30 가지 종류의 딸기 (그리고 각각을 먹어야하는 이유)

당신의 사랑 블루 베리 딸기 블랙 베리 그리고 라즈베리 깊게 달린다. 그러나 있습니다 톤 베리 종 중 당신은 상점 선반에서 찾지 못할 것입니다. 당신이 식물 정의에 가면-베리는 하나의 난소가 들어있는 단일 꽃에서 생산 된 구덩이가없는 과일입니다. 바나나 칠리에게 고추 에게 수박 베리로 간주됩니다. 따라서 그 의미가 넓은 의미로 정말 베리?

구어체 적으로 우리는 영양이 풍부한 육즙이 많은 둥근 소프트 플레시 과일에 베리라는 단어를 사용하는 경향이 있습니다. 그들은 일반적으로 씨앗과 많은 산화 방지제 비타민과 미네랄이 포함되어있어 기억을 줄이면 염증을 줄일 수 있습니다. 여기에는 구운 식품 잼을 즐길 수있는 30 가지 종류의 딸기가 있습니다. 스무디 그리고 beyond plus input from  펠리 시아 박사 의자 DCN 등록 된 영양사 영양사 및 운동 생리 학자에게 건강상의 이점에 대해 운동하십시오.

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펠리 시아 박사 의자 DCN은 등록 된 영양사 영양사 및 운동 생리 학자입니다. 그녀는 저자입니다 뚱뚱한 유전자에서 마른 살기 : 체중 감량과 기분이 좋게 좋은 방법 여보 우리는 아이들을 죽이고 있습니다 .

얼마나 많은 종류의 딸기가 있습니까?

슈퍼마켓의 슬림 한 픽킹에도 불구하고 세계에는 수십 개의 다른 베리 종에 수십 개의 다른 베리 종이 있습니다. ( 400 이상 그것들 중 정확히 그렇습니다.) 그들은 크기의 색상 풍미와 유틸리티 플러스의 범위가 전 세계에서 나옵니다. Stoler는“다양한 딸기를 먹는 것이 하나의 유형에만 집중하는 것보다 훨씬 낫습니다.

딸기는 신선한 냉동 또는 건조를 즐길 수 있습니다. 모든 형태는 건강하지만 생맥주가 가장 수분을 공급합니다. 많은 사람들이 일부를 먹기에 안전합니다 야생 열매 메스꺼움 구토 위 경련 또는 심지어 사망과 같은 증상을 유발할 수있는 독성 화합물이 포함되어 있습니다. 따라서 먹기 전에 선택한 열매를 조사하십시오. (그러나 식료품 점이나 농민 시장에서 구매하면 먹을 수있는 안전하다고 생각할 수 있습니다.)

가장 건강한 열매는 무엇입니까?

다른 사람보다 객관적으로 더 건강하다고 말하기는 어렵습니다. 대부분의 열매는 산화 방지제 비타민과 미네랄과 섬유질이 풍부합니다. 그들의 초강대국은 다릅니다 (예 : 딸기는 비타민 C로 가득 차고 블랙 베리는 18 그램의 섬유 서빙 당) 그러나 그들 중 누구도 건강에 해롭지 않습니다. 연구에 따르면 딸기는 일반적으로 제어에 도움이 될 수 있습니다 혈당 눈과 심장 건강을 지원합니다. 염증을 줄이고 심지어 보호 알츠하이머 .

'딸기에는 비타민 미네랄 수 섬유 식물 영양소 (색상을 담당하는 식물 안료)와 탄수화물이 들어 있습니다.'라고 Stoler는 말합니다. '그들은 항염증제 항산화 항암제와 면역 이점이 있습니다. 모든 열매는 암 뇌졸중 당뇨병 및 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. [Plus] 피부 건강 면역 기능 장 건강 및 전반적인 영양을 향상시킵니다. 그들을 피해야하는 유일한 이유는 당신이 알레르기가 있거나 그들이 G.I를 유발하는 경우입니다. 고통.'

