계절에있는 동안 24 가지 멜론을로드 할 멜론

Hot Take : 공식적으로는 아닙니다 여름 육즙이 많은 쐐기를 먹을 때까지 수박 . 또는 조각 prosciutto -랩 멜론 . 또는 타지 른 -뿌려진 용품. 물론 당신 과이 세 명의 인기있는 멜론이 돌아가서 매번 쳤습니다. 그러나 탐험 할 톤이 더 많다고 믿으십시오.

Icymi 멜론은 그 이상을 위해 주변에있었습니다 4000 년 그리고 지금까지 거의 40 가지 종류의 멜론이 있습니다. 개인적으로 나는 가능한 한 많은 맛을 맛보는 임무를 수행하고 있습니다. 이 24 가지 맛있는 품종으로 시작하고 결코 뒤돌아 보지 마십시오. 나는 각자와 함께 시도 할 수있는 레시피를 포함 시켰으므로 당신은 많은 영감을 얻었습니다.

1. 수박

과학 이름 : Citrullus lanatus맛: 달콤한 상쾌한 육즙레시피 : 구운 수박-페타 꼬치 채식 수박 찌개 구운 수박 스테이크

수박 매년 여름마다 반드시해야 할 일이며 맛이 좋으면 미스터리가되어서는 안됩니다. 에 따르면 메이요 클리닉 그들은 피부와 눈 건강과 비타민 B6에 필수적인 비타민 A로 가득 차있어 면역 및 신경 기능을 향상시킵니다. 에게 잘 익은 사람을 골라냅니다 식료품 점이나 농민 시장에서는 크림 또는 황색 지점으로 짙은 녹색 인 수박을 찾으십시오. 그것을 집어 들고지면에 하드 탭을 제공하십시오. 깊고 빈 소리가 들리면 삼킬 준비가되어 있습니다.

2. 멜론

과학 이름 : 오이 멜론 SSP. cantalupensis맛: 달콤한 부드러운레시피 : 멜론 민트 셔벗 Cantaloupe와 Mozzarella Caprese 샐러드 얼어 붙은 멜론 칵테일

수박과 달리 멜론 더 덜 질감이 있습니다. 나는 그것을 다르게 제공하는 것을 좋아합니다 charcuterie 육류와 단백질은 모양이 높고 물이 많지 않기 때문에. 그들은 베타 카로틴 비타민 C와 엽산이있는 눈 건강 면역 체계 기능을 지원합니다. 건강 라인 . 그들은 봄 늦은 봄에 맛있습니다. 외부에 연한 녹색 선이 있고 부드러운 반점이없는 황갈색의 멜론을 찾으십시오.

3. 허니 듀

과학 이름 : Cucumis Melo L. (Inodorus Group)‘Honey Dew’맛: 약간 달콤한 가벼운 빛레시피 : 칠리 파우더 민트 라임과 플라운 소금을 곁들인 멜론 샐러드 신선한 허니 마가리타 바삭 바삭한 프로 시우토와 멜론 바질 버라 타 샐러드

6 월부터 10 월까지 계절에있는이 멜론은 크게 과소 평가됩니다. 가벼운 단맛을 제공 할 수 있습니다 샐러드 냉동 요구르트 스무디 그리고 심지어 칵테일 . 한 컵의 물건은 매일 권장되는 권장 복용량의 절반 이상을 제공하고 매일 권장 칼륨의 11 %가 섬유질 엽산 및 비타민 B6은 말합니다. 메이요 클리닉 . 당신은 껍질이 크림색 노란색이고 부드럽거나 왁스가 생길 때 단도가 익은 것을 알고 있습니다. 바닥에서 약간 스프링이 느껴야합니다.

