스트레스없는 엔터테인먼트를위한 34 쉬운 디너 파티 레시피
사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell나는 저녁 식사 파티를 위해 친구와 가족을 주최하는 것을 좋아합니다. 아니요. 내 사랑하는 사람들이 음식 채팅과 식사로 가득 찬 테이블 주위에 모이는 것을 보는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 내가 뭐야 하지 않다 반드시 사랑은 그와 함께 오는 스트레스입니다 (하루 종일 요리하는 재료를위한 메뉴 쇼핑 계획-훈련을 알고 있습니다)와 손님과 어울릴 때 모든 일을 끝내기위한 마지막 순간 푸시입니다.
운 좋게도 수년 동안 호스팅 기술을 연마했습니다. 성공에 대한 나의 비밀? 군중을 기쁘게하는 요리 그것은 매우 인상적이지만 실제로는 너무 간단합니다. 생각하다 잠 볼라 야 an 이탈리아 Bruschetta 바 쉬운 원 팬 라 타투 and 모두 the lightning-fast 파스타 우선. 다음은 청구서에 맞는 34 개의 쉬운 디너 파티 레시피입니다.
사진 : Christine Han/Styling : Katherine Gillen 1. 감자와 올리브를 곁들인 시트 팬 로스트 치킨
비밀에 들어갈 수 있습니까? 스패치 코킹 백본을 기본적으로 제거하는 닭고기는 평소처럼 구운 것보다 훨씬 적은 시간으로 균등하게 요리됩니다. '부엌 전단으로 쉽게 (쉽게) 요리 시간을 가속화하는 모든 것을 나눌 수 있습니다. and 더 갈색 바삭 바삭한 피부의 표면적을 증가시킵니다. 캐서린 길렌 설명합니다. '나는 후추와 크림 같은 구운 감자와 짝을 이루고 싶지만 어떤 야채도 효과가있을 것입니다.'
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캐서린 길렌 2. 슬로우 쿠커 볼로냐
누가 당신을 알고있었습니다 슬로우 쿠커 그런 우아한 메인 코스를 만들 수 있습니까? '과거 에이 소스를 만들었을 때 나는 나중에 쿼트를 얼려서 적어도 8 명의 사람들에게 쉽게 제공 할 수있었습니다.'라고 Gillen은 말합니다. ‘그것은 당신의 끝에 많은 노력없이 풍부하고 풍성한 맛을 가진 세트와 포 게트-IT 번호입니다. ' 우아한 프리젠 테이션을 위해 긴 평평한 파스타 (Pappardelle과 같은)를 사용하여 국수가 소스에 완전히 코팅 될 수 있습니다.
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캐서린 길렌 3. BLT 갈레트
'정말 사용하려는 유혹이 있다는 것을 알고 있습니다 상점에서 구입 한 파이 반죽 그러나 나는 자신의 가치가 있다고 Gillen이 촉구하는 추가 노력의 온스를 약속합니다. '당신은 내년에 손님에게 감동을 줄 매우 불쾌한 빵 껍질로 보상을받을 것입니다 (또는 적어도 다음 저녁 식사 파티). 오븐이 맛을 집중시키기 때문에 토마토는 계절에있을 필요조차 없습니다. '
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캐서린 길렌 4. 회향 소시지와 마늘이 달린 바삭한 주철 프라이팬 피자
상점에서 구입 한 피자 반죽 and a cast iron skillet are the keys to making a homemade 피자 파티는 완전히 스트레스가 없습니다. '내가 가장 좋아하는 토핑 조합은 소시지와 회향입니다. 맛은 보완 적이지만이 파이에 아무것도 넣을 수 있고 좋은 일이 될 것입니다.'라고 Gillen은 주장합니다. ``빵 껍질을 깎지 않도록 야채를 미리 요리해야합니다. '
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캐서린 길렌 5. 후추 꿀 브리 무화과와 로즈마리가있는 charcuterie 보드
나에게서 가져 가라 : a charcuterie 보드 당신이 그것을 충분히 크게 만들면 앙트레로 완전히 계산할 수 있습니다. 그리고 화려한 코크 스프레드에 빠지는 것보다 재미있는 압력을 취하는 더 좋은 방법은 무엇입니까? Gillen은“레시피를 따라 T로 TO TO T로 제안하거나 제안한 치즈 선택을 점프 포인트로 사용할 수 있습니다. '모든 보드는 크림 치즈와 Semisoft 치즈와 블루 치즈로 가장 적합하다고 생각하지만 모든 것이 간다고 생각합니다.'
