나는 집에서 Tiktok-Viral Croissant 쿠키를 만들었습니다. 이제 파티에 다른 것을 가져 오지 않을 것입니다

처음에는 내가보고있는 것을 말하기가 어려웠습니다. 부메랑과 같았습니다 페이스트리 크로와상? oozing? 쿠키 반죽 ? Dominique Ansel이라는 이름으로 여기서 무슨 일이 있었는데 왜 내 페이지를 인수 했습니까?!

Le Crookie는 크루아상 쿠키 하이브리드였다. Tiktok 사람들이 순례를하도록 영감을줍니다 루바드 하우스 파리에서는 간식을 시도하기 만하면됩니다. 열정은 Ansel의 Cronut 열풍을 상기시켰다 2013 년경 그리고 어떤 크루아상 쿠키 매시업은 존재하지 않았지만 아무도이 세상을 폭풍으로 쫓아내는 것처럼 보였습니다. (제작자 인 Stéphane Louvard는 The The The에게 말했다 뉴욕 타임즈 그가 2022 년 디저트를 풀어서 하루에 2300 개의 패스트리를 판매 한 지점을 쳤다.)

갑자기 나는 내 인생에서 도둑이 필요했습니다. 내 빈번한 Flyer Miles만이 갈망 기반 변덕에 프랑스로 제트기를 만들 정도로 충분히 높지 않았습니다 (Le Shigh). 그래서 나는 많은 Tiktok-Scrollers가하는 일을했습니다. 나는 배치 (Ok Multiple Batches)를 직접 만들었습니다.

창조물은 많은 질문을 제기했습니다. 사람들은 쿠키 반죽뿐만 아니라 크루아상을 처음부터 굽는 데 어려움을 겪었습니까? 그리고 두 사람이 어떻게 함께 녹아 오븐에서 굽지 않고 버터 -초콜릿 칩으로 장식 된 설탕 코팅 된 라자냐 국수와 같은 부분적으로 요리 된 반죽 더미?

베이킹을위한 최고의 초콜릿 칩

1 단계 : 집에서 크루아상 쿠키를 만드는 방법 연구

크루아상 자체가 이미 구워 졌다는 것이 밝혀졌습니다. (내가 사진을 꼬집고 확대했을 때 타임스 기사는 루보드 팀 조차이 방법을 사용한 것 같았습니다.) 이것은 추가 질문을 가져 왔지만 크루아상이 너무 바삭하지 않습니까? 버터 같은 플라크를 잃을까요?

아니요. Crookies를 굽고 있습니다 (또는 ahem 유명한 파리의 간식에서 영감을 얻은 일반적인 크로와상 쿠키) 쿠키 반죽을 가볍게 구울 정도로 길고 황금색으로 바삭 바삭하지 않습니다.

2 단계 : 크루아상 쿠키 테스트

어떤 사람들은이 디저트를 만들기 위해 상점에서 구입 한 쿠키 반죽과 상점에서 구입 한 크루아상을 사용하는 것이 게으르다 고 말할 수도 있지만 나는 그것이 여유 있는 . 이 바로 가기와 마찬가지로, 당신은 이제 당신이 그렇게 할 시간에 지어 졌기 때문에 여가에서 작은 간식을 즐길 수 있습니다. 요리는 기다릴 수 있습니다 (그리고 고맙게도이 레시피를 사용하면 최소화됩니다).

또한 Scratch Fratch 쿠키 반죽과 상점에서 구입 한 후 정직하게 말할 수 있습니다. 거의 차이가 거의 없습니다. 쿠키 반죽은 크루아상을 과도하게 사용하여 다소 녹은 쿠키 반죽으로 초콜릿 크로와상과 같은 것을 초래합니다. 초콜릿의 부분적으로 배정 된 리본과 클래식 초콜릿 칩 쿠키의 chewy 캐러멜 브라운 설탕 맛은 각 물린 후에 당신과 함께 남아 있습니다.

또는 친구가 버터 크루아상에 의해 초콜릿 칩 쿠키의 단맛이 잘라서 맛이 더 정교한 맛이 있다고 말했습니다. 예 정교한. 이것이 바로 Costco에서 성분을 대량으로 구입할 수있는이 칼로리 밀도 디저트입니다. 우리는 그것과 함께 갈 것입니다.

결국 제가 페이스트리를 Purewow 피크닉에 가져 왔을 때, 아이들의 파티는 몇 분 만에 몇 분 만에 먹어 버렸고 나중에 레시피를 요구하는 문자 메시지를 보냈습니다. 나는 ansel이나 louvard는 아니지만 당신은 무엇을 알고 있습니까? 나는 최종 결과에 꽤 만족했고 당신도 그렇게 될 것이라고 생각합니다.

집에서 크루아상 쿠키를 만드는 방법 (여유 적으로)

재료

• 하나의 30 온스 튜브 초콜릿 칩 쿠키 반죽*
• 6 개의 상점에서 구입 한 크루아상

지도

1. 오븐을 350도 F로 예열하십시오. 양피지와 함께 베이킹 시트를 선을 선으로 선정하십시오.
2. 톱니 모양의 나이프를 사용하여 각 크루아상에 얇게 썰어 한쪽은 핫도그 롤빵처럼 열려 있습니다. 쿠키 반죽 몇 큰 스푼을 가져다가 약 1/4 인치 두께의 먹거리로 평평하게하십시오. 스모시 (Smoosh)는 감상을 더하기 위해 작은 쿠키 반죽을 상단에 얹습니다.
3. 10-12 분 동안 또는 쿠키 반죽이 가볍게 황금빛 갈색으로 변할 때까지 굽습니다.

*나는 사용하는 것을 좋아한다 Pillsbury 쿠키 반죽 튜브 크루아상 쿠키가 약간 덜 구해서 즐거워지기 때문에 생식을 먹기 위해 안전한 것으로 표시되어 있습니다.

이 대접은 화를 내거나 즐겁습니까? 나는 당신이 판사가되게하겠습니다.