30 가지 종류의 딸기를 먹습니다

1. 딸기

과학 이름 : 파인애플의 Fragaria X맛: 달콤한 육즙이 약간 산성

건강상의 이점 : 산화 방지제를 가져 오십시오 폴리 페놀 그리고 항염증 특전. 풍부한 플라보노이드 (일상적인 독소로부터 신체를 보호하는 식물에서 발견되는 천연 화합물)로 인해 정기적으로 먹는다. 딸기 인지 감소를 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 당신은 단순한 것 이상을 먹을 수 있습니다 말린 씨앗 에게o: 딸기 탑 (잎)은 위장 불편 함과 관절통을 돕는 것으로 입증되었습니다. 물이나 식초를 딸기 잎으로 스무디로 던지거나 끓인 물에 가파르게 차를 만들어 차를 만들어보십시오.

레시피 : 초콜릿과 딸기를 곁들인 밤새 귀리 딸기가있는 차가운 소바 국수 샐러드 딸기 크러스트와 딸기 파이

2. 블루 베리

과학 이름 : 시아 노 코커스맛: 달콤한 꽃은 때때로 신맛이납니다

건강상의 이점 : 블루 베리 심장 건강이 가득합니다 칼륨 엽산 섬유와 비타민 C. 딸기처럼 블루 베리 많은 것을 자랑합니다 메모리 부스팅 산화 방지제 및 항 염증 특성. 연구에 따르면 지연 될 수 있습니다 인지 노화 플라보노이드가 높은 수준 덕분입니다.

레시피 : 블루 베리 게이거 스무디 프라이팬 블루 베리 콘 브레드 블루 베리 소스를 곁들인 구운 천사 푸드 케이크

3. 라즈베리

과학 이름 : Rubus idaeus맛: 타르트 스위트

건강상의 이점 : 라즈베리에는 8 그램이 있습니다 섬유 서빙 당 그러나 그들은 다양한 항산화 제와 항 염증성 식물 영양소로 가득 차 있습니다. 연구 쇼 그들이 2 형 당뇨병과 비만을 더 잘 관리하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그들의 잎에는 메스꺼움과 구토를 포함하여 수세기 동안 임신 부작용을 줄이는 데 사용 된 치유 특성이 있습니다. 빨간 라즈베리 잎 차 자궁 단축 노동이 합병증을 줄이고 산후 출혈을 방지하기 위해 선전되었습니다.

레시피 : 휘핑 코티지 치즈와 라즈베리 치아 잼을 곁들인 효모 라즈베리 수플레 라즈베리 프로 세코 아이스 팝

4. 블랙 베리

과학 이름 : 루 부스맛: 타르트 스위트 sometimes sour

건강상의 이점 : 한 컵 블랙 베리 약 2 그램을 포함합니다 단백질 그리고 an impressive 8 grams of 섬유. Each serving also boasts half your daily recommended amount of vitamin C as well as 산화 방지제 그리고 brain-boosting 폴리 페놀s.

레시피 : Blackberry-Peach 구운 치즈 베리 갈레트 Blackberry Plum 거꾸로 된 케이크

5. 크랜베리

과학 이름 : 옥시 코커스의 백신 종맛: 타르트 쓴 맛

건강상의 이점 : 크랜베리 산화 방지제가 풍부하고 항염증제 특성이 있습니다. 정기적 인 소비 생 크랜베리 요로 소화 시스템과 면역계의 건강을 높이는 것으로보고되었습니다. 또한 세포 손상에 뿌리를 둔 암 궤양과 퇴행성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

대부분의 사람들은이 날을 먹지 않기 때문에 주스를 섭취하도록 선택할 수 있습니다. ``많은 크랜베리 ​​주스 브랜드는 크랜베리 ​​주스 칵테일이라는 점에 유의하십시오. 100 % 과일 주스가 신맛의 균형을 맞추기 위해 설탕이 추가되었음을 의미합니다. '

