7 가지 유형의 와인 잔

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그것을 내려 놓으십시오 메이슨 항아리 친구 - Vino에게 적절한 유리로 제공함으로써 Vino를 존경하는 시간입니다. 그러나 그것은 정확히 무엇을 의미합니까? 글쎄, 그것은 당신이 마시는 것에 달려 있습니다. 다행히도 우리는 Adrian Murcia 와인 교육자와 소믈리에를 얻었습니다. 세 마리 우리에게 다양한 유형의 와인 잔에 대한 충돌 코스를 제공하려면, 당신은 당신이 당신의 성향 게임을 시작하고 당신의 와인 시음 한 번의 경험이 무너졌습니다.

와인 잔의 해부학

특정 유형의 안경을 사용하기 전에 와인 잔의 기본 해부학을 살펴 보겠습니다. (너무 복잡하지 않다고 걱정하지 마십시오.)

그릇: 와인 잔의 그릇은 vino를 보유하는 부분입니다. 넓은 좁은 키가 큰 짧은 원통형 테이퍼 또는 심지어 플레어 일 수 있습니다.

줄기: 와인 잔의 줄기는베이스와 그릇을 연결하는 부분입니다. 그것은 또한 당신의 부분입니다 잡고 있다 그리고 얇거나 두껍게 짧거나 길을 수 있습니다.

베이스: 베이스는 와인 잔의 병에 걸린 부분입니다. (Duh.)

가장자리: 와인 유리의 림은 말뿐인 그릇의 (그리고 당신이 당신을 넣은 곳). 일반적으로 유리가 좋을수록 림이 얇아집니다.

와인 잔의 종류

이제 기본 사항을 알았으므로 다양한 유형의 와인 잔의 고장과 사용 방법으로 끔찍한 일에 들어갈 수 있습니다.

1. 다목적 유리

이름에서 알 수 있듯이 다목적 또는 보편적 유리 (때로는 리슬링 유리라고도 함)는 빨간색 또는 반짝이는 모든 것을 맛볼 수 있습니다. 이 유리에는 비교적 짧은 원통형 그릇과 중소형 줄기가 있습니다. 적절한 소용돌이를 허용하고 향기를 코로 효과적으로 지시 할 수 있습니다. (힌트 : 와인 잔에서 가장 중요한 두 가지 품질입니다.) 한 가지 유형의 와인 잔으로 홈 바를 비축하려는 경우이 작고 다재다능한 스타일은 분명한 선택입니다.

2. 플루트

플루트는 샴페인과 샴페인을 위해 특별히 설계된 매우 날씬한 모양의 축제적이고 고급스러운 유리입니다. 발포성 포도주 . Murcia에 따르면 플루트의 주요 장점은 좁은 모양이 산소에 와인의 표면적이 거의 노출되어 이산화탄소를 유지하여 거품을 더 잘보고 맛볼 수 있다는 것입니다. 전문가는 플루트가 업계에서 실질적으로 쓸모 없게되었다고 말합니다. 즉, 좁은 모양으로 인해 스파클링을 시작하기 전에 스파클링 와인을 소용돌이 치기가 어렵 기 때문입니다. 샴페인과 스파클링 와인에 관해서는 작은 테 로르 구동 생산자는 현재 더 가치가 있습니다. 즉, 유리로 와인을 즐기는 것이 특히 중요합니다. 그러한 Murcia는 다목적 안경은 이제 샴페인이 더 많은 공간이 소용돌이 치고 아로마를 더 잘 알 수있게함으로써 선호도라고 말합니다.

3. 부르고뉴 유리

부르고뉴 유리 (Burgundy Glass)는 특히 넓은 그릇과 약간 테이퍼 된 림을 자랑하는 레드 와인 유리로, 와인의 더 많은 표면적을 산소에 노출시키고 와인의 미묘한 향기와 풍미를 향상시키기 위해 함께 작동합니다. 소믈리에에 따르면 프랑스의 부르고뉴 지역의 빨강은 보르도 와인보다 조금 더 제한적이고 섬세한 경향이 있기 때문에이 유형의 유리 유리가 선호되므로 보르도 와인보다 조금 더 제한적이고 섬세한 경향이 있기 때문에 최대의 폭기로 동축하고 전체 표현을 장려하는 유리로부터 혜택을받습니다.

4. 보르도 유리

보르도 유리는 본질적으로 다목적 유리의 더 큰 키가 큰 버전입니다. 이 더 큰 차원은 프랑스 보르도 지역의 높은 향기로운 물건과 같이 소용돌이 치고 큰 전신 와인을 스니핑하는 더 많은 공간을 제공합니다.

5. 줄기없는 와인 잔

줄기없는 와인 잔은 일반적으로 다목적 안경과 같은 모양입니다. 그러나 줄기가 없습니다. 이 사람들은 캐주얼 음주를위한 실질적인 선택이며, 줄기 안경을 쓰러 뜨리고 부러 뜨리는 습관을 가진 서투른 사람들 사이에서 가장 좋아하는 선택입니다. (소믈리에는 거대한 팬이 아닙니다. 환대 관점에서 유리의 줄기는 중요한 미학적 목적을 제공합니다. 거기에있어서 당신은 지문의 눈에 띄는 유리 그릇에. 다시 말해서 와인을 진지하게 받아들이고 전체 감각 경험을 소중히 여면 줄기가있는 유리에서 마시는 것이 가장 좋습니다.

6. Capita

Copita는 스페인어로 작은 유리를 의미합니다. 이것이 바로 이것이 바로이 것입니다. 실제로 Copita는 기본적으로 짧은 줄기에 비해 비례하는 튤립 모양의 그릇이있는 다목적 유리의 스턴트 버전입니다. 또한 셰리와 항구와 같은 강화 된 와인뿐만 아니라 아페리티프와 정신을 제공하기위한 유리이기도합니다.

7. 쿠페

쿠페 얕은 접시와 같은 유리는 20 세기 전반에 샴페인과 스파클링 와인을 제공하기위한 세련된 선택이었습니다. 와인 잔으로 호의를 얻지 못했음에도 불구하고 쿠페는 칵테일 유리 (그리고 우리는 모두 그것을 위해).