굴 소스를 가장 잘 대체하는 것은 무엇입니까? 우리는 10 가지 맛있는 스왑이 있습니다

굴 소스는 굴으로 만들어졌지만이 시럽이 있다는 것을 알고 있습니까? 볶음 또는 고기 매리 네이드 이 비밀 성분을 가지고 있지 않으면 실망 할 예정입니까? 아니요. 오이스터 소스 (포함 비건 채식 하나) 그리고 집에서 좋아하는 요리를 채찍질 때 맛의 온스를 놓치지 마십시오.

그러나 먼저 굴 소스에 관심을 가져야합니까?

당신은 한 병이 있습니다 생선 소스 냉장고에 간신히 만지고 멸치 페이스트 튜브를 거의 만지고 있습니다. 따라서 레시피가 굴 소스를 요구할 때 이미 다른 많은 양고기 조미료가 이미 매달려있을 때 왜 관심을 가져야하는지 궁금 할 것입니다. 굴 소스의 이점은 풍미가 달콤하고 끈끈하지만 지나치게 비린은 아니기 때문에 너무 많은 바다 펑크로 구개를 압도하지 않고 상품을 제공합니다. 그냥 a

굴 소스를위한 10 대용품

1. 나는 소스입니다

좋은 : 비건 채식 dishes

간장에는 굴 소스의 시럽 일관성이 부족하며 당연히 단맛이 부족합니다. 여전히 누마는 굴 소스에 관해서는 게임의 이름이며 소금도 적이 아닙니다. 약간 적은 양의 간장 소스로 대체하고 Bonafide Oyster 소스 대안을 위해 갈색 설탕 (스파링) 핀치를 추가하십시오.

2. 달콤한 난 소스

좋은 : 볶음 noodle dishes

클래식 간장의 인도네시아 변형 위와 같은 논리를 따라 오이스터 물건에 적합한 대안입니다. 단맛이 풍부한 짠 우마미 맛 (실제로 굴 소스에서 얻는 것보다 조금 더 많이 여기서 갈색 설탕을 건너 뛸 수 있습니다.) 드물게 사용하면 누락 된 유일한 것은 연체 동물입니다.

3. 호이신 소스

좋은 : 일대일 대체품

같은 부분 달콤하고 짠 부분은 굴 소스를위한 최고의 대용품 중 하나입니다. 아아, Briny와 Salty 사이에는 차이가 있으므로 완벽한 스탠드 인은 아니지만 트릭을 수행 할 것입니다. 이 대안은 가장 좋은 대안으로 동일한 양으로 대체 될 수 있으므로 레시피를 단계별로 따라갈 수 있습니다.

4. 간장과 호이신

좋은 : 가장 가까운 콤보 일치

이 두 가지 조미료를 모두 가지고 있다면 대두와 호이신 소스를 1 : 1 비율로 결합하십시오. 다시 굴 소스는 기본적으로 우마미의 흉내낼 수없는 표현이지만 우리는 마지막으로 가장 잘 절약 했으며이 콤보는 모든 상자를 확인하는 데 가장 가까워 질 것입니다.

5. Teriyaki 소스

좋은 : 채소 저어 냉동

Teriyaki 소스는 굴 소스의 더 달콤하고 칙칙한 사촌으로 약간 덜 감민을 제공합니다 (그리고 레시피는 더 많은 소금이 필요할 수 있습니다). 그럼에도 불구하고 그것은 대부분의 볶음을 맛볼 수있는 완전히 생선이없는 방법입니다. 특히 채소와 쌀 요리와 잘 어울립니다.

6. 우스터 셔 소스

좋은 : 고기 매리 네이드s

이 일반적인 발효 소스는 주요 우마미 펀치를 포장하고 당밀과 멸치로 만들어 지므로 굴 소스를 위해 서있을 수있는 달콤한 짠맛이 풍미를 자랑합니다. 우스터 셔 소스는 훨씬 더 강력하고 접시를 드물게 사용하지 않으면 쉽게 압도 할 수 있다고 말했다. 따라서 최상의 결과를 얻으려면 육류 매리 네이드 또는 육류 기반 교반대에 몇 방울 만 추가하는 것이 좋습니다.

7. 타마리

좋은 : 글루텐이없는 요리

타마리는 굴 소스를 대체하는 또 다른 발효 소스입니다. 무엇보다도 모든 종류의 요리에서 잘 작동하며 글루텐이 없으므로 특별한 식단을 가진 사람들에게 좋은 옵션입니다.

8. 멸치

좋은 : 식료품 저장실 스테이플 대체

멸치 (및 멸치 페이스트)는 굴 소스의 소음과 비슷한 밝은 짠 맛을 많이 전달합니다. 그러나 그들은 굴 소스의 단맛이 부족 하므로이 대용품을 사용할 때 설탕을 섞는 것을 고려할 수 있습니다.

9. 검은 콩 페이스트

좋은 : 매운 사천 요리

집에서 중국 음식을 자주 요리하지 않으면이 음식을 손에 넣지 않을 것입니다. 여전히 생선 오이스터 소스 대체를 원한다면 식료품 저장실의 필수품으로 만들고 싶을 수도 있습니다. 검은 콩 페이스트는 발효 된 검은 콩 마늘과 설탕으로 만든 특수 품목으로, 같은 맛의 모든에 부딪칩니다. 검은 콩 페이스트는 엄청난 양의 마늘로 인해 약간의 열이 약간 더 열려 있기 때문에 대담하고 매운 요리와 가장 잘 어울립니다.

10. 버섯 국물

좋은 : DIY 대체

상점에서 버섯 국물을 구입할 수는 있지만 집에서 만들기 위해별로 만들 필요는 없습니다. 당근 셀러리와 건조 된 신선한 버섯 콤보를 사용 하여이 우마미 포워드 향료제를 거의 시간에 만들 수 있습니다. 이 국물에는 오이스터 소스보다 약간 깊고 단맛이 부족한 풍부한 풍미있는 프로파일이 있지만 정말 맛있고 확실히 핀치로 작동 할 것입니다.

자주 묻는 질문

호이신 소스는 굴 소스와 동일합니까?

호이신 소스는 오이스터 소스와 같지 않지만 요리 할 때 멋진 캐러멜 화를 달성하는 데 필요한 설탕 함량과 관련하여 공통점이 많지 않습니다. 호이신 소스는 훌륭한 대용품이지만 굴 소스보다 두껍고 더 달콤하고 일반적으로 덜 다재다능합니다.

굴 소스에는 어떤 성분이 있습니까?

굴 소스는 설탕 소금과 물과 함께 굴 추출물로 만든 짙은 갈색 소스입니다. 믹스에는 소스의 점성 품질을 담당하는 옥수수 전분도 있습니다.