녹색에서 우롱까지 다음 컵파를 위해 고려해야 할 6 가지 종류

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a로 풀리는 것만 큼 좋은 것은 없습니다 뜨거운 cuppa를 찐다 . 아니면 당신은 아이스 -Tea-on-the-Patio 유형의 사람. 어느 쪽이든 당신은 그것이 무엇인지 정확히 알지 못하고 물건을 좋아할 수 있습니다. 여기에서는 강력한 홍차의 구개마다 6 가지 유형의 차에 대한 세부 정보가 있습니다. 달콤한 타르트 히비스커스. 우리는 시음 음표 기원과 수확 과정을 각각에 분류 할뿐만 아니라 재입고가 필요한 경우 쇼핑 할 수있는 몇 가지 즐겨 찾기를 권장합니다.

차는 어떻게 만들어 집니까?

물론 당신은 주전자를 착용하고 물을 머그잔 아래로 쏟아 부었습니다. 그러나 가장 좋아하는 차는 식물에서 선반으로 어떻게 갑니까? 대부분의 차는 유래 한 동백 Sinensis 공장에서 비롯됩니다. 중국 남부 . 두 가지 품종이 있습니다 : 동백 Sinensis var. 풍미가 가벼우 며 주로 중국과 다른 동아시아 국가에서 자라는 Sinensis와 동백 Sinensis var. 더 강력하고 주로 인도에서 성장하는 Assamica.

동일한 식물의 품종으로 만들어진 대부분의 차에도 불구하고 독특한 수확 및 가공 기술은 각 유형에 고유 한 신체 풍미와 특성을 제공합니다. 예를 들어 일부 차는 완전히 산화되어 있으며 (풍미를 강화하고 잎의 색을 어둡게합니다) 다른 차는 전혀 그렇지 않습니다. 차는 거친 다진 공을 손으로 또는 공기 건조시킬 수 있습니다. 일부는 수확 초기에 뽑히고 다른 일부는 늦게 뽑습니다. 와인 맥주와 커피와 마찬가지로, 당신의 입맛이 다수를 탐험 할 수있는 맛있는 차가 많이 있습니다.

6 가지 종류의 차에 대한 가이드

1. 홍차

어떻게 만들어 졌는지 : 찻잎은 쇄도하고 완전히 산화됩니다.맛이 좋은 방법 : 강력한 Malty Strong어디에서 : 중국 인도 케냐 네팔 스리랑카 베트남인기있는 품종 : Earl Greyenglish BreakfastDarjeelingcaffeine 커피 한 잔의 함량과 강력한 맛과 어두운 색이 있습니다. 그것은 많은 인기있는 아침 식사 블렌드의 기초이며 우유 설탕과 맛 또는 감미료와 잘 섞입니다. 홍차에는 또한 산화의 산물 인 폴리 페놀이 있습니다. 2018 년 보고서에 따르면 분자 Theaflavins는 지방 감소 및 포도당 저하 능력 및 항 -BESITY 항암 경화성 항 염증 항 바이러스 항 바이러스 항균 항균 항균제 및 항-치과 적 우동 특성과 관련된 생활 양식 관련 질병 예방을 포함한 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 여겨집니다. (P.S. : REG에서 갈망하는 Masala Chai는 홍차로 시작합니다.)

2. 녹차

어떻게 만들어 졌는지 : 잎은 부분적 산화를 위해 수확되고 즉시 찐 또는 팬 화을냅니다.맛이 좋은 방법 : 식물성 부드러운 꽃어디에서 : 중국 일본인기있는 품종 : Bi Luo Chunmatchasenchahahalf 카페인 어두운 상대의 내용. 공정을 중지하기 위해 최소 산화되어 즉시 찐 또는 팬이 발사됩니다. 산화를 제한하는 것은 차에 시그니처 가벼움과 식물 맛을주는 것입니다. 일본의 녹색 차는 약간 풍미한 것에서, 브리 니에 이르기까지, 중국 녹색 차는 일반적으로 부드럽고 부드럽습니다. 당신은 가장 친숙 할 수 있습니다 말차 풍부한 잔디 맛으로 사랑받는 가루 농축 일본 녹차.

3. 약초 차

어떻게 만들어 졌는지 : 다른 허브 꽃 과일 과일 씨 씨앗 씨앗 및/또는 향신료가 건조 된 다음 뜨거운 물에 가파른맛이 좋은 방법 : 유형에 따라 다릅니다어디에서 : 중국인기있는 품종 : 카모마일리 비스 슈퍼 푸퍼 민트 웰스 및 의약 특성 수메르 사람들이 처음으로 허브를 키운 이후 수천 년 동안. 허브 주입 또는 Tisanes 인기있는 성분으로는 로즈 페퍼민트 생강 라벤더와 히비스커스가 있습니다.