4. Winter Melon (또는 Ash Gourd)

과학 이름 : Benincasa Hispida맛: 식물성 상쾌한 약간 잔디레시피 : 중국 겨울 멜론 수프 겨울 멜론 볶음 튀긴 겨울 멜론과 돼지 고기

여름 겨울 동안 주로 수확 되었음에도 불구하고 멜론은 긴 유령 수명의 이름을 튼튼한 왁스 같은 피부의 결과로 얻습니다. 맛은 매우 온화하기 때문에 종종 야채처럼 사용됩니다. 수프 볶음 페리와 스튜. 또한 사탕이나 보존에 인기가 있으므로 다른 이름 중국어 산세 멜론. 건강 라인 잠재적으로 소화가 염증을 줄이고 궤양을 예방할 수 있다고 말합니다.

5. Casaba Melon (또는 골든 뷰티)

과학 이름 : Cucumis melo var. 화장실‘골든 카사바’맛: 매운 향기가 약간 달콤합니다레시피 : 카사바 멜론과 민트 살사 크림 같은 달콤한 카레와 카사바 멜론 차가운 멜론과 오이 수프

이 멜론이 왜 스쿼시 또는 호박 수박보다는 멜론이 실제로 조롱박 가족의 일부이기 때문입니다. 오이 . Honeydew 및 Cantaloupe Casaba와 밀접한 관련이있는 Muskmelon의 유형은 원산지의 이름을 따서 명명되었습니다. 카사바 터키 . 그것들을 사용하십시오 스무디 수프 curries 또는 셔벗 또는 just snack on them raw. Look f또는 one with a golden skin tinged with green a thick rind with wrinkles 또는 furrows and an end that gives slightly when pressed.

6. 페르시아 멜론

과학 이름 : 오이 멜로맛: 달콤한 바삭 바삭한레시피 : 페르시아 멜론 샐러드 Kharbozeh와 페르시아 멜론 아이스

머스크 멜론 가족 페르시아 멜론의 품종은 노란색 밴드 피부와 오렌지 살로 길쭉하고 매끄 럽습니다. 그들은 멜론과 비슷한 맛이지만 큰 크기는 풍미가 풍부합니다. 베타 카로틴 비타민 C와 엽산이 적재 특수 농산물 장기 기능 피부 안색 및 수화를 도울 수 있습니다.

7. 파워 멜론

과학 이름 : 오이 멜로 var. reticulatus맛: 달콤한 매운 맛레시피 : 갈리아 멜론 키위 세라노와 염소 치즈 샐러드 절인 갈리아 멜론 샐러드 아몬드 부서지기 쉬운 멜론 요구 디저트

만들어졌습니다 이스라엘 1970 년대에 갈리아는 멜론과 신혼 부 사이의 십자가입니다. 옅은 녹색 살 덕분에 내부의 단량과 비슷해 보이지만 외부는 껍질을 벗긴 껍질로 멜론에 더 가깝습니다. 그들은 맛이 잘 익은 멜론보다 더 달콤하므로 상쾌한 역할을합니다. 디저트 여름과 함께 열매 또는 바닐라 아이스크림 또는 turn it into 셔벗.

8. 스냅 멜론

과학 이름 : 오이 멜로 mom또는dica맛: 신맛이 나는 쓴 맛레시피 : 건강한 스냅 멜론 쿨피 스냅 멜론 스무디

Snap Melons는 아시아 출신이며 곤충을 수분시켜 자급 자족하고 단일 등반 포도 나무가 자라기 위해 필요한 모든 것입니다. 풍미로 인해 다른 달콤한 멜론, 과일 또는 설탕과 결합 될 때 가장 맛있습니다.

9. 카나리아 멜론

과학 이름 : 오이 멜로 L. (Inod또는us Group) ‘Canary’맛: 달콤한 칙칙한 육즙레시피 : 차가운 카나리아 멜론 수프 멜론 화강암 카나리아 멜론 잼

화창한 노란색 껍질 카나리 멜론의 맛으로 지명 된 것은 단도와 독특한 탱크와 같습니다. 그 질감은 a와 같은 Mealy 수박보다 더 단단합니다 배 . 아시아와 남아메리카에서는 재배되는 과일 샐러드에 사용되며 아침에 생생한 것을 즐겼습니다. 그들은 또한 신선한 것과 아름답게 짝을 이룹니다 감귤류 허브와 망간과 철분이 많은 비타민을 제공합니다. Fruitguys .