레시피 : 5- 깔끔한 레드 와인 크랜베리 ​​소스 크랜베리와 석류로 구운 브리 발사믹 크랜베리 ​​로스트 치킨

6. Boysenberry

과학 이름 : 루 부스 ursinus x Rubus idaeus맛: 달콤한 칙칙한 꽃

건강상의 이점 : Raspberry Blackberry Dewberry와 Loganberry 사이의 교차점 인 Boysenberries는 섬유 비타민과 미네랄이 가득합니다. 연구에 따르면 그들이 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 혈압 그리고 aid in preventing 지방 흡수 위장관에서. 그들은 다른 열매와 마찬가지로 많은 산화 방지제를 가지고 있기 때문에 Boysenberries는 건강한 뇌를 유지하고인지 노화 세포 손상 및 알츠하이머로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

레시피 : Boysenberry Jelly Boysenberry Pie Boysenberry Cheesecake

7. Lingonberry

과학 이름 : Vaccinium vitis-ididaea맛: 약간 달콤합니다

건강상의 이점 : 대부분의 열매와 마찬가지로 Lingonberries는 산화 방지제 플라보노이드 및 항 염증제가 높습니다. 하나의 서빙은 무려 포장을 포장합니다 139 % 매일 추천 한 망간 중 신체가 결합 조직 뼈와 호르몬을 형성하는 데 도움이되는 미네랄. Lingonberries는 또한 장미와 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 건강한 혈당 수치를 촉진하고 체중 조절을 도울 수 있습니다.

레시피 : Lingonberry 소스를 곁들인 스웨덴 미트볼 Lingonberry 시계 링턴 베리와 튀긴 청어

8. 엘더 베리

과학 이름 : 삼부 쿠스맛: 타르트 스위트 earthy bright

건강상의 이점 : 엘더베리 Elderflowers와 같은 나무에서 자라는 것은 면역 부스팅 특성에 가장 사랑받습니다. Stoler는“그들은 특히 코비드 중에 면역 혜택으로 명성을 얻었습니다. Elderberry 시럽 차와 보충제가 제공됩니다 감기를 줄입니다 그리고 reduce the respira에게ry symp에게ms that come with them. They’re loaded with 산화 방지제 vitamins A 그리고 C 그리고 minerals like 칼륨 phosphorus iron 그리고 구리 so it’s no surprise they’ve been used as medicine for centuries.

레시피 : 엘더베리 시럽 엘더베리 잼 Elderberry-Almond 파이

9. Huckleberry/Bilberry

과학 이름 : 백신맛: 신인 쓴 달콤한

건강상의 이점 : 허클베리는 외관상 블루 베리와 비슷하지만 설탕이 적으므로 쓴 맛이 있습니다. 섬유질 비타민 A B 및 C 산화 방지제 및 철이 풍부합니다. Huckleberries는 또한 능력으로 유명합니다 낮은 콜레스테롤 그리고 protect the body against heart disease varicose veins glaucoma 그리고 muscular degeneration.

레시피 : 허클베리 무화과 관목 Huckleberry Relish와 함께 구운 연어 레몬 허클베리 티 케이크

10. Goji Berry/Wolfberry

과학 이름 : Lycium barbarous맛: 날 때 쓴 달콤한; 건조 될 때 타르트 스웨이트와 약간 쓴 맛

건강상의 이점 : 아시아 고지 베리에서 온 것은 적어도 3 세기부터 중국 베트남 전통과 일본 의약품에서 사용되었습니다. 그들은 미국에서 가장 일반적으로 판매되며 건강 식품 19 개의 아미노산으로 인해. Goji Berries에는 또한 많은 철 아연 칼슘 및 산화 방지제가 있습니다.

