장 유명 할 수 있습니다 전채 해피 아워 음료 그리고 물론 치즈 케이크 . 그러나 체인 레스토랑이 제공하는 것을 알고 있습니까? 브런치 ? 200 개 항목의 표준 메뉴 외에도 토요일과 일요일 오후 2 시까 지 아침 식사 현상금이 있습니다. 아침 식사가 1430 Walnut Street의 필라델피아 치즈 케이크 팩토리 위치를 방문한 나머지와 동등한 지 확인하기 위해 모든 것을 맛 보았습니다. 내 전반적인 순위 정직한 리뷰와 오리지널 사진을 읽으십시오.

14. 닭 튀김

그것이 무엇인지 : 바삭 바삭한 프라이드 치킨을 얹은 갓 만든 거대한 벨기에 와플가격: $ 18

나는 그 말로 시작하겠습니다 와플 말 그대로 완벽했습니다. 가장자리와 능선이 바삭 바삭하고 충격적으로 맛이 좋으며이 달콤하고 절망적 인 필수 요소의 완벽한 기반이었습니다. 그러나 나는 닭고기와 와플이 뼈를 요구하는 것처럼 느낍니다 닭 튀김 입찰이 아닙니다. 닭고기 조각은 바삭 바삭하고 육즙이 많음에도 불구하고 약간 작게 보였습니다. 나는 또한 닭과 와플 모두에서 메이플 버터 시럽을 좋아했지만 어디에 매운 소스 ?! 루이지애나 스타일의 사람과 닭고기 위나 빵가루에서 더 많은 소금이 더 먼 길을 갔을 것이라고 생각합니다. (P.S. : 시도해보십시오 닭 튀김 Benedict 믹스에 계란이 필요한 경우.)

13. 아침 부리 토

그것이 무엇인지 : 스크램블 에그로 채워진 따뜻한 옥수수 베이컨 치킨 쵸 리조 치즈 바삭한 옥수수 토르티야 아보카도 고추와 매운 목장 에스로 소스 사워 크림 살사와 검은 콩을 곁들인 양파가격: $ 19

이 부리 토는 그랬습니다 엄청난 그리고 챙에 긍정적으로 채워져 있습니다. 크림 같은 맛 검은 콩 신선한 피코 그린과 크림 옆에 서빙되면 토핑을 차갑고 바삭 바삭하게 유지했는데, 나는 크게 감사했습니다. Ranchero 소스는 놀랍게도 매운 연기가 자욱하고 유쾌한 초본이었다. 나는 또한 옥수수가 얼마나 튼튼한지를 좋아했습니다. 충전에 관해서는 매우 치즈 맛이 좋았으며 탠덤에서 작동하는 미묘하고 시끄러운 맛과 균형을 이루었습니다.

12. Jambalaya Hash

그것이 무엇인지 : 토마토 페퍼 양파 양파와 감자를 곁들인 매운 소스에 흰 쌀을 곁들인 튀긴 계란을 얹은 매운 케이준 안두 소세지 볶음가격: $ 19

나는 정말로 즐겼다 소시지 여기. 그것은 긴 조각으로 바이어스에 얇게 썰어 이빨을 가라 앉힐 수있었습니다. 나는 또한 콧물이 으깬 후 쌀을 뿌린 후 쌀을 제공 한 감 움, 풍부함을 좋아했습니다. 나머지는 전체적인 맛이 달콤하고 맛이 좋고 매우 똑같은 부분이었습니다. 피망 -앞으로.

11. 베이컨-아보카도 베네딕트

그것이 무엇인지 : 데친 계란 Calabrian Hollandaise를 얹은 구운 영어 머핀에있는 베이컨 아보카도 토마토와 arugula가격: $ 19

마지막으로 베이컨 내가 요청하지 않고는 잘 이루어졌습니다. 각 스트립은 끝에서 끝까지 바삭 바삭했습니다. 나는 또한이 치즈 케이크 공장 브런치 아이템이 얼마나 화려한 지 좋아했습니다. 그만큼 arugula 소스의 탕과 다른 구성 요소의 풍부함에 대응하기 위해 쓴 날카로운 복잡성을 부여하는 멋진 추가였습니다. 그러나 그것은 또한 약간 지저분하고 절단하기가 힘들었습니다. Hollandaise는 매운 맛이 좋았습니다. 나는 더 쉬운 식사 경험을 위해 머핀의 바닥에서 아보카도를 박살내는 것을 선호했을 것입니다.