10. 쓴 멜론 (또는 pare)

과학 이름 : Momordica Charantia맛: 격렬한레시피 : 쓴 멜론을 곁들인 쇠고기 베트남 쓴 멜론은 계란과 함께 볶습니다 격렬한 Melon with Black Bean Sauce

이 멜론은 인도 아대륙의 우박이지만 아프리카 아시아와 카리브해 전역에서 자랐습니다. 쓴 맛으로 인해 쓴 멜론은 과일보다 야채처럼 사용됩니다. 항산화가 높은 함량과 면역 부스링 특성에 대해 사랑합니다. 건강 라인 혈당을 줄이고 암 싸움 특성을 가질 수 있다고 덧붙였다.

11. Crenshaw Melon

과학 이름 : 오이 멜로 var. Inod또는us ‘Crenshaw’맛: 꽃 스위트레시피 : 멜론-파이애플 살사를 곁들인 새우 타코 망고 크렌쇼 멜론 주스

페르시아어와 카사바 멜론 의이 하이브리드는 여분의 달콤한 맛과 식물 향기를 자랑합니다. 그것의 질감은 부드럽고 육즙이 많기 때문에 과일 샐러드에서 생을 먹거나 charcuterie 고기. Crenshaw Melons는 또한 맛있는 셔벗을 만듭니다 냉동 칵테일 그리고 스무디. 보너스? 그들은 잠재적으로 말한다 뇌졸중을 방지하십시오 .

12. 산타 클로스 멜론 (또는 크리스마스 멜론)

과학 이름 : 오이 멜로 var. Inod또는ous ‘Sancho’맛: 달콤한 온화한 약간 흙레시피 : 멜론 셔벗 두꺼비 피부 산타 클로스 멜론 타르트 딸기 멜론 가스 파초

스페인의 고향에서 산타 클로스 멜론 (Santa Claus Melon)은 어두운 녹색 스트립 껍질로 인한 토드 피부를 의미하는 피엘 드 사포 (Piel de Sapo)라고도합니다. 크리스마스에서 영감을 얻은 다른 이름은 긴 유효 기간으로 인한 것이기 때문에 늦은 겨울에 멜론을 즐길 수 있습니다. 그것의 맛은 허니 도와 비슷하지만 더 상쾌하고 약간 더 넓습니다. 비타민 C와 칼륨으로 가득 차게 특수 농산물 .

13. 아나나스 멜론

과학 이름 : 오이 멜론 SSP. cantalupensis맛: 아주 달콤한 매운레시피 : 딸기와 멜론 파인애플 과일 샐러드 파인애플 멜론 스무디

이 가보 멜론은 1800 년대로 거슬러 올라갑니다. 그 이름에 따라 파인애플 프랑스어로서 그것은 흰색에서 노란색의 색상에 이르는 육즙이 많은 육체를 가지고 있습니다. 그 네트형 껍질은 멜론의 껍질과 유사합니다.

14. 크레인 멜론

과학 이름 : 오이 멜로맛: 매우 달콤한 수분이 많은 꽃레시피 : 불과 얼음 멜론 아그로 돌체 드레싱을 곁들인 멜론과 염소 치즈 샐러드 세라노 햄과 바질 주입 멜론

Farmers Market 에서이 캘리포니아 사육 된 아름다움 중 하나를 만나면 가능한 한 짧은 유효 기간이 드문 발견이됩니다. 부드러운 녹색과 노랑 스포츠 껍질과 매우 달콤한 맛으로 유명합니다. 크레인 멜론은 일본 페르시아어와 암브로 시아 멜론을 교차 농장 한 결과입니다.

15. 암 브로 시아 멜론

과학 이름 : 오이 멜로 ‘Ambrosia’맛: 매우 달콤한 꽃레시피 : Morro Bay Pacific Gold Oysters와 멜론과 오이 물의 금 굴 라임과 알레포 고추를 곁들인 멜론 샐러드

외모에도 불구 하고이 멜론은 일반적인 멜론보다 훨씬 달콤하고 꽃입니다. 사카린 맛은 살라미와 카피콜과 같은 짠 치즈와 고기와 완벽한 페어링입니다. 당신은 또한 소스 수프와 음료를 위해 그것을 뿌릴 수 있습니다. 맛있는 음식도 맛있어요 샐러드 그리고 디저트.