4. 백차

어떻게 만들어 졌는지 : 일부 흰색 차의 경우 식물의 팁과 새싹이 수확되기 전에 수확됩니다. 다른 사람들에게는 잎이 펼친 후에 수확됩니다. 어느 쪽이든 그들은 건조되기 전에 최소 산화됩니다맛이 좋은 방법 : 바삭 바삭한 깨끗한 꽃어디에서 : 중국 Nepal Sri Lanka Taiwan인기있는 품종 : Himalayan White Teasilver Needlewhite Peonygong Mei와 Shou Mei 더 강력합니다.

5. 루이 보스 차

어떻게 만들어 졌는지 : 잎은 멍이 들고 산화됩니다 (산화되지 않은 녹색 루이 보스 제외)맛이 좋은 방법 : 영양가있는 풍부한 달콤한어디에서 : 남아프리카인기있는 품종 : 아프리카 로즈 그린 루이 보스 루이 보스 체인은 다른 나라 루이 보스를 재배했습니다. 견고한 풀 바디이며 우유와 잘 어울립니다. 홍차를 즐기지 만 카페인을 원하지 않는 사람들은 루이 보스를 좋아한다는 것을 알 수 있습니다. 거기 있습니다 두 가지 주요 유형 : 녹색 (수확 직후에 찐 후 건조되고 흙이 많은 잔디 최종 제품에 대해 최소 산화) 및 빨간색 (더 깊은 색과 단맛을 위해 더 오래 산화됨).

6. Oolong Tea

어떻게 만들어 졌는지 : 잎은 수확 된 산화 된 산화 발사 롤 및 건조된다; 때때로 그들은 또한 따뜻한 더 멍청한 맛을 위해 구운 것입니다맛이 좋은 방법 : 과일 너트는 약간 달콤합니다어디에서 : 중국인기있는 품종 : Green Oolongdark Oolongti Kuan yinheavily 로스트 중국의 Oolongs는 카라멜과 가죽의 음표와 거의 위스키와 같습니다.

다른 인기있는 차의 차

발효 된 차 몇 년 또는 수십 년 동안 노화 될 수 있습니다. 검은 흰색과 oolong 품종이 깊어집니다 박테리아 및 곰팡이 노화 과정에서 발생하는 상호 작용. 이러한 유형의 발효는 알코올이나 젖산을 초래하지 않지만 가공은 찻잎의 미세한 유기체를 죽이지 않아 여전히 발효됩니다. 인기있는 품종에는 중국이 포함됩니다 PU-M 노란색 눈물 수수 맛 . 중국과 한국의 노란 차는 가장 인기가 있지만 서로 매우 다릅니다. 희귀 한 것도 있습니다 자주색 티 케냐 . 신체와 풍미의 카페인 빛이 낮으며 항산화 제는 높습니다.

자주 묻는 질문

느슨한 잎 대 찻집 : 어느 것이 더 낫습니까?

느슨한 잎 차는 주로 고려됩니다 신선하고 더 좋습니다 포장 된 차보다. 가방은 일반적으로 작은 비율의 저품질 차로 채워져 있기 때문에 일반적으로 저렴합니다. 느슨한 잎 차는 전체 잎으로 만들어져 더 복잡한 고급 맥주를 만들어냅니다. 그러나 맛있는 가방 차가 많이 있으므로 준비하는 방법 컵.

차는 커피보다 카페인이 적습니까?

예. 홍차에는 서빙 당 카페인 함량의 약 절반이 있으며 녹차는 약 1/4입니다. 카페인 수준은 양쪽 끝마다 다를 수 있다고 말했다. 또한 찻잎은 놀랍게도 커피 원두보다 더 많은 카페인을 포함합니다. 건강 라인 . 더운 수온이 더 많은 카페인을 추출하기 때문에 카페인에서 커피를 궁극적으로 더 높이 만드는 것은 양조 과정입니다. 또한 찻잎보다 컵을 만들기 위해 더 많은 커피터를 사용합니다.

차가 만료됩니까?

예 전형적으로 2 년 생산에서. 그러나 만료 날짜는 대부분 차의 품질과 관련이 있습니다. 아로마와 맛은 시간이 지남에 따라 둔하지만 차는 마시기에 안전하지 않습니다.