시저 샐러드는 건강합니까? 영양사의 말은 다음과 같습니다

크루통 파르마 치즈 그리고 크림 같은 마늘 드레싱 : 샐러드 꿈이 만든 것들입니다. 왕족 일명 시저. 메뉴에 있다면 우리는 주문하고 있고 그렇지 않으면 다른 곳에서 식사를하고 있습니다. (농담… 시저 샐러드는 건강합니까? 그래서 우리는 영양사에게 접시가 너무 좋은지 물었습니다. 스포일러 우리가 듣고 싶었던 대답은 아닙니다. (하지만 좋은 소식도 있습니다.)

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로리 바렛 Rdn 25 년 이상의 경험을 가진 등록 된 영양사 영양사입니다. 그녀는 체중 관리에 대한 우려와 전반적인 건강 및 건강 목표 당뇨병의 심장 건강 및 임신에서 폐경기까지의 여성 문제가있는 고객과의 협력을 전문으로합니다.

시저 샐러드는 건강합니까?

Entrée 크기의 시저 샐러드는 Lori Barrett Rdn이 말한 것처럼 건강에 좋은 선택이 아닐 수도 있습니다. 그녀가 설명 하듯이 그것은 크게 나트륨과 지방 함량이 높기 때문입니다. 정확한 영양 내용은 시저의 출처에 따라 다르지만 Barrett은 Cheesecake Factory의 Entrée Caesar Salad를 예를 들어 인용합니다.

• 1270 칼로리
• 112g 지방
• 1630mg 나트륨

그녀가 설명하는 고속 고지 고지 고도리 앙트레입니다. 칼로리의 80 % 이상이 지방에서 발생합니다. 우리는 당신이 다음을 따르는 경우 하루 동안 우리의 나트륨 섭취량의 70 %입니다. 미국 심장 협회 매일 2300 밀리그램 미만을 유지하는 것이 좋습니다. (우리의 시저와 프랑스-족이 점심이 간다.) 범인? 불행히도 그것은 좋은 물건입니다 : 드레싱에 튀긴 크루톤 달걀 노른자와 많은 양의 파마산.

그러나 거기 ~이다 몇 가지 이점도 : 로메인 상추의 기초는 좋은 공급원입니다. 섬유 비타민과 함께 A C 및 K Barrett은 설명하며 칼로리가 적고 수분 공급원을 제공합니다. 에 관해서 드레싱 그녀는 심장 건강에 좋은 산화 방지제 함유가 있다고 지적합니다 올리브유 비타민 C 레몬 주스와 오메가 -3 지방산 멸치 . 샐러드를 즐기는 요령 그리고 유리하게 작동하는 것은 추가 할 수있는 영양소를 최대화하는 것입니다.

시저 샐러드를 어떻게 더 건강하게 만들 수 있습니까?

시저 샐러드 애호가 우리는 당신을보고 있습니다. 모든 희망이 잃어버린 것은 아닙니다. Barrett은 Caesar Salad를 건강하게 만들기 위해 간단한 변경을 할 수 있습니다. 다음은 다음과 같습니다.

드레싱. 드레싱을 드물게 옆으로 가져 오거나 대신 '가벼운'버전을 사용하여 시작하십시오.크루통. 튀긴 대신 구운 곡물 크루통을 추가하면 식사에 곡물이 더 많이 추가되고 지방 함량이 낮아집니다.치즈. 파마산 치즈를 드물게 사용하여 나트륨과 지방을 줄입니다.거친. 오이 고추와 토마토와 같은 야채를 더 첨가하면 섬유질과 영양분이 증가합니다.

물론 집에서 시저 샐러드를 만드는 것은 당신이 들어가는 것을 제어 할 수 있기 때문에 좋은 출발입니다. 우리는 구운 병아리 콩의 형태로 식물성 단백질을 첨가하고 드레싱을 얇게하여 크림 같은 질감을 유지하면서 조금 더 길게 갈 수 있습니다.

Nosh에게 준비가 되셨습니까? 다음은 우리가 좋아하는 6 개의 시저 샐러드 레시피입니다 (또한 식단을 망치지 않을 것입니다)

• 사기꾼의 드레싱을 곁들인 병아리 시저 샐러드
• 가족 스타일의 치킨 시저 샐러드
• 비건 채식 아보카도 시저 샐러드
• 아스파라거스 시저 샐러드
• 식사 준비 크림 케일 시저 샐러드
• 시저 파스타 샐러드