레시피 : 그린 스무디 그릇 씨앗과 고지 베리 그라 놀라 구운 버터 넛과 고지 베리 슈퍼 푸드 샐러드

11. Black Mulberry

과학 이름 : Morus Black맛: 타르트 스위트 woody

건강상의 이점 : Blackberries와 마찬가지로 Black Mulberries는 파이와 잼에 적합하며 미국 남부 주방에서 특히 인기가 있습니다. 그들은로드되었습니다 산화 방지제 그리고 폴리 페놀s which may help you maintain good cholesterol 그리고 cardiovascular health plus prevent obesity. Mulberries can also improve 혈당 그리고 reduce your risk for cancer by decreasing oxidative damage in your cells 그리고 tissues.

레시피 : 카 다몬과 후추를 곁들인 뽕나무 타르트 민트 뽕나무 설탕에 절인 코코넛 쌀 푸딩 소박한 뽕나무와 딸기 갈레트

12. 검은 건포도

과학 이름 : 리브 니그 럼맛: 날 때 타르트와 흙; 건조 될 때 달콤합니다

건강상의 이점 : 일반적으로 오늘날에 말린 검은 색과 붉은 건포도는 항상 구매하기가 쉽지 않았습니다. Stoler는“그들은 자라는 덤불과 관련된 곰팡이 때문에 수년간 미국에서 금지되었지만 천천히 복귀하고 있습니다.

검은 건포도는 신장 기능 눈 건강 및 면역력을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 그들은 또한 더 높습니다 안토시아닌 붉은 건포도보다 혈압을 낮추는 데 도움이되는 플라보노이드 유형입니다. 당뇨병을 예방하여 시력을 향상시켜 암 세포 성장 등을 감소시킵니다.

레시피 : 검은 건포도와 호두가 구운 브리 간단한 검은 건포도 잼 레몬과 검은 건포도 스트라이프 케이크

13. 구스베리

과학 이름 : RIBES UVA-CRISPA맛: 산성 신맛

건강상의 이점 : 섬유 비타민 산화 방지제 오 마이! 이것들은 당신이 먹을 수있는 가장 신맛이 나는 딸기 중 하나이지만 염증과 싸우는 식물 영양소 함량으로 인해 주름이 가치가 있습니다. 구스베리 또한 혈당 수치와 구리 망간 및 칼륨을 조절하는 데 도움이되는 고체 양의 클로로겐산을 함유하고 있습니다. 일반적으로 구스베리가 어두울수록 안토시아닌 함량이 높습니다.

레시피 : 마일 높이의 머랭이있는 케이프 구스베리 파이 구스베리 시계 구스베리-블루 베리 타르틀릿

14. Açai Berry

과학 이름 : Euterpe oleracea맛: 달콤한 흙 타르트

건강상의 이점 : 승률은 트렌디 한 Açai Bowl 또는 Smoothie 또는 Açai Powder를 사용해 보았지만 아마도이 베리 생을 먹지 않았을 것입니다. Stoler는“이들은 매우 짧은 유효 기간이있어서 신선한 것을 찾지 못하는 이유입니다. '피부를 식용하기 위해서는 약간의 가공 (담그는)이 필요합니다.'

단백질과 섬유 함량 덕분에 Açai는 에너지 강화 그리고 keeping you full. It's also been linked 에게 혈액 순환 개선 및 혈전 방지 혈관을 이완시키는 일종의 자연 혈액 희석제 역할을하도록 권장됩니다. 브라질 슈퍼 프루트도 장착되어 있습니다 산화 방지제 (블루 베리에서 발견 된 양의 3 배)는 뇌 기능과 건강한 콜레스테롤을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

레시피 : 다크 초콜릿 아카이 스무디 그릇 Açai-Banana Sorbet 초콜릿 아카이 아이스 박스 케이크

15. Hardy Kiwi/Kiwi Berry/Siberian Gooseberry

과학 이름 : Actinidia Arguta맛: 타르트 달콤한 향기

건강상의 이점 : 이 큐티는 퍼지가없는 키위와 같은 맛이 더 복잡하고 산성입니다. 키위 딸기입니다 포장 비타민 섬유 마그네슘 칼륨 그리고 산화 방지제 like most of the berries on this list. One serving boasts 오렌지의 비타민 C의 5 배 뿐만 아니라 2 그램의 단백질 및 8 그램의 섬유.