10. 몬테 크리스토 샌드위치

그것이 무엇인지 : 바삭 바삭한 프렌치 토스트 베이컨 구운 햄 스크램블 에그와 녹은 스위스 치즈가 가루 설탕을 뿌려 딸기 보존가격: $ 18

이 선택은 너무 재미있었습니다. 프렌치 토스트에 햄 달걀과 치즈를 생각해보십시오. 프렌치 토스트에 싱싱한 콘플레이크 빵가루를 뿌려서 구워지기 전에 (또는 튀긴?) 여분의 크런치를 위해 생각하십시오. 인정하지 않은 사람으로서 야생이 아닙니다 ~도 특히 내가 생각한 달콤한 종류 아침 샌드위치 꽤 대담했습니다. 나는 얼마나 밝기를 좋아했습니다 딸기 잼은 풍미있는 새미를 위해 달콤한 타르트 호일을 만들었습니다.

9. 브런치 플랫 브레드

그것이 무엇인지 : 치즈 베이컨 바삭한 감자를 얹은 플랫 브레드 캐러멜 양파 토마토와 파마산 튀긴 계란을 얹었습니다.가격: $ 16

빵 껍질은 너무 좋았습니다. 브라운 빵처럼 누가? 외부에서 잘 살짝 바삭 바삭하고 내부에 슈퍼 부드럽고 몰티 가이 개념을 매끄럽게 향상 시켰습니다. 피자 ~을 위한 아침 . 노른자가 쏟아지기 시작하고 토마토가 텀블링을 시작한 후에는 지저분하고 젖었습니다. 그러나 IMO는 그것이 가장자리의 일입니다 - Cleanup. 또한 토마토베이스가 얼마나 가볍고 산성인지 감사했습니다.

8. 계란 베네딕트 캐나다 베이컨과 홀랜드 다이즈

그것이 무엇인지 : 홀랜드에 얹은 구운 영어 머핀에 데친 계란과 캔디 안 베이컨가격: $ 18

다시 한 번 나는 햄을 좋아하지 않지만이 O.G. 브런치 마감일을 고수합니다. Hollandaise는 밝고 칙칙하고 약간 열등했고 햄은 달콤하고 맛있는 사이의 영광스러운 중간 지점을 강타했습니다. 그만큼 계란 완벽하게 밀려와 그 아침 감자가 옆에 있었습니까? 우와 . 내 주요 뼈는 햄이 좋아하기에는 너무 두껍게 자랐다는 것입니다.

7. 레몬-리코타 팬케이크

그것이 무엇인지 : 레몬 유약 딸기와 블루 베리를 얹은 리코 타와 레몬 향이 나는 버터 밀크 팬케이크가격: $ 16

좋아, 공식 : 치즈 케이크 팩토리는 그 길을 알고 있습니다. 팬케이크 철판. 이 아침의 반복은 꼭 푹신하고 촉촉했습니다 (후자는 리코 타 ). 그만큼 레몬 Zest의 시그니처 쓴 맛은 예상보다 두드러졌지만 달콤한 유약은 물건을 쉽게 고르게했습니다. 또한 그 프레젠테이션? 박수를 보내주세요.

6. 버터 밀크 팬케이크

그것이 무엇인지 : 버터 밀크 팬케이크가격: $ 11

감귤류를 좋아하는만큼 일반-제인 반복은 완벽했습니다. 나는 탱을 맛볼 수있었습니다 버터 밀크 그리고 팬케이크의 편안함 바닐라 모든 부스러기의 가장자리. 메뉴의 나머지 팬케이크와 마찬가지로 이것은 거대하고 바삭 바삭한 갈색 측면과 베개 질감으로 매우 공유 할 수있었습니다. 메이플 버터 시럽은 맛있지 만 매우 달콤했지만 토핑 TBH없이 맛있습니다.