16. Honey Globe Melon

과학 이름 : 오이 멜로 var. Inod또는us ‘Honey Globe’맛: 매우 달콤한 부드러운 육즙레시피 : 바질과 멜론 모짜렐라 샐러드 아보카도 포도와 민트를 곁들인 여름 멜론 쿠스쿠스 샐러드 멜론 카프레즈 꼬치

Crane Melon과 마찬가지로 Honey Globe Variety는 짧은 수확 기간으로 인해 오기가 어렵습니다. 이것은 가장 달콤한 유형의 멜론 중 하나이며 두꺼운 흰색 또는 흰색과 녹색 줄무늬 껍질이 있습니다. Honey Globes는 둥근 모양에서 이름을 얻습니다.

17. 가을 달콤한

과학 이름 : 오이 멜로맛: 매우 달콤한 물 부드러운레시피 : 민트 줄레 멜론 물기 멜론 민트 스무디 오이 멜론 샐러드

가을 달콤한 멜론은 여름 중반과 가을 사이에 익기 때문에 이름을 얻습니다. 이 작은 것은 여분의 달콤한 맛의 황금 껍질과 흰 살로 유명합니다. 대만에서는 종종 설탕에 절인 적이거나 절인으로 간식 또는 added to 수프. Its high liquid content makes it ideal f또는 주스 그리고 스무디.

18. 아르메니아 오이

과학 이름 : 오이 멜로 var. Flexuosus맛: 바삭 바삭한 육즙이 약간 달콤합니다레시피 : 모로코 페게 샐러드 아르메니아 오이와 게킨 피클

식물 적으로 멜론입니다. 그러나 그것의 외모와 맛으로 인해 표준 오이에 훨씬 가깝습니다. 이 길고 날씬한 과일은 1400 년대에 재배되었으며 아르메니아 이집트와 서부 아시아의 다른 지역에서 자랐습니다. 특수 농산물 . 오이와 비슷하지만 약간 더 달콤합니다.

19. GAC Melon (또는 GAC 과일)

과학 이름 : Momordica Cochinchinensis맛: 버터 가벼운레시피 : GAC 소스를 곁들인 구운 새우 베트남 붉은 끈적 끈적한 쌀

외부에서 GAC 멜론은 주황색 갈색 뾰족한 희미한 피부로 덮여 있습니다. 그것을 열면 생생한 붉은 색조에 의해 놀라게 될 것입니다. 동남아시아와 호주 북부에서 주로 재배 된 멜론은 멜론과 아보카도 사이의 십자가와 같은 독특한 맛을 가지고 있습니다. 단맛이 부족하고 부드러운 맛으로 인해 GAC 멜론은 종종 수프 카레와 쌀 요리에 사용됩니다.

20. Cucamelon (또는 마우스 멜론)

과학 이름 : Melothria Rusty맛: 상쾌한 신맛이 나는 달콤합니다레시피 : 절인 절정 Ponzu-marinated cucamelons Cucamelon 포도 및 토마토 여름 샐러드

그들은 가장 귀엽지 않습니까? 그들은 포도 크기의 수박처럼 보이지만 산도 펀치로 오이에 더 가깝게 맛을냅니다. 멕시코 사워 gherkins cucamelons라고도하는 것은 일반적으로 표준 오이처럼 절인됩니다. 그들의 약간의 단맛과 타르트는 또한 인기있는 칵테일 성분 또는 장식물로 만듭니다.