레시피 : 키위 베리 라즈베리 샐러드 키위 베리 마티니 키위 베리 요구르트 완벽합니다

16. 연어

과학 이름 : 루 부스 spectabilis맛: 꽃 스위트

건강상의 이점 : 알래스카와 캐나다 출신의 연어는 홍당무 또는 주황색 라즈베리처럼 보입니다. 대부분의 다른 열매와 마찬가지로 섬유질 함량은 단단하지만 칼로리가 적으므로 무게를 낮추지 않고 가득 채울 수 있습니다. 그들은 또한 폴리 페놀이 풍부하여 체 심혈관 건강 및 싸우는 당뇨병.

레시피 : 연어 케이크 연어 파이 연어 베리 시계

17. Saskatoon Berry/Juneberry

과학 이름 : Amelanchier Alnifolia맛: 달콤한 견과류 흙

건강상의 이점 : 그들은 블루 베리처럼 보이지만 더 부드럽고 붉은 색입니다. 알래스카 서부 캐나다 원주민과 미국 새 스커 툰 베리의 일부는 풍부합니다. 산화 방지제 그리고 work wonders against inflammation 그리고 arthritis. Use them 에게 boost your intake of magnesium iron 칼륨 calcium 구리 그리고 more.

레시피 : 새 스커 툰 베리 버터 타르트 새 스커 툰 베리 크림 치즈 부스러기 케이크 새 스커 툰 선명

18. Cloudberry

과학 이름 : 루 부스 chamaemorus맛: 꽃 타르트는 약간 달콤합니다

건강상의 이점 : 이 예쁜 딸기는 메인 스칸디나비아 또는 북극 원에서 자라는 것인지 여부에 관계없이 추운 날씨를 견딜 수 있습니다. 그들의 많은 덕분에 산화 방지제 Cloudberries는 빈혈과 싸우는 뼈를 강화하고 신체를 해독하는 것과 관련이 있습니다. 또한 서빙 당 거의 3 그램을 자랑하는 다른 열매에 비해 단백질이 높습니다.

레시피 : Cloudberry 크림을 가진 카 다몬 케이크 오렌지 셔벗과 클라우드 베리 잼이있는 오렌지 클라우드 베리 아이스크림

19. Bearberry

과학 이름 : arctostaphylos uva-bear맛: 날 때 건조하고 부드럽습니다. 요리 할 때 더 달콤합니다

건강상의 이점 : 전세계 북극 및 아크틱 구역에서 자연적으로 발견되지만 전 세계의 수염이 미국에서 자란 사람들이 사용한 사람들이 사용했습니다. 곰 베리 잎 민속 의학에서 오랫동안 두통에서 신장 결석, 허리 통증에 이르기까지 모든 것을 완화시킬 것으로 여겨집니다. 그들은 또한 역사적으로 방광을 치료하는 데 사용되었습니다 요로 감염 .

그것들을 사용하는 방법 : 차를 위해 잎을 말리십시오. 머핀 케이크 또는 스콘.

20. 빨간 뽕나무

과학 이름 : Morus Rubra맛: 약간 타르트

건강상의 이점 : 블랙 베리와 유사한 검은 멀 버리와 유사하게 붉은 멀 베리는 긴 라즈베리처럼 보입니다. 그들의 섬유 함량은 건강한 콜레스테롤 수치와 소화 시스템을 유지하는 데 도움이 될 수 있지만 많은 양의 철과 비타민 C는 피부 건강이 심장병의 위험을 줄이고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 차로 만든 차 뽕나무 잎 또한 혈당을 낮추고 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

레시피 : 뽕나무 파이 뽕나무 잼 뽕나무 팬케이크

21. Caperberry

과학 이름 : 케이퍼 스피 노사맛: 칙칙한 약초 날카로운

건강상의 이점 : 케이 퍼 지중해 케이 퍼 덤불의 절인 꽃 봉오리입니다. 당신이 그 새싹이 자라게하면 조기에 절인 상태로 자라면 카포 베리로 성숙합니다. 케이퍼 베리는 항산화 제 철 칼슘과 비타민 A B2 및 K가 풍부합니다. 고대에는 약과 최음제 .

