가장 쉬운 3- 중지 브리데이로 레시피, 두 가지 방법

아직 브라질 여행을 예약하지 않았습니까? 땀을 흘리지 마십시오 : 대신이 Brigadeiro 레시피를 사용해보십시오. Brigadier (일명 군대 여단을 지휘하는 사람)로 번역하는 것은 Rio de Janeiro의 전통적인 디저트입니다. 그것의 발명은 a와 관련이있다 Brigadier의 대통령 캠페인 1940 년대. 그의 후보를지지 한 여성이 코코아가 풍부한 디저트를 홍보 도구로 만들어서 Doce de Brigadeiro 또는 Brigadier 's Sweet라고 불렀습니다. 그는 선거를 잃었지만 대접의 인기가 멈췄다.

원본은 코코아 가루로 만들어졌지만 우리는 많은 브라질 사람들이 실제로 사용한다는 좋은 권위를 가지고 있습니다. Nescau 대신 초콜릿 음료 가루. 우리 버전은 초콜릿 우유 믹스에 의지합니다. 이것을 다루는 두 가지 방법이 있습니다. 혼합물을 작은 공으로 손으로 돌리고 초콜릿 뿌리로 코팅하여 전통적으로 유지할 수 있습니다. 또는 롤링과 뿌리를 건너 뛰면 시간을 절약하고 차가워지면 (Brigadeiro de Colher 또는 Spoon Brigadeiro라고도 함) 팬에서 혼합물을 똑바로 섭취 할 수 있습니다. 선택은 당신입니다. 추신 우리는 또한 초콜릿 대신 딸기 분유 분말로 배치를 만들어 과립 설탕과 무지개 뿌리로 굴 렸습니다. 그들은 신성한 것이 아니 었습니다.

재료

14 온스의 14 온스가 달게 된 달 압류 우유

롤링을위한 2 큰 스푼 소금에 절인 버터 플러스

초콜릿 분유 가루 4 큰술

초콜릿 뿌리 (선택 사항)

지도

1. 응축 된 우유와 버터를 저열로 중간 냄비에 첨가하십시오.

2. 버터가 풀리기 시작하면 초콜릿 분유를 넣습니다.

3. 두껍고 완전히 결합 될 때까지 털이나 나무로 된 숟가락으로 부드럽고 지속적으로 10 분 동안 저어줍니다. 혼합물이 끓지 않도록하십시오. 그러나 몇 가지 거품이 괜찮습니다.

4. 혼합물의 중간을 통해 털이나 숟가락을 밀고 냄비의 바닥을 볼 수 있으면 열에서 제거하십시오.

5. 혼합물을 약 5 분 동안 식히십시오. 혼합물을 열 안전한 평평한 용기에 붓습니다. 45 분에서 1 시간 동안 덮고 냉장 보관하십시오. 냉각 시간은 컨테이너 깊이에 따라 다릅니다. Brigadeiro를 공으로 굴리지 않기로 선택하면 시원한 일단 용기에서 숟가락으로 숟가락으로 먹을 준비가되었습니다.

6. 렌더링을 위해 냉장고에서 제거하십시오. Brigadeiro가 달라 붙지 않도록 손을 씻고 버터로 기름칠하십시오. 혼합물의 1 큰술을 손에 숟가락으로 숟가락으로 뿌려서 공에 굴립니다. 모든 Brigadeiro가 총 15 ~ 17 개의 공에 굴러 갈 때까지 계속하십시오.

7. 초콜릿 뿌리를 접시에 붓습니다. Brigadeiro 공을 골고루 코팅 될 때까지 뿌리에 넣습니다.

• 109 칼로리/볼

• 4G 지방/공

• 15g 탄수화물/공

• 2.6G 단백질/볼

• 설탕/공 15g

구동

참고 : 표시된 정보는 이용 가능한 성분 및 준비를 기반으로 한 Edamam의 추정치입니다. 전문 영양사의 조언을 대체하는 것으로 간주되어서는 안됩니다.