5. 아침 김치 볶음밥 쌀과 계란

그것이 무엇인지 : 튀김 계란과 유리 콩 배꼽 콩나물을 곁들인 돼지 고기 배가 참깨 실란트로 sriracha aioli와 볶음밥가격: $ 18

내가 일주일 동안 먹을 수 있었던 방법 돼지고기 한 번에 배. 그것은 질긴 가을에 부드럽고 뚱뚱한 화려하게 성가시켰다. 매리 네이드는 나에게 불고기를 상기시켰다. 유일한 단점은 쌀의 양에 대해 접시에 충분하지 않다고 생각했다는 것입니다. 쌀에 대해 말하면 대시 소금이 더 필요했지만 나는 강렬한 치은 맛 프로파일을 좋아했습니다. 콩나물 샐러드는 유쾌하게 신맛이 났지만 크런치에는 약간 부족한 김치와 마찬가지로 선명한 신선한 대비를 제공했습니다.

4. 계피 롤 팬케이크

그것이 무엇인지 : 버터 밀크 팬케이크 swirled with 계피-brown sugar and topped with glaze가격: $ 16

전체 공개 : 나는 그 중 하나가 아닙니다 계피 -서거 사람들. 하지만 젠장! 이것들은 명백히 맛있습니다. 시럽의 끈적 끈적한 고리 대신 계피 roll 설탕 소용돌이를 채우는 것은 레이스였으며 침강에 가치가있는 가장자리로 완전히 캐러멜을 만들어 카넬라 팬이 처음 물린 상태에서 잃게됩니다. 유약으로 인해 경계선을 띠게 만들었지 만 신용이 기한이 지날 수있는 곳에 신용을주고 있습니다.

3. 녹색 칠라크와 계란

그것이 무엇인지 : 구운 포블라노 페퍼 치즈 양파를 곁들인 부드러운 느리게 조리 된 돼지 고기 또는 닭고기 실란트로와 선명한 옥수수 옥수수 칩을 토마 틸로 칠레 소스 토마토와 사워 크림을 얹어가격: $ 18

진정한 삶 : 나는 Chilaquiles Verdes와 깊은 사랑에 빠졌습니다. Tomatillo Salsa는 내가 바라는 중간 매운 칙칙하고 관대하게 적용되는 바로 내가 바라는 바로 내가 바라는 것이 었습니다. 카르 니 타스 팬으로서 돼지고기 내와 함께. 그들은 풍부한 즙이 많았으며 일부 조각은 입에서 녹지 않은 지방으로 장식되었습니다. 나는 또한 모든 고정 장치를 좋아했고 이것들은 최근 기억에서 가장 맛있는 레스토랑 옥수수 칩이었습니다. 그러나 더 많은 칩이 좋았을 것입니다. 프레젠테이션은 예쁘지 만 약간 독특했습니다. 나는 먹는 사람이 요리사가 처음부터 소스에 넣는 대신 칩을 담그거나 국기 할 것을 촉구한다고 생각합니다. 그것은 책에 정통하지 않을 수 있지만 모든 요소는 매우 많이있었습니다.

2. 딸기 피칸과 Chantilly 크림을 곁들인 거대한 벨기에 와플

그것이 무엇인지 : 딸기 설탕에 절인 피칸과 chantilly 크림을 얹은 거대한 벨기에 와플가격: $ 14

이것이 테이블에 부딪히는 순간의 여름 향기 딸기 물린 것을 손짓했다. 와플은 닭고기를 얹은 것만 큼 부드럽고 푹신했습니다. 나는 또한 피칸이 달콤하고 사면에 설득력이 있기 때문에 더 바삭 바삭하다는 것을 알게되어 기뻤습니다. 캐러멜 -아이 코팅. Chantilly조차도 녹은 노트로 별이 많았습니다 바닐라 ice cream . (평원도 있습니다 거대한 벨기에 와플 당신이 버터와 시프 사람이라면.)

1. 빗자루 프렌치 토스트

그것이 무엇인지 : 가루 설탕을 얹고 메이플 버터 시럽을 곁들인 소박한 프랑스 빵 한 빵 한 조각.가격: $ 16

때로는 더 적은 것이 더 많고이 치즈 케이크 공장 브런치 아이템이 입증되었습니다. Say Challah 또는 Brioche 대신 프랑스 바게트를 사용하는 것은 총 전력 이동이었습니다. 그것은 가장자리에 더 선명한 질감을 만들어 냈으며, 평평한면의 바삭 바삭한 캐러멜 설탕에 의해 훨씬 더 강화되었습니다. 화상을 입은 모든 마법에도 불구하고 그들이 어떻게 내부를 그렇게 관리하고 부드럽게 유지했는지는 저를 넘어서고 있습니다. 메이플 버터 시럽은 여기에서 가장 밝게 빛났다.