레시피 : 딜 케이퍼 딸기와 감귤류와 함께 구운 페타 그을린 쇠고기 구이 후추와 케이 퍼 딸기 케이 퍼 딸기 녹색 올리브와 마이어 레몬이있는 농어

22. Chokeberry/Aronia Berry

과학 이름 : 아로니아맛: 건조한 쓴 맛

건강상의 이점 : Chokeberries는 주목할만한 덕분에 가장 쓴 것 중 하나입니다. 탄닌 . 탄닉 한 잔처럼 적포도주 그들은 입을 건조하게 느낄 것입니다. 요리하거나 구운 경우 덜 쓴 맛이 덜합니다. 일부 연구 Chokeberries는 심혈관 건강에 가장 적합하고 항산화 제가 염증 혈압과 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이된다는 것을 보여줍니다.

레시피 : 아로니아 Berry Salad with Squash 그리고 Brussels Sprouts 아로니아-Açai Sorbet 아로니아 Blue말린 씨앗 Pie

23. Chokecherry

과학 이름 : Prunus Virginiana맛: 쓰라린 수렴성 타르트

건강상의 이점 : Chokeberries ChokeCherries와 혼동하지 않으려면 질병과 싸우는 항산화 제 그리고 flavonoids as well as quinic acid which is hailed for preventing 요로 감염. 연구 쇼 that quinic acid is also linked 에게 improved circulation 그리고 blood vessel function. Native Americans used chokecherry tea 에게 treat ailments like colds tuberculosis 그리고 diarrhea while the berries were eaten raw 에게 aid digestion.

레시피 : Chokecherry 젤리 La Luna의 Chokecherry Coulis

24. 빨간 건포도

과학 이름 : 갈비가 빨간색맛: 칙칙한 타르트는 약간 달콤합니다

건강상의 이점 : 붉은 건포도 산화 방지제 플라보노이드가 높습니다 비타민 b 신체의 조직을 보호하고 당뇨병과 apoplexy를 보호하는 데 도움이됩니다. 검은 건포도처럼 붉은 건포도는 면역 및 호흡기 시스템을 돕고 풍부합니다. 섬유 .

레시피 : 빨간 건포도와 민트 젤리 붉은 건포도 clafoutis 붉은 건포도 요거트 케이크

25. Dewberry

과학 이름 : 루 부스 flagellaris맛: 타르트는 약간 달콤합니다

건강상의 이점 : 이것들 야생 검은 딸기 태평양 북서쪽의 긴 포도 나무에서 자라며 당신이 알고 있고 더 많은 타르트와 쓴 맛을 좋아하는 블랙 베리와 비슷한 맛을 맛보십시오. 그들은 상당한 양의 비타민 A와 C 마그네슘 아연과 구리를 가지고 있습니다. Dewberries의 칼륨 함량은 또한 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

레시피 : Dewberry 젤리 Dewberry-Lemon Scones Dewberry Cobbler

26. Cedar Berry

과학 이름 : Juniperus monosperma맛: 달콤한 소나무 우디

건강상의 이점 : 삼나무 열매는 가벼운 방부제로 유명합니다. 빨간 삼나무 열매는 사용되었습니다 원주민 미국인 의약 차에서 감기와 장 벌레와 싸우고 입술을 진정시킬뿐만 아니라 피부 발진과 여드름을 진정시킵니다. 딸기는 날 것으로 섭취하거나 (전체 또는 다진) 먹을 수 있습니다. 가루 형태. 당신이 숙련 된 forager가 아니라면 그들은 야생에서 찾기가 어려울 수 있지만 많은 허브와 식물 상점에서도 구입할 수 있습니다.

