28 구식 유대인 레시피 당신의 할머니, latkes에서 matzoh ball soup에 이르기까지 만들었습니다

당신이 실제로 여부에 관계없이 가지다 유대인 할머니 나는 당신이 아마도 당신이 아마도 할머니의 의무로서 토라에 실제로 새겨 져 있다는 점을 고려할 때 어느 시점에서 한 번에 먹이를 주었을 것입니다. 전통적인 유대인 음식을 갈망하고 있다면 하누카 (Drool-worthy와 마찬가지로 감자 latkes ) 클래식에 대한 현대화 된 트위스트를 추구합니다 여권 (안녕 MISO MATZO 볼 수프 ) 또는 약간 필요합니다 편안한 음식 (참조 루벤 샌드위치 또는 Matzo Brei )이 28 개의 구식 유대인 요리법 중 하나에 의지하십시오.

나는 단순한 유대인 저녁 식사와 Zhuzhed-up 리프를 모두 발견했기 때문에 모든 필요에 대한 무언가가 있습니다. 이 레시피는 초보자가 마스터하기에 쉽고 휴가 데뷔를 간절히 원합니다. 당신은 Bubbe처럼 그것들을 정확히 * *로 만들지 않을 수도 있지만 어쨌든 그녀는 자랑 스러울 것이라고 생각합니다.

1. 감자 latkes

시간 약속 : 1 시간내가 그것을 좋아하는 이유 : 초보자 친화적 <10 ingredients 어린이 친화적입니다 special occasion-w또는thy서비스 : 4

좋아, 유대인들은 얻지 못합니다 크리스마스 . 그러나 그들은 하다 8 박의 바삭한 튀김을 얻으십시오 감자 팬케이크는 그들이 다룰 수있는 모든 사과 소스와 사워 크림에 찢어졌습니다. 그것은 단지 짝수 거래 일 수 있습니다. 그들의 선명도에 대한 속임수는 감자를 격자하고 과도한 수분을 모두 짜는 것입니다. 이 요리를 축제와 짝을 이루십시오 휴일 음료 Manischewitz Sangria 또는 축하를 완료하기 위해 꿀이있는 따뜻한 사과 사이다.

2. 꿀 challah

시간 약속 : 6 시간내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플레 이저가 앞서 나옵니다 <10 ingredients 어린이 친화적입니다서비스 : 16

수제를 만들 시간이 없다고 말하기 전에 빵 내 말을 들어라. '이 버전은 전기 믹서에서 쉽게 함께 제공됩니다. 에린 맥도웰 말한다. '3 로프 브레이드를 묶는 것은 산들 바람입니다. '중앙 오른쪽 오른쪽 오른쪽'을 기억하고 상단과 하단 끝을 꼬집어 모든 것을 함께 유지하십시오. '

3. 닭고기 미트볼을 곁들인 Matzo Ball Soup

시간 약속 : 5 시간 40 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플러스 어린이 친화적 인 특별 행사에 가치가 있습니다서비스 : 6

다음에 추위를 잡을 때 레시피 개발자라고 부릅니다. 하이디 라슨 . (그녀의 수제 치킨 국물을 언급 했습니까? Ina Garden ?) 게으르고 시간을 절약하고 싶다면 분쇄 된 분쇄 로티시스 치킨 미트볼을 만드는 대신.

4. 유대인 양지머리

시간 약속 : 3 시간 30 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플랜저 특별한 경우에 가치가있는 높은 단백질서비스 : 10

같지 않은 남부 지방 사투리 -스타일 바베큐 브리 스켓 유대인 양지머리는 일반적으로 감자 으깬 토마토와 당근과 함께 담배를 피우는 대신 오븐에서 찐 것입니다. 이 준비는 고기가 요리 할 때 육즙이 많고 부드럽습니다.

5. Hamantaschen

시간 약속 : 30 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 미리 군중을 기쁘게하는 특별한 경우에 가치가 있습니다서비스 : 36 쿠키

이 삼각형 쿠키 Purim 기간 동안 페르시아 제국 관리로부터 유대 민족을 구하는 것을 기념하는 휴일에 제공됩니다. 그들은 보통 가득 차 있습니다 살구 또는 산딸기 잼이나 초콜릿이 퍼지지만 좋아하는 맛을 자유롭게 실험하십시오.