21. Sugar Baby Matisse (또는 상아 가야)

과학 이름 : 오이 멜로 inod또는us 'iv또는y gaya'맛: 달콤한 즙이 많은레시피 : 멜론과 파마 햄 아기 시금치와 가야 멜론 샐러드

Snow Leopard Sweet Snowball Silver Star-당신 이이 달콤한 선택이라고 부르는 것은 흰 살과 녹색 스트립 외관을 즐길 것입니다. 원래 일본 출신 의이 멜론의 모양은 작고 둥글고 펄프는 단단히 간식을 줄 수 있습니다. 달콤한 맛은 일종의 퇴폐적이고 꿀 같은 것입니다. 즉, 풍미있는 charcuterie 고기와 치즈를위한 단단한 호일입니다.

22. Charentais

과학 이름 : 오이 멜론 SSP. cantalupensis맛: 달콤한 향기로운레시피 : Prosciutto 멜론 샐러드 charentais aperitif 멜론 그릇 매운 퀴 노아 요거트와 피스타치오와 함께 Charentais 멜론

Charentais Melon은 Charente가 자라는 프랑스 지역의 이름을 따서 명명되었습니다. 프랑스 남서부에 위치하고 있으며 보르도 북쪽 (와인 제조 지역)이 있습니다. 멜론은 줄무늬가 특징이며 그들을 따라 갈라지는 경향이 있습니다. Charentais Melon은 신성한 육체를 가진 전형적인 미국 멜론보다 작습니다.

23. 달과 별

과학 이름 : Citrullus lanatus맛: 매우 달콤합니다레시피 : 달과 별 수박 마티니 달과 별 수박 Calypso Bean 샐러드 수박 Peach Salad

이 멜론은 달과 별을 염두에 두어 어두운 녹색 껍질을 장식하는 밝은 노란색 점 때문에 그 이름을 얻었습니다. 내부는 수박과 비슷한 육체입니다. 이 유형의 멜론은 40 파운드로 자랄 수 있으며 인기있는 가보 멜론입니다.

24. 하미

과학 이름 : 오이 멜로 ‘Hami melon’맛: 달콤하고 매운레시피 : 아몬드가있는 물 크레 스와 하미 샐러드 우리는 멜론 샐러드 아보카도입니다 오이와 멜론 샐러드

하미 멜론은 가장 달콤한 멜론 품종 중 하나라는 명성을 가지고 있습니다. 그것의 껍질은 멜론의 껍질과 비슷하지만 모양은 더 긴형이며 색상은 노란색으로 향할 수 있습니다. 그것은 바삭 바삭하고 달콤한 육체를 가진 중국 해미 멜론 또는 스노우 멜론으로도 알려져 있습니다.

자주 묻는 질문

얼마나 많은 종류의 멜론이 있습니까?

간단히 말해서 : 상업적으로 구매할 수없는 유산과 편집 할 수없는 품종을 포함한 많은. 사람들이 먹을 수있는 약 40 가지 종류의 멜론이 있습니다.

어떤 종류의 멜론이 가장 달콤합니까?

Hami와 Crenshaw Melons는 가장 달콤한 품종 중 하나라는 명성이 있습니다. 전자는 더 많은 크런치와 더 달콤한 멜론 맛이 있다고합니다. 한편 Crenshaw Melons는 뚜렷한 향이있어 아이스크림과 잘 어울립니다.

가장 건강한 멜론은 무엇입니까?

그것은 건강한 의미에 달려 있습니다. Cantaloupe에는 산화 방지제와 더 많은 비타민 C와 A가 허니 듀를 말하는 것보다 포장됩니다. 칼로리 측면에서 Galia Melon은 100 그램 서빙마다 24 개를 가지고 있습니다. 혈당 지수를 살펴보면 수박은 55 점수보다 72 점이 높으며, 이는 낮은 점수로 간주되는 반면 카나리아 또는 크렌쇼와 같은 다른 멜론은 약 65 정도입니다.

멜론과 신혼 부 사이의 십자가는 무엇입니까?

그만큼 파워 멜론 Ha-oeng 멜론 (Honeydew)과 러시아 Krymka Melon (Cantaloupe)의 하이브리드입니다. 그것은 달콤한 맛 프로파일을 가지고 있으며, 이는 멜론과 같은 껍질과 육체로 가볍게 매운 맛이 있습니다. 갈리아 멜론은 멜론보다 훨씬 달콤합니다.