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27. 케이프 구스베리

과학 이름 : Physalis Peruvian맛: 칙칙한 타르트

건강상의 이점 : Peruvian Groundcherries Pichuberries 또는 Golden Berries Cape Gooseberries라고도합니다. 생생한 색과 Tomatillo와 같은 외부 껍질로 유명합니다. 그들은 포장되어 있습니다 산화 방지제 그리고 anti-inflamma에게ries . 그들은 잼 처트니 소스와 파이를 만드는 데 좋지만 스무디 나 쉐이크로 날 것으로 먹거나 혼합 할 수도 있습니다. 그들은 또한 산세를 위해 주요한 것입니다.

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28. Tayberry

과학 이름 : 루 부스 fruticosus x idaeus맛: 달콤한 라즈베리와 같지만 타르트가 적습니다

건강상의 이점 : 이것들 plump juicy gems are 포장 with 비타민 C 및 바이오 플라보노이드 . 씨앗 덕분에 그들은 또한 엽산과 섬유질의 훌륭한 공급원도 있습니다. Tayberries는 라즈베리보다 더 크고 더 섬세하기 때문에 식료품 점으로 포장하고 배송하기가 어렵지만 Farmers Markets에서 찾을 수 있습니다. 일단 당신이 그것들을 얼어 붙은 디저트 구운 식품과 생 요리법에 사용하십시오.

레시피 : 테이 베리 레몬 타르트 Tayberry 비스킷 파이 테일 베리와 다진 샐러드

29. 로간 베리

과학 이름 : 루 부스 × loganobaccus맛: 라즈베리-블랙 베리 하이브리드와 같은 달콤한 타르트

건강상의 이점 : Loganberry의 높은 비타민 C 함량은 당일 영국 해군을 좋아했습니다. 괴혈병 . 그들은 또한 망간 철 엽산 Thiamin과 Riboflavin의 별이 많은 공급원입니다. 구운 식품 잼과 소스를 aw에 보여 주거나 와인으로 바꾸십시오.

레시피 : 쉬운 로간 베리 파이 바 비건 채식형 옥수수도 로간 베리와 라벤더 아이스크림

30. 포도

과학 이름 : vine vinifera맛: 붉은 포도는 달콤한 녹색 포도입니다

건강상의 이점 : 네 포도는 딸기입니다! 이 포플 과일에는 장착되어 있습니다 구리 비타민 K B 비타민과 섬유질 모두. 그들은 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있으며 심장 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 이미 알고 있듯이 주스 젤리와 잼과 같은 포도를 사용하는 방법이 많이 있습니다. 그러나 우리는 로스팅과 베이킹이 달콤하고 풍미있는 응용 분야에서 단맛을 가져다 준다고 생각합니다.

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딸기 구매 및 저장을위한 전문가 팁

'대부분의 딸기에는 매우 부드러운 스킨이 있습니다. 설탕 함량으로 인해 쉽게 성형 할 수 있으므로 냉장하고 건조하게 유지하는 것이 핵심 촉진제입니다. 항상 딸기를 철저히 헹구어 야하지만, 유통 기한을 연장하기 위해 먹기 직전에 바로 그렇게해야합니다. 세탁을 망치고 건조시키기 전에 소비하지 않으려면 냉동실에 튀어 나와 스무디 소스 팬케이크 또는 구운 제품에 사용하십시오. ( '나는 그들을 purée하고 토핑으로 사용하는 것을 좋아합니다.'

물론 근처에서 자란 현지 열매에 접근 할 수있는 경우 이용할 수 있습니다. Stoler는 '시즌과 지역에있을 때 딸기를 구입하는 것을 고려하십시오.'라고 Stoler는 말합니다. '감당할 수있는 것을 사고 소비 할 것입니다.'