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 6. 사기꾼의 프라이팬 파야
저녁 파티에 관해서는 우리 모두는 무언가를 원합니다. 외모 하루 종일 걸렸지 만 실제로 30 분이 걸렸습니다. 이 과정을 간소화하려면 빠문에서 취하는이 과정은 더 적은 유형의 특징입니다. 해산물 원본보다는 맛이 뛰어나지 않습니다. (보너스 : 하나의 팬으로 만들어 졌기 때문에 모든 손님이 집에 갈 때 더러운 조리기구 더미가 남지 않습니다.)
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 7. 이탈리아 Bruschetta 바
이 우아한 DIY Bruschetta Bar는 멋진 음식을 제공하는 것처럼 보입니다. 그러나 실제로는 Cornichons 절인 Artichoke Heart Pesto와 같은 올바른 필수품을 구입하는 문제 일뿐입니다. charcuterie - 약간 교묘 한 배열. 가장 중요한 것은 빵을 토스트하는 것 외에 '요리'를 할 필요가 없습니다.
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에린 맥도웰 8. 쉬운 원 팬 라 타투
만화 설치류 가이 요리를 화려하게 보이게 할 수 있다면 그렇게 할 수 있습니다. 와 함께 여름 스쿼시 믹스의 토마토와 가지 (치즈 없음)는 완전히입니다. 비건 채식 and gluten free so it’s a great thing to serve when you’re not tot모두y up on what your guests prefer. Add pasta 쌀 or quinoa to complete the spread.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 9. prosciutto 및 무화과 샐러드 보드
샐러드를 인상적으로 만드는 방법이 궁금하십니까? 그것이 당신이해야 할 일은 그릇 대신 보드에서 봉사하는 것입니다. 그릇은 멋지게 보일뿐만 아니라 모든 토핑을보다 쉽게 접근 할 수있게합니다. 이것은 잘 익은 무화과와 리본으로 가득합니다 prosciutto 일주일 코스 녹아웃입니다.
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에린 맥도웰 10. 레몬과 허브 로스트 치킨
치킨 로스팅의 냄새보다 더 매력적인 것이 있습니까? 호스트가 가장 느껴지는 백 포켓 트릭 중 하나입니다. 인상적으로 보이지만 실제로는 쉽게 만들 수 없었습니다. 허브와 레몬에게 감사 할 수 있습니다. 채소를 팬에 던지거나 샐러드를 던지고 저녁 식사가 완료됩니다.
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David Loftus/Ultimate Veg 11. 푹신한 쿠스쿠스가있는 야채 타자
이 고전적인 모로코 요리는 일반적으로 태그로 만들어집니다. 그러나 정기적 인 프라이팬은 꼬집음으로 작동합니다. 손에 든 채소에서는 서브이지만 모든 온난화 향신료에 빠지지 마십시오. (시나몬을 다시는 같은 방식으로 보지 않을 것입니다.)
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 12. 사기꾼의 슬로우 쿠커 쇠고기 부르기 ignon
좋아, 나는 이것이 방법이 아니라는 것을 안다 줄리아 아이 일을했다. 그러나 슬로우 쿠커는 실제로 쇠고기 녹아 입은 입찰을 돌리는 좋은 방법입니다. (또한 실제로 으깬 감자를 만들 시간이 있습니다. and 디저트와 나는 그녀가 그것을 승인했다는 것을 알고 있습니다.)
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 13. 30 분의 1 포트 사기꾼의 부유 바이스
당신은 공상하지 않습니까? Bouillabaisse는 몇 시간이 걸릴 수있는 악명 높은 복잡한 요리입니다 (그리고 물고기 시장). 그러나 재료를 약간 깎아서 완전히 관리하기 쉬운 (그리고 완전히 맛있는) 원 포트 식사로 바꿉니다. 쉬운 디너 파티 레시피에 대해 이야기하십시오.
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Erin Kunkel/생생한 삶 14. 감귤 옥수수 succotash를 곁들인 팬 위도 가리비
내 겸손한 견해로 가리비 미리 계획하거나 준비 할 시간이 없었을 때 마지막 순간의 쉬운 디너 파티 레시피에는 훌륭합니다. 그들은 꽤 완벽합니다 (필요한 것은 핫 팬입니다). 몇 분 안에 함께 모입니다. 이들은 여름 야채의 감귤 믹스와 함께 제공되지만 원하는 경우 쌀이나 다른 곡물을 교환 할 수 있습니다.
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사진 : Eric Moran/Styling : Erin McDowell 15. 레몬 허브 소스를 곁들인 구운 측면 스테이크
때로는 저녁 식사 파티를 던지는 가장 좋은 방법은 가능한 한 간단하게 유지하는 것입니다. 좋은 스테이크 밝은 헤비 소스와 좋은 와인이 많습니까? 당신은 행복한 손님이 나를 믿게 할 것입니다. 고기는 우스터 셔 소스 식초 마늘 칠레 가루와 허브에 최대의 맛을 내기 위해 절인됩니다.