6. 토마토 소스를 곁들인 붉은 shakshuka

시간 약속 : 45 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 하나의 팬 초보자 친화적 채식서비스 : 4

Shakshuka (an 계란 풍미있는 토마토 소스로 구운) 브런치 스테이플. 그러나 그 전에는 고전적인 중동 요리였습니다. 담그기 위해 구운 피타를 많이 잊지 마십시오. 소스 한 방울이나 콧물을 낭비하고 싶지 않습니다.

7. 너트가없는 charoset

시간 약속 : 10 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 요리사 없음 <30 분 <10 ingredients make ahead서비스 : 8

과일 견과류와 레드 와인 샤로셋이 주연을 맡은 반찬은 고대에 피라미드와 다른 구조물을 건설하는 데 사용 된 유대인들을 노예로 삼은 박격포를 상징합니다. 그것은 일반적으로 유월절에서 제공되지만 갈망이 발생할 때마다 준비하기가 쉽습니다.

8. 초콜릿 바나나 빵 할머니

시간 약속 : 2 시간 50 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 미리 아이 친화적 인 크라우드 플레 이저를 만드십시오서비스 : 12

빵이야? 케이크인가요? 나는 정확히 알지 못하고 TBH는 정말 신경 쓰지 않습니다. 바나나 McDowell은 Streusel에 혼합되어 Fruity Flavor를 추가로 향상시킵니다. 'McDowell은 설명합니다. 과일은 수많은 달콤한 과일 맛으로 주입하지만 부스러기가 엄청나게 촉촉하게 만듭니다.

9. 커피 케이크 kugel

시간 약속 : 1 시간 그리고 20 minutes내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플랜저 특별 행사에 가치가있는 어린이 친화적서비스 : 8 ~ 12

달콤하거나 맛있는 사람이든 나는 모두 표준을위한 것입니다 유대인 국수 kugel . 그러나이 버전은 계피 버터 귀리 귀리가 무너졌습니다. 보너스? 구식 유대인 레시피에 대한 이러한 비틀기는 표준 과립 대신 단맛을 위해 코코넛 설탕을 사용합니다.

10. 프랑스 양파 브리 스킷

시간 약속 : 4 시간 15 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 높은 단백질 크라우드 플레 이저 특별한 경우에 가치가 있습니다서비스 : 8

구식 유대인 레시피 의이 맛있는 스핀에는 5 개가 포함됩니다. 다섯 - 양지머리에 아름다운 황금색을 부여하기 위해 노란 양파를 부수고 국 영감을받은 단맛. '톤과 톤 캐러멜 양파 제이크 코헨 . 약속을 잘라 내기 위해 칼이 필요하지 않을 정도로 부드럽습니다.

11. 크랜베리 잼과 초콜릿을 곁들인 글루텐 프리 러 겔 라크

시간 약속 : 1 시간 그리고 30 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 미리 글루텐 프리 크라우드 플레 이저를 만드십시오서비스 : 12 ~ 15

달콤한 타르트 조합 크랜베리 그리고 초콜릿 전통적인 간식 에서이 비틀기는 완전히 현대적이고 정교하다고 느낍니다 (그리고 겨울 테이블로 향함). 잼에는 디저트 같은 단맛과 강렬한 맛을 위해 루비 포트 와인과 바닐라 콩이 주입됩니다.

12. 모든 베이글 칩으로 훈제 연어를 섭취합니다

시간 약속 : 10 분내가 그것을 좋아하는 이유 : <30 분 crowd-pleaser 요리사 없음서비스 : 8 ~ 10

알았어 정확히 할머니가 어떻게 만들 었는지 하지만 상징적 인 유대인에 대한 매우 재미있는 업데이트입니다. 아침 콤보 : 베이글과 lox. 맥도웰은``훈제 연어부터 향신료, 케이 퍼에 이르기까지 베이글에 번쩍이는 모든 것을 묘사합니다. 주말에는 최고의 중심입니다 브런치 .

13. 레몬과 허브 로스트 치킨

시간 약속 : 1 시간 그리고 20 minutes내가 그것을 좋아하는 이유 : <10 ingredients 초보자 친화적 크라우드 플랜저 특별 행사에 가치가 있습니다서비스 : 4

안식일 저녁 식사 나 휴일 식사를위한 즙이 많은 로스트 치킨과 같은 것은 없습니다. 맥도웰 시즌 레몬 백리향 로즈마리와 버터를 곁들인 닭고기는 바삭 바삭한 황금 피부로 부드러운 육즙 고기를 만듭니다. 고기와 유제품을 함께 먹지 않으면 버터를위한 서브 올리브 오일.

