세련된 방식은 유럽 여성들이 아이스크림을 먹는다

여행의 꿈이었습니다. 주말 주말에 아이들을 위해 파리에있는 나의 친구와 저만. 우리가 줄을 서있는 첫 번째 것은 식당 예약이었습니다.

통 (이것은 히브리어로 의식을 의미하는 것을 의미합니다) 리뷰를 열망합니다 중동 채소 중심의 요리와 미슐랭 스타 우승 요리사. 개방형 주방은 훌륭한 음식 (Brulée de Cécile이 일생에 한 번의 요리라고 가정 해 봅시다.

그러나 디저트 코스에서 놀라운 일이 일어났습니다. 우리 서버가 접시에 초콜릿 아이스크림을 가져 왔을 때 그녀는 올리브 오일로 예술적으로 뿌려졌습니다. 그것은 꽤 관대 한 붓기 였을뿐만 아니라.

플라킹 소금이 뿌려지고 그녀는 꺼져있었습니다. 우리의 입맛과 마음은 접시의 전체 맛을 진화시키는 올리브 오일을 날려 버렸습니다. 왜 우리는 이전 에이 조합을 고려하지 않았습니까?

Andrew Benin은 CEO이자 공동 창립자입니다. 감사하다 고품질 올리브 오일 브랜드. 그가 설명 하듯이,이 콤보는 매우 독창적이며 새로운 삶을 익숙한 맛으로 호흡합니다. 디저트는 매우 일방적이 될 수 있으며 아이스크림은 그 함정에 빠질 수 있습니다. 물건을 꾸미는 가장 좋은 방법은 예상치 못한 맛을 삽입하는 것입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하면 슈퍼 펀치와 잔디 노트를 추가하여 복잡성을 만듭니다.

그러나 페어링은 초콜릿으로 제한됩니까? 전혀 베닌은 말하지 않습니다. 마무리 올리브 오일 (식용유 대)은 단순히 좋아하는 맛을 증폭시킵니다. 즉, 바닐라 아이스크림이나 딸기 위에 올리브 오일을 이슬비로 쉽게 이슬비로 이슬비로 이슬비로 이슬비를 뿌릴 수 있습니다. 올리브 오일은 아이스크림의 지방 함량 위에 누마 폭탄이 설명합니다. (Benin은 또한 맛을 극대화하기 위해 일찍 수확 한 올리브를 특징으로하는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 이것은 Graza에서 온 것입니다 .))

아이스크림 의이 맛있는 콤보 올리브 오일의 기원 이야기는 오랫동안 유럽 트렌드였습니다. 이탈리아에서 젤라토와 함께 봉사했습니다 . 이것은 Tekés 가이 두 가지 대조적 인 맛을 가장 먼저 짝을 이루지 않다는 것을 의미합니다. 그것은 개인적으로 그들이 제대로 얻는 데 전문가임을 증명할 수 있다고 말했습니다.