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반 구운 수확 16. 볼로냐 페스토 라자냐
Lasagna는 항상 재미있는 군중을 기쁘게 할 것입니다. 왜? 모든 작업은 미리 미리 이루어지며 백만 명의 사람들에게 먹이를주고 모든 사람이 그것을 좋아합니다. 이 풍성한 버전은 클래식의 비틀기이며 풍성한 고기 소스와 평범한 토마토베이스 대신 페스토로 가득한 리코 타 충전물이 있습니다.
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Laura Edwards/오븐에서 테이블까지 17. 페타 치즈 딜 레몬과 하리사 요구르트와 닭고기
이 팬 식사 기능 모두 다른 취향과 질감 : 바삭 바삭한 닭 허벅지 짠 페타와 매운 크림 같은 요거트 소스 하이라이트 이름을 지정하기 위해 위에 뿌려졌습니다. 가장 우아한 플래터에 정리하고 호스팅 업무를 잘 축하합니다.
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음식 신앙과 체력 18. 건강한 채식 볶음 튀김
저녁 파티에서 모두가 즐길 수있는 영양가있는 숫자를보십시오. (서빙 크기는 쉽게 군중을 조정할 수 있다고 걱정하지 마십시오..)) 꿀 고유 유약 붉은 머리털 파인애플 바삭한 양배추와 눈 완두콩은 흥미를 유지합니다.
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떠 다니는 주방 19. 블루 치즈 비스킷을 곁들인 풍미있는 토마토 파이
예, 고기가 없지만 풍성하고 심각하게 끔찍합니다. 수제 치즈 비스킷은 그 효과를 가진 경향이 있습니다. (당신이 나를 좋아한다면 블루 치즈의 가장 큰 팬이 아니라는 것은 체다에서 교환을 시도하거나 염소 치즈 대신 덜 강렬한 펑크를 위해.)
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미니멀리스트 베이커 20. 비건 미트볼
당신은 항상 모든 사람을 기쁘게 할 수는 없습니다 ~할 수 있다 이 미트볼과 비건 채식 친구를 기쁘게 해주세요. 그들은 퀴 노아와 함께 만들어졌습니다 검은 콩 부드러운 질감과 단백질의 경우. 스파게티 위에 그들을 던지면 피 각질의 마늘 빵을 제공하고 저녁 식사 메뉴가 설정됩니다.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 21. 슬로우 쿠커 치킨 피카타
할머니가 만들었던 것과 같습니다. 케이퍼와 레몬은 전체 요리를 밝고 끈적 끈적하지만 가장 중요한 것은 신뢰할 수있는 크로크 포트가 기본적으로 당신을 위해 저녁 식사를 요리합니다. 스트레스가없는 호스팅은 어떻습니까?
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미니멀리스트 베이커 22. 로드 된 케일 샐러드
이 건강한면은 사탕무 아보카도와 타 히니 메이플 드레싱의 풍미로 가득합니다. 그것은 당신의 디너 파티 메인이 무엇이든 이상적인 반주입니다 (개인적으로 나는 그것이 크게 짝을 이룰 것이라고 생각합니다. 닭 ).
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제시카와 진짜 음식 23. 햇볕에 쬐인 소스를 곁들인 치킨 satay
모든 것이 막대기에서 맛이 더 좋지 않습니까? 이 화려한 꼬치 태국 스타일의 치킨 사타이를 견과없는 테이크입니다. 그들은 매운 견과류이며 전채 요리 또는 가벼운 앙트레로 완벽합니다. 코코넛 쌀이나 샐러드와 함께 메인으로 만들 수 있습니다.
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정의 된 접시 24. 태국 연어 햄버거
가볍고 신선한 것 연어 버거는 안뜰에서 여름 밤 저녁 식사 파티에 이상적입니다.. 레몬 그라스 칠레와 실란트로는 패티가 맛으로 가득 차 있는지 확인하지만 매운 음식이 마음에 들지 않으면 고추를 생략하십시오. TA-DA 문제가 해결되었습니다.
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사진 : Mark Weinberg/Styling : Erin McDowell 25. 매운 부 카티니 아마리시아나
토마토 기반 파스타를 만들 때 약간의 향신료를 추가하고 싶습니다. 이 이탈리아 소스는 소량의 경화 돼지 고기로 만들어 졌기 때문에 특히 맛있습니다. 그것은 그 열이 터질 수있는 충분한 풍부함을 제공합니다. Guanciale은 전통적이지만 Stateside를 찾기가 어렵습니다. 대신 Pancetta를 성공적으로 사용했습니다.
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나는 음식 블로그입니다 26. 뜨거운 캔
뜨거운 캔 모두가 선택하기 때문에 가장 위대한 (그리고 가장 쉬운) 디너 파티 레시피 일 수 있습니다. and 미리 준비한 재료 가든 자신의 모험을 요리합니다. 다양한 고기 해산물과 야채 (Ribeye Shroup Broccoli 및 Mushrooms)를 포함하여 품종을 켜고 얼어 붙은 곳에서 잠을 자지 마십시오. 만두 관대 한 비틀기.