14. 팔라 펠 패티

시간 약속 : 1 시간 그리고 20 minutes내가 그것을 좋아하는 이유 : 채식주의자는 초보자에게 친숙하게 만듭니다서비스 : 6 ~ 8

채식주의 자와 육류 애호가 모두이 식물성 패티를 좋아합니다. 푸드 프로세서 또는 블렌더의 도움으로 병아리 콩 혼합물은 준비하기가 산들 바람입니다. '나는 팔라 펠을 패티로 형성 한 다음 올리브 오일만으로 팬에 가볍게 볶습니다. McDowell은 그 결과가 똑같이 맛있고 영양가가 많다 ''고 말했다. 타 히니 타지키 또는 매운 마요네즈와 함께 제공하십시오.

15. 버섯 보리 수프

시간 약속 : 1 시간 그리고 20 minutes내가 그것을 좋아하는 이유 : 비건 채식은 미리 군중을 기쁘게합니다서비스 : 6 ~ 8

Coterie 회원 의이 풍성한 수프 마리아 리치티 따뜻한 느낌을주었습니다. 봉사하기 전에 밤이 다가올 때까지 보리를 끓여서 저녁 식사 전에 요리 시간을 줄입니다.

16. 전체 구운 당근

시간 약속 : 45 분내가 그것을 좋아하는 이유 : <10 ingredients vegan 초보자 친화적서비스 : 4

이 기절은 전통적인 Ashkenazi Stew가 일반적으로 만든 Tzimmes에 대한 훌륭한 대안입니다. 붉은 머리털 추가 뿌리 야채와 말린 과일. 안식일 테이블과 연어 또는 연어 또는 양고기 .

17. 메밀 치즈가 부드러운

시간 약속 : 30 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플랜더 초보자 친화적 인 어린이 친화적서비스 : 4 ~ 6

나는 종이 얇은 크레이프, 특히 치즈로 채워져 버터에 튀긴 것들을 결코 거절하지 않았습니다. 보너스 :이 블린트에 대한이 리프는 완전히입니다 글루텐 프리 다목적 밀가루 대신 메밀 달콤한 쌀과 귀리 가루가 혼합되어 있습니다.

18. 루벤 샌드위치

시간 약속 : 15 분내가 그것을 좋아하는 이유 : <30 분 초보자 친화적 high protein서비스 : 2 ~ 4

대리석 호밀에서 크림 같은 러시아 드레싱에 이르기 까지이 델리 스테이플은 결코 늙지 않습니다. 구식 유대인 레시피는 파스트 라미 대신 기성품 콘센트 쇠고기를 사용하여 더 두꺼운 질감을 사용하지만 다른 사람을 위해 완전히 교환 할 수 있습니다 (또는 둘 다 사용). 고기와 유제품을 함께 먹지 않으면 치즈를 건너 뛰고 신맛이 나는 샌드위치를 ​​제공하십시오.

19. MISO MATZO 볼 수프

시간 약속 : 40 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플레 이저 채식 유제품이 없습니다서비스 : 6

Bubbe조차도 Matzo Ball Soup 에서이 트위스트에 대해 불평하지 않을 것입니다. Matzo 공은 다진 파기로 장식되어 있으며 국물에는 Kombu와 White가 주입됩니다. 된장 따라서 각 물린은 누마가 풍부한 맛으로 터져 나옵니다. 구운 노리로 그릇을 얹어 좋은 측정을하십시오.

20. 세계 평화 challah

시간 약속 : 3 시간 5 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플랜저 특별 행사에 가치가 있습니다 <10 ingredients서비스 : 16

challah에있는이 테이블과 함께 모든 사람을 기쁘게하십시오. 각 섹션은 다른 성분으로 코팅되어 있습니다 (예 : 마늘 플레이크 참깨 Za'atar 및 Sweet Crumbs와 같이). '이 레시피 풀-아파트 스타일'레시피 개발자를 굽습니다 Chanie Apple Tree '테이블의 모든 사람을 기쁘게하기 위해 다른 토핑을 ​​추가 할 수 있도록'글을 씁니다. Heimish Bakeries에서는 때때로 Shalom Bayit Challah라고도합니다.이 Challah는 '가정에서의 평화'로 번역되지만 나는 더 크게 생각하고 있습니다.

