옥수수가 당신에게 나쁜가요? 알아야 할 모든 것이 있습니다
코브에서 먹거나 시럽 형태의 튀어 나오거나 소비 된 간식은 옥수수가 어디에나 있습니다. 에 따르면 미국 곡물 협의회 2016 년과 2017 년에 미국은 146 억 부셸의 옥수수를 키웠다. 약 3 억 3 천 5 백만 톤입니다. …
그러나 옥수수처럼 전능 한 경우 야채가가는 한 건강에 해로운 랩이 발생합니다. 그렇기 때문에 우리는 여기서 귀에 뭉친 지 여부를 조사하기 시작했으며 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 이 커널이 좋은 것보다 더 해를 끼치 지 않는지 알아 보려면 계속 읽으십시오.
옥수수의 영양 통계는 무엇입니까?
다음은 중간 크기의 옥수수 귀에서 찾을 수있는 것입니다.
- 88 칼로리
- 4G 총 지방
- 15mg 나트륨
- 275mg 칼륨
- 19g 탄수화물
- 2G식이 섬유
- 4g 설탕
- 3G 단백질
옥수수의 건강상의 이점은 무엇입니까?
1. 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다
특히 비타민 C B 비타민과 마그네슘. 비타민 C는 세포 복구 면역력을 높이는 데 중요하며 노화 방지 특성이있는 반면 B 비타민은 에너지 대사에서 중요합니다. 마그네슘은 신경 전도 및 근육 수축에 중요합니다.
2.
옥수수의 불용성 섬유는 장에 좋은 박테리아를 공급하여 소화를 돕고 규칙적인 상태를 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나 변비를 막는 것이식이 섬유의 유일한 이점은 아닙니다. 장 문제로부터 보호하는 것 외에도식이 섬유의 증가는 심장병 및 일부 암을 포함한 여러 질병의 위험이 낮아졌습니다. 이 연구 캔자스 주립 대학의 인간 영양학과에서. 다른 많은 곡물과 달리 옥수수는 자연스럽게입니다
3.
옥수수는 또한 황반 건강을 촉진하는 것으로 입증 된 카로티노이드 Zeaxanthin 및 Lutein에서 높습니다. 에 따르면 출판 된 연구 영양소 루테인과 제아잔틴은 백내장과 연령 관련 황반 변성을 예방하고 감소시킬 수 있습니다. 비타민 C는 또한 백내장에 걸릴 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그만큼 .
옥수수의 단점은 무엇입니까?
1.
옥수수 및 기타 전분 식품은 비교적 높은 혈당 부하를 가지고있어 혈당 스파이크를 먹은 후에 생성 할 수 있습니다. 이것은 궁극적으로 당신이 더 많이 소비하고 싶을 수 있습니다. 전분 함량이 높기 때문에 당뇨병을 가진 사람들은 옥수수 섭취를 제한해야합니다. 이거 에 게시 임상 영양 저널 -저탄수화물 다이어트는 당뇨병 관리에 더 효과적이라는 것을 보여주었습니다.
2.
a 2015 년 연구 하버드 T.H. Chan 연구원들은이를 발견했습니다
옥수수 시럽은 어떻습니까?
옥수수의 건강에 해로운 명성은 옥수수 시럽과의 관계에서 비롯된 많은 음식입니다. UCLA 연구 고 과당 옥수수 시럽을 가공 식품과 청량 음료에 섞는 국가는 더 높은 비율을 가지고 있음을 발견했습니다.
옥수수 시럽 (높은 과당)은 다른 세련된 설탕처럼 처리되어야합니다. 가끔씩 조금씩 당신을 죽이지 않지만 매우 드물게 소비해야합니다. 그러나 고백질 옥수수 시럽뿐만 아니라 모든 종류의 설탕이 너무 많이 첨가 된 것은 체중 증가 제 2 유형 당뇨병 대사 증후군 및 높은 트리글리세리드 수준과 같은 건강 문제와 관련된 원치 않는 칼로리를 기여할 수 있다고 알려져 있습니다. 캐서린 Zeratsky R.D. L.D. 이 모든 것들이 심장병의 위험을 높입니다.
그리고 GMO 대 비 GMO?
에 따르면 식품 안전 센터 미국 옥수수의 최대 92 %가 유전자 조작 (GE)입니다. 왜? 당 FDA '개발자들은 전통적인 번식이 사용되는 것과 같은 이유로 식물을 유전자 조작했습니다. 그들은 더 나은 풍미 더 높은 작물 수율 (출력)으로 식물을 만들고 싶을 수도 있습니다. 하지만 과학적 보고서
결론은 무엇입니까?
많은 음식과 마찬가지로 옥수수는 적당히 소비하는 한, 가장 최소한으로 처리 된 형태 (읽기 : 옥수수 시럽이 아님) 옥수수는 눈 건강을 촉진하는 섬유질과 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 과도하게 소비되어 혈당을 급증하고 체중 증가에 기여할 수 있지만 합리적인 양으로 먹는 것은 건강에 좋은 균형 잡힌 식단에 다재다능하고 저렴한 추가 기능입니다.