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현대 적절한 27. 느린 쿠커 바삭한 카르 니타
육즙이 천천히 요리 돼지고기 어깨는 주로 채우고 끝없는 수많은 방법으로 제공 될 수 있기 때문에 탁월한 쉬운 디너 파티 레시피를 만듭니다. 고기를 a의별로 제공하십시오 타코 바와 당신은 설정됩니다. (오 그리고 잊지 마세요 마가리타 .))
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개비 요리는 무엇입니까? 28. 물집 토마토를 곁들인 삼나무 판자 연어
레시피 제작자 개비 달빈 jammy cherry tomatoes와 함께 Smoky Citrusy Grilled Salmon은 따뜻한 날씨의 휴가를위한 즉각적인가 될 것입니다. 바삭 바삭한 화이트 와인과 단순한 그린 샐러드 - 그리고 결코 뒤돌아 보지 마십시오.
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EE BERGER/PULP 29. 메밀과 검은 후추 딸기가있는 양고기
나는 과일과 고기가 이상한 페어링처럼 들렸다 고 생각했지만 여기서 딸기는 아름답게 짝을 이루기에 충분히 타르트입니다. 양고기 and the black pepper keeps the dish on the savory spectrum despite the fruit. It doesn’t hurt that the whole thing c모두s for just seven ingredients either.
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yum의 꼬집음 30. 파파 델과 함께 슬로우 쿠커 쇠고기 라구
슬로우 쿠커는 총 디너 파티 구주가 될 수 있습니다. 하루 일찍에 무거운 리프팅을하는 데 도움이 될 것입니다. 이 식당에 가치있는 접시 쌍은 알 덴테 파스타와 함께 포크 끈으로 찐 쇠고기 리코 타 위에 치즈.
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레시피 비평가 31. 잠 볼라 야
잠 볼라 야 is a fun and festive way to feed a crowd (it’s re모두y just a one-pan 쌀 새우와 연기가 자욱한 소시지로 포장 된 접시). 재즈를 크랭크하고 진짜 뉴 올리언스 분위기를 위해 Daiquiris의 투수와 함께 제공하고 식사를 끝내십시오. 비네 넷 테마를 집으로 운전합니다.
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젠장 맛 32. 느린 쿠커 새우 끓는다
더 좋은 것은 없습니다 여름 좋은 구식 새우보다 소시지 옥수수와 오래된 베이 조미료를 많이 끓입니다. 이 쉬운 디너 파티 레시피에서 모든 것이 그릇에 함께 요리하는 모든 것이 그래서 친구가 도착하면 당신이해야 할 일은 피 각질의 빵을 얇게 만듭니다. 담그기.
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사진 : Liz Andrew/Styling : Erin McDowell 33. 아스파라거스와 감자를 곁들인 프라이팬 스테이크
이 레시피는 두 가지를 제공하지만 더 큰 프라이팬이 있다면 다른 스테이크를 추가하고 야채를 두 배로 늘릴 수 있습니다. 내 경험상 스테이크가 완벽하게 조리되도록하는 가장 쉬운 방법은 육류 온도계 and check it ~ 전에 타이머가 꺼집니다. 그런 다음 슬라이스하기 전에 고기를 최소 15 분 동안 쉬게하여 수분이 많은 상태를 유지하십시오.
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imme 오븐 34. 쉬운 코치 니타 피빌
특히 충전물이 임의의 화요일에 일반적으로하는 것보다 더 흥미로울 때 친구들과 함께하는 Taco 파티보다 더 재미있는 것은 무엇입니까? 이 Cochinita Pibil 인 감귤 돼지 고기 어깨는이 법안에 적합하며 슬로우 쿠커 나 인스턴트 냄비에서 쉽게 고칠 수 있습니다. 나는 당신이하지 않는지 말하지 않을 것입니다.
레시피를 얻으십시오자주 묻는 질문
디너 파티에서 어떤 종류의 음식을 제공해야합니까?
이것에 대한 정답은 없습니다. 원하는대로 제공 할 수 있습니다! 그러나 파스타 캐서롤 빠에야와 로스트 또는 닭과 같은 큰 배치 요리가 시작하기에 좋은 곳입니다. 나는 또한 손님이 도착하기 전에 가능한 한 많이 준비 할 수 있도록 미인 식사를 좋아합니다. 차가운 수프뿐만 아니라 샐러드와 charcuterie 보드를 미리 조립할 수도 있습니다. 슬로우 쿠커 레시피는 큰 식사 전에 준비하고 기본적으로 스스로 요리 할 수 있기 때문에 디너 파티에도 좋습니다.


