강화 시리얼은 건강합니까? 우리는 영양사에게 특종을 물었다
설탕 시리얼을 아이들의 그릇에 보관하는 것에 대해 단호하고 대신 상자에 많은 비타민과 미네랄을 자랑하는 아침 식사 곡물을 가져옵니다 : 강화 시리얼. 그러나 그것이 실제로 건강하다는 것을 의미합니까? 우리는 등록 된 영양사 영양사 인 Felicia Stoler DCN 박사에게 진실을 찾기 위해 운동 생리 학자에게 말했습니다.
강화 시리얼은 무엇입니까?
모든 강화 식품에는 자연적으로 발생하기보다는 수동으로 첨가되는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 비타민 결핍과 관련된 질병을 피하기위한 방법으로 지난 세기에 강화가 이루어졌다. 강화는 '스테이플'으로 여겨지고 대부분의 사람들에게 저렴한 음식에 들어갔다. 그렇기 때문에 일반적으로 강화되는 제품에는 시리얼 곡물 베이비 포뮬러 우유 및 주스와 같은 필수품이 포함됩니다. 대부분의 강화 시리얼은 사전 포장되어 추위를 즐길 준비가되어 있지만 슈퍼마켓에서 강화 된 오트밀과 뜨거운 시리얼을 찾을 수도 있습니다.
시리얼이 100 % 통 곡물이 아닌 한, 첫 번째 성분으로 전체 곡물을 나열하는 즉시 먹을 수있는 시리얼은 USDA . 모든 밀 파생 식품 [미국의]은 B 비타민 엽산으로 강화되며 더 많은 사람들은 더 Stoler라고 말합니다. 따라서 우유와 주스는 미국에서 칼슘과 비타민 D로 가장 일반적으로 강화되어 있지만 (강한 뼈와 치아의 경우) 강화 시리얼에는 수많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
차이는 중요 할 수 있습니다. 예를 들어, 표준 밀로 만든 시리얼 컵은 매일 권장 철의 약 10 %를 만납니다. 같은 양의 시리얼 확고히 하는 밀은 쉽게 덮을 수 있습니다 100 % 컵당 최대 40mg을 함유 한 일일 철분 섭취. 다음은 일반적인 요새와 그들이 당신에게 좋은 이유입니다.
- 크래 클린 귀리 밀기울 (훔쳐 가십시오.)
- 총 곡물
- Kashi Go Lean Original
- 자연의 경로 아마 플러스 멀티 브랜 플레이크
- 특별 K 원본
- 그레이트 곡물 바삭 바삭한 피칸을 게시하십시오
- 생명을위한 음식 Ezekiel 4 : 9 발아 곡물 시리얼
- 사랑은 자란 원래의 힘 O입니다
- 섬유 꿀 클러스터
- 마법의 숟가락 시리얼
- 순전히 엘리자베스 그라 놀라 (수석 편집자 Dara Katz는 이것을 좋아합니다 케토 글루텐 프리 하나 )
- 챔피언 울트라 섬유 시리얼처럼 똥 (PSST 바비 브라운 아침 식사를 위해 먹습니다.)
강화 시리얼은 건강합니까?
강화 된 곡물은 건강한 식단의 일부가 될 수 있습니다. 매일 멀티 비타민을 복용하지 않거나 균형 잡힌식이 요법을 먹지 않으면 매일 권장되는 비타민과 미네랄 카운트를 얻는 쉬운 방법입니다. 그들은 또한 임산부 어린이와 채식주의 자에게 특히 유익 할 수 있습니다. 거의 모든 시리얼이 강화되어 '건강'에 대한 문제가 선택이됩니다. 음식 라벨에서 무엇을 찾으십니까?
그래서 그것은 실제로 시리얼에 달려 있습니다. 일부는 진짜 영양이 없거나 설탕이나 지방이 많이 포함되어 있습니다 (우리는 당신이 사랑하는 Cap'n Crunch를보고 있습니다). 가장 건강한 강화 시리얼은 섬유질과 단백질이 높은 통 곡물로 만든 시리얼입니다. 아침 식사를위한 많은 섬유 및/또는 단백질 = 점심까지 만족감을 느낍니다. 얼마나 많은 섬유를 목표로해야합니까? 서빙 당 최소 4 ~ 5 그램의 섬유를 가진 시리얼을 사용하는 것이 좋습니다.
강화 된 곡물의 잠재적 인 단점
강화 된 곡물을 먹는 것에 대한 특전이 있지만 그것은입니다 기술적으로 너무 많은 비타민과 미네랄을 섭취 할 수 있습니다. 그러나 클리블랜드 클리닉에 따르면 스트레스를받는 것은 아닙니다. 배탈은 너무 많은 비타민과 미네랄을 섭취하면 잠재적 인 단기 결과입니다. 과도한 소비의 장기적인 결과 (즉, 비타민 A 니아신 및 아연)에는 간 및 골격 손상 및 면역 체계가 약화됩니다. 걱정된다면 식단을 고려하십시오. 충분히 균형을 잡으면 보충제 나 종합 비타민을 완전히 건너 뛰고 강화 시리얼로 과도하게 위험을 감수 할 수 있습니다.
그러나 탄수화물 때문에 시리얼을 조종한다면 재고하고 싶을 수도 있습니다. 너무 많은 사람들이 탄수화물에 매달려 있거나 설탕을 첨가하면 스톨어가 말합니다. 곡물은 곡물에서 나온 것이므로 라벨에 탄수화물과 설탕과 같은 탄수화물이 있습니다. 따라서 강화 시리얼에 관해서는 탄수화물이나 설탕을 피하는 견과류를 만들지 마십시오 (케토 나 다른 저탄수화물 다이어트가 아닌 한). 설탕이 적은 고 섬유질 시리얼을 찾으십시오. 실제로 식사를 즐기십시오. (btw 미국 심장 협회 여성들은 매일 설탕 섭취량을 6 티스푼과 남성으로 제한 할 것을 권장합니다. 소다 캔에 8 개가 있다는 것을 고려할 때는 그리 많지 않습니다.) 오, 그릇을 채우는 대신 권장되는 서빙 크기에 따라 시리얼을 죽이지 않을 것입니다.
건강한 시리얼 쇼핑? 우리는 이것을 좋아합니다
Kellogg의 포스트와 일반 공장 사이의 모든 공정성에서 그들은 모두 다른 사람들보다 더 건강하다고 여겨 질 수있는 일부를 훔친다. 다시 말해 식료품 점에는 많은 옵션이 있으며 찾기에는 너무 어려울 필요가 없습니다. 어디서 찾아야하는지, 무엇을 찾아야하는지 (즉, 설탕이 적은 설탕)를 알아야합니다. 프로 팁 : 쇼핑 할 때 찾아보십시오. 슈퍼마켓의 상단 두 선반을 보는 것이 좋습니다. 그곳에서 더 건강한 시리얼이 선반에 앉아 있습니다.
다음은 쇼핑 목록에 추가 할 12 가지 건강한 시리얼입니다.