21. 타 히니 요구르트와 함께 가족 팔라 펠

시간 약속 : 40 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 크라우드 플랜더 초보자 친화적 채식서비스 : 4

당신이 팔라 펠을 갈망하고 있지만이 베이킹 요리 레시피를 롤링하고 튀기는 모든 것에 헌신하고 싶지 않다면 솔루션 일뿐입니다. 팔라 펠은 단일 층으로 구워서 쉽게 퍼지기 위해 구워집니다. '팬을 멋지고 뜨겁게하는 것은 바삭 바삭한베이스 레이어를 만듭니다. 그런 다음 요리 중에 부드럽게 노출되어 더 많은'레시피 개발자 ' 로지 레이놀즈 설명합니다. 따뜻한 피타 절인 양파 타 히니 요구르트 소스와 주우와 함께 제공하십시오.

22. 코코넛 마카롱

시간 약속 : 1 시간내가 그것을 좋아하는 이유 : 어린이 친화적 인 크라우드 플리저를 만듭니다서비스 : 18 ~ 24 쿠키

멋진 프랑스 마카롱과 혼동하지 마십시오 코코넛 마카롱은 밀가루없이 만들어 졌기 때문에 고전적인 유월절 친화적 인 치료법입니다. 초콜릿 딥은 선택 사항입니다 ...하지만 왜 자신을 박탈합니까? (원하는 경우 버터 스카치 또는 화이트 초콜릿 칩을 사용할 수 있습니다.)

23. 구식 달걀 크림

시간 약속 : 5 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 요리사 없음 <10 ingredients <30 분 초보자 친화적서비스 : 1

재미있는 사실 : 계란이 없습니다 또는 이 클래식 분수 소다의 크림 ( 유대인 이민 공동체 20 세기 초에 이스트 사이드와 브루클린의. 이 Sipper는 우유 셀터와 초콜릿 시럽에 지나지 않습니다.

24. Matzo Brei

시간 약속 : 10 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 어린이 친화적입니다 <10 ingredients one pan dairy free <30 분서비스 : 2

예, Matzo Brei는 일반적으로 아침 식사를 위해 제공됩니다 ... 그러나 아침 f또는 dinner 항상 쉬운 승리입니다. 당신이 그렇게 기울어 진다면 두꺼운 버터 challah 빵 조각으로 스크램블을 제공하십시오.

25. 비건 채식 Borscht

시간 약속 : 40 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 비건 채식 전체 30 승인 초보자 친화적서비스 : 6

모든 Borscht가 비건 채식이 아니라는 것을 알고 있습니까? 많은 버전이 쇠고기 또는 돼지 고기 기반입니다. 그러나 일부는 전통적으로 사탕무 기반 (이와 같이)이며 너무 맛이 좋기 때문에 고기를 놓치지 않을 것입니다. 약속하다.

26. 비건 고구마 Kreplach

시간 약속 : 3 시간내가 그것을 좋아하는 이유 : 비건 채식인 유쾌한 특별한 경우에 가치가 있습니다서비스 : 36 Kreplach

Kreplach는 보통 삶이 끓여 수프에 제공되는 만두는 종종 쇠고기 나 닭고기로 가득 차 있습니다. 이 버전이 채워져 있지만 고구마 이 채소를 포워드하는 구식 유대인 레시피가 총 골키퍼라고 약속하지 않습니까?

27. 젤리 도넛

시간 약속 : 3 시간내가 그것을 좋아하는 이유 : 특별한 경우에 가치가있는 어린이 친화적 인 크라우드 플리저서비스 : 16

젤리 하다ughnuts AKA Sufganiyot은 휴일 (및 임의의 주간 TBH)의 필수 아이템입니다. 그들과 함께 제공합니다 뜨거운 초콜릿 필수적이므로 머그잔과 완전 채식 마시멜로를 구입하십시오.

28. 염소 치즈 사과와 꿀 타르트

시간 약속 : 55 분내가 그것을 좋아하는 이유 : 채식 특별 행사에 가치가있는 초보자 친화적서비스 : 10

이 타르트는 독점적으로 유대인이나 전통이 아닙니다. 그러나 사과와 꿀은 특히 유월절 동안 인기있는 조합입니다. 염소 치즈를 거절하는 사람은 누구입니까? '당신은 내가 한 것처럼 개별 타르트로 굽을 수 있습니다. 제임스 리치